點擊藍字關注
學習更多餐飲知識
【黑蟻餐飲策劃機構】給你兩種可能:
1.助你成為區域強勢品牌!!!
2.助你捅破行業天花板!!!
打造——顯性品牌特色,
打造——獨特競爭優勢,
打造——有效市場區隔,
打造——長遠品牌價值!
課程細分為三大板塊:
第一部分:餐廳精準定位,打造顯性品牌(餐廳)特色,提煉餐廳核心訴求(slogan)打造品牌核心競爭力,并通過體驗感、互動性或營銷戰術等,低成本快速打品牌,形成獨特的品牌差異化及競爭壁壘!
第二部分:表現品牌特色,呈現核心訴求(產品賣點、品牌文化、slogan等)打造出來,也就是通過具體策略、方案塑造品牌文化、包裝品牌形象,提升品牌價值!
第三部分:具體的營銷戰術,比如開業、節假日促銷活動,事件營銷等營銷方案制定,迅速提升餐廳業績,解決餐廳盈利、品牌發展、營銷困惑、品牌特色、利潤結構、發展模式等核心問題,現場可申請與策劃老師進行一對一咨詢!
先來一組課程現場圖片
課程合影
樂在其中
發表見解
認真做筆記
相互探討
有問題現場咨詢老師
或許你還想知道別人學習的效果
最后一張截圖,我只有一個感嘆,老板的執行力夠快!!!
品牌:布格日料
所在地:四川瀘州
創始人:牟小芳
12月參加完《打造品牌特色》營銷課程,回去后立刻對品牌定位和產品概念創新做了調整,次月營業額直接提升33%!!!效果驚人!
黑蟻團隊策劃理念:用未來眼界,解決當下問題!
我們堅信:策劃的80%是靠腳走出來的,剩下的20%才是創意
我們走了1181826公里,調研了119個城市,深入研究及洞察本土餐飲市場需求,把握餐飲發展趨勢!助推打造中國王牌餐廳!!來來來,黑蟻帶你走市場
很多人都以為黑蟻是搞培訓的,其實我們是做策劃的!
黑蟻最新案例1:疆 遇
策劃前
策劃后
所在城市:山西太原
餐廳面積:200平
品類:新疆菜
王牌菜:天山烏梅大盤雞
品牌訴求:我家就在天山下!
slogan:遇見就會愛上!
形象載體VI:天馬與魚
物質訴求:【天山食材的天然,差異性】
精神訴求:【遇見·愛上,對新疆的向往,邂逅愛情(天馬與魚的形象載體,鏈接消費者的精神向往)品牌表現寄托愛情向往,愛上品牌】
物質層面+精神層面訴求相互關聯,搭建品牌的核心價值,從而形成品牌強大的競爭壁壘!
PS:疆遇隸屬于疆君府,16年9月找到黑蟻團隊做全案策劃,打造時尚品牌入駐商圈
話不多說,我們看疆遇的市場表現
試營業階段日營業額達到17000,正式營業后上漲到23000,翻臺率達到7.5次,并且還是沒有做大規模營銷推動的前提下,在太原這個三線城市已是鋒芒畢露!
黑蟻最新案例2:解決
所在城市:河南商丘
餐廳面積:900平
品類:時尚燒烤
王牌菜品:麻辣魚頭、烤羊排、烤牛板筋
品牌訴求:兼容時尚餐廳與大排檔的夜生活
slogan:一家可以帶姑娘來的夜排檔
品牌表達的意義:建立“解決”品牌與普通大排檔的沖突,從而形成巨大的差異化=市場機會!
黑蟻團隊認為,升級一個處于初級階段的品類是品牌最大的機會之一!
這是黑蟻團隊時隔1年后第3次回到商丘,“解決”已然成為商丘市場上最火爆的燒烤品牌,接近1000平米的大店在商丘這樣的4線城市,晚上10點鐘竟然客滿,并且如我們所期待,成功激發了女性消費群體,突破了燒烤大排檔的天花板。
黑蟻說:你連想象都那么卑微,何以創造偉大的品牌!
黑蟻最新案例3:忘不了
策劃前
策劃后
所在城市:江蘇常州
餐廳面積:400–600平,9家連鎖
品類:西式快餐
王牌產品:漢堡、炸雞
核心訴求:主打兒童、家庭歡樂體驗場景,形象載體貓頭鷹變身多種趣味性人物,讓大多兒童無法自拔
slogan:歡樂就是忘不了
黑蟻團隊認為,中國市場這么大,就算是麥當勞肯德基這樣的世界500強也無法占領整個市場,我們要做的就是在他們還來之前把空白市場給搶占了,毛爺爺告訴我們:農村包圍城市只是戰術,保住有生力量并堅持到最后才是戰略。
來看看新店開張后的市場反饋
“忘不了”餐廳全新形象店開出3個月后業績持續上升,環比增長超過28%,黑蟻團隊借助市場既有超級IP為餐廳打造了全新的歡樂消費場景,用最少的成本辦無限大的事,這就是策劃!
限于篇幅,更多案例可直接報名黑蟻策劃《打造品牌特色營銷方案班》現場研討策劃,你將會成為下一個案例!
日本對277位餐飲店經營者進行問卷調查,結果顯示,以虧損為基調的餐飲店的經營者,平均每年參加研討會1.6次,而以盈利為基調的餐飲店的經營者每年參加4.4次。
數據告訴我們盈利的餐飲經營者都善于學習!
黑蟻策劃2018 【打造品牌特色】營銷方案班 強勢來襲!
第一板塊:產品創意、品牌特色、品牌呈現及營銷方案落地執行
餐飲品牌如何通過產品力及品牌力的提升形成自己的核心競爭力?面對現今的餐飲市場如何進行品牌創新及升級?如何讓自己的品牌在市場上有持續的生命力?不斷給消費者“驚喜”—讓品牌發聲!
黑蟻3+1尖刀策略及工具
● 如何挖掘產品創意攻打市場?打造顯性品牌特色
● 餐飲品牌的最大差異化如何建立?
● 餐飲品牌最大的“外部競爭”怎樣化解?如何從對手中“截流”?
● 長遠的品牌戰略如何制定?
● 品牌的核心訴求如何提煉才能跟消費者有效溝通?
● 品牌口號如何提煉?品牌故事如何挖掘及塑造?菜單如何體現才能激發強烈的購買欲?
第二板塊:餐飲互聯網營銷系統
?本次課程將新增“傳統餐飲企業如何運用互聯網共享經濟模型”最新課題
分享經濟模型系統將有效幫你解決以下問題
1、解決餐飲企業拓客難題【引流】
2、提高老客戶重復消費頻率【高頻】
3、讓老客戶愿意自動發生轉介紹【引流】
4、如何引導客戶充值小額會員卡,再讓小額充值升級為大額充值【預付款】
5、營銷活動怎樣做才有效【鎖客】
6、提高員工工作積極性,降低優秀員工流失率【優化】
7、打造持續爆款能力【引流、設計包裝文案】
8、規劃菜品結構【利潤】
第三板塊:深刻洞察2018餐飲趨勢及消費需求
● 終極工具班,十六小時,完全營銷工具大公開,從未曝光!
● 解決你餐廳盈利、品牌發展、營銷困惑、產品特色、利潤結構等問題!
時間: 5月28-29號 重慶
形式:2天1夜,分解策劃體系,產品及品牌定位工具,現場咨詢解答品牌問題,制定品牌營銷方案,策劃老師戰略把關,限40家企業參加!
費用:3800/人(報名三人可享品牌大禮包價值服務)
報名回復8.
葉老師:18565297516(同微信)
期待你攜高層一起共謀餐飲霸業!
報名及深入了解請掃碼:
原創文章,作者:餐飲解讀,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/29685.html