奈雪の茶推出新品，在網上引發了熱議：霸氣貓山王賣到了88元/杯，霸氣兩斤山竹賣到了68元/杯。
早在2017年夏天，奈雪の茶推出的32元/杯的霸氣黃金奇異果、33元/杯的霸氣車厘子在當時就已經有點“小貴”了。而此次的霸氣山竹和霸氣貓山王也屬于奈雪季節產品的回歸。
其實奈雪の茶只是按品牌發展進程做了幾件很普通的事，聯合王者榮耀，回歸霸氣山竹、推出霸氣貓山王，新出“紅藍CP”茶。將這一切組合后，開了幾家王者主題店，山竹產品調整了價格。
但小編還是想問：假設你是賣奶茶的，或是喜歡喝奶茶的，一杯價格88元的奶茶你會賣/買嗎？
先了解一下奈雪の茶
奈雪の茶作為茶飲界網紅，是當下年輕消費者們打卡拍照的熱門景點。諸如“生意火爆”、“顏值格調”等標簽和輿論成為大眾對品牌的第一印象。其受歡迎程度和地位，與另一茶飲界的網紅喜茶可以相提并論。
“天價”茶飲背后的消費者思維
熟悉奈雪的人大概知道，這不是奈雪第一次“撩撥”消費者的價格神經了，“霸氣鮮果茶”系列早前就已經有了。
2018年夏，奈雪88元/杯的霸氣貓山王、58元/杯的霸氣兩斤山竹和48元/杯的霸氣榴蓮王，是讓人一邊喝一邊“肉疼”。
與去年相比，今年的霸氣山竹價格上漲了10元錢，變為68元，而霸氣貓山王的價格則沒有變化，依然是88元，只是每日售賣的杯數從30杯降到了20杯。因此奈雪限量的“天價”茶飲或許正是一個宣告自己產品價值的契機。
進入奈雪小程序點單頁面，88元、68元與28元的新品價格形成鮮明對比，套路也好、策略也罷，單純的促銷已很難再對消費者造成沖擊，奈雪の茶正是巧妙地利用了這一點消費心理。
如何滿足消費者的需求，有時或許不需要促銷、降價、低價，而后在消費者大呼買不起、吐槽太貴時，給予不一樣的選擇，或許會得到事半功倍的效果。
“天價”茶飲的啟示
一杯88元的奶茶，放在今天大眾層面的認知中，依然是“貴”。但是對于品牌來說，這或許更多是一場關于產品價值、宣傳層面的創新實驗，是一種特別的存在。
這意味著，通過產品深耕和品牌運營，頭部品牌開始邁入測試消費者預期和品牌溢價的新維度。
總結
沒有促銷，沒有打折，沒有降價，而是通過推出不同價位的新品來滿足不同消費者的需求，給消費者不一樣的選擇。
茶飲市場的入局者越來越多，單純的促銷活動很難再打動消費者，品牌商們都在尋找不同的玩法去探索市場，尋找新的方向。
-今日互動-
“天價”茶飲帶給餐飲人哪些啟示？
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