• 當前90%餐企難以突破的“緊箍咒”!

    當前90%餐企難以突破的“緊箍咒”

    這個圖告訴你:

    由于:企業沒有吸引力,表現在薪酬一般、工作氛圍一般、管理綜合管理水平薄弱,又沒有讓員工成長和晉升的平臺;

    導致:企業難以有效的管理,表現在管理者不敢管員工(管嚴了員工就不干)、管理者本身能力弱(沒有思路和方法),還留不住;

    因此又導致:企業難以產出優質的服務和產品;

    結果又導致:客戶就餐體驗和滿意度差;

    就餐體驗差導致:企業難以更好的盈利;

    企業不能盈利又直接導致:企業很難再提高員工的薪酬,也難以管理投資

    從此企業陷入了無止境的“經營惡循環”當中難以自拔!

    要想突破有三個方面:其中提升管理者團隊的運管技能是非常重要的一個環節:

    “人”是一切經營管理的根源:標準制度是人執行的、服務是人做的、菜品時人炒的、用不好人一切都是都是枉然細對照一下,我敢說,你的餐飲企業都困惑以下問題:


    1、員工留不住;

    2、內部管理者綜合管理能力低;

    3、團隊成員間氛圍差(拉幫結派);

    4、團隊成員間扯皮嚴重、勾心斗角;

    5、團隊的執行能力差,沒有工作業績;

    6、企業內部人才培養沒有方法;

    7、管理者用不動、用不好團隊成員;

    8、管理者難以有效的識人、用人;

    9、管理人員不敢管、不能管,一管他就不干了

    10、……….


    老板們說,我知道沒有培訓的員工是企業最大的成本,我也愿意為員工交學費,但是,外出參加培訓之后大多出現以下狀況:



    1、培訓當下嗷嗷叫、哇哇哭,看似很有效;

    2、學了很多方法,但是難以落地,更不要說持續;

    3、只是學了很多的“小技巧”,只能“偶爾”有效;

    4、回來之后三天熱度,幾天后又回歸原點;

    5、……



    沒有教不好的學員,只有不對路的方法。



    主題:高質團隊運管能力提升

    地點:江西南昌·豐城

    時間:425-27

    適合人群:

    餐飲企業老板、總經理、店長、總廚及所有管理層人員



    報名熱線:

    18901068588  13331083823  

    13331083379   13331083863  

    13331083963   13331083276  


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    原創文章,作者:餐飲總參,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/30504.html

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