無錫茶屋摔出“天價”茶杯，美國星巴克加冰成“詐欺”，這計你懂嗎？| 餐旅大事件15期

2010年臺灣貢茶品牌進入內地，樣樣好公司作為大陸地區的運營總部，獲得了漾漾好貢茶商標的使用權。隨著貢茶的走紅，無數的山寨貢茶也隨之興起，大街小巷里充斥著各種貢茶專賣店，讓人們開始對這些真真假假的品牌感到無所適從。

近日，樣樣好餐飲管理有限公司在商標守衛戰中獲得首勝，于是開啟了“貢茶較真”行動。這不禁讓人聯想起此前綠茶的商標保衛大戰。仿冒盛行之下，商家保障自身品牌的利益無可厚非。近年來，餐飲從業者們的維權意識也有明顯的增強，但對整個餐飲行業而言仍是杯水車薪，品牌權益的維護和爭取應當受到更多餐飲人的重視。

5月3日，山東首家肯德基“天使餐廳”正式開業。這是繼2012年6月，肯德基深圳羅湖書城店轉型為“天使餐廳”后，全國第二家“天使餐廳”。所謂“天使餐廳”，是指聘用聽力或智力有障礙的特障人士作為服務員的餐廳。

青島“天使餐廳”根據每位員工的實際狀況及特點，設計了專門的培訓方式。為了確保員工工作的便利性，餐廳特意改裝了部分設備設施，實現顧客與員工的順暢溝通。此外，餐廳也溫馨地設置了宣傳圖片，提示更多顧客了解員工狀況，從而取得理解。“天使餐廳”的設立具備深刻的社會意義，既能讓“天使”員工自食其力，也為城市創建多了一個公益平臺。

近日，芝加哥一名婦女起訴星巴克在冰鎮飲料中加入過多冰塊導致飲料成分不足，存在虛假廣告和對消費者收取過高價格的問題。而其要求賠償的500萬美元是所有消費者從2006年開始購買冷飲后的損失總額。

對簿公堂時，星巴克認為，一個正常的消費者是不會等到冰淇淋完全融化才吃，冰飲也是如此，所以冰塊是作為冰飲的組成部分存在，而非刻意減少飲品成分的替代品。另外冰塊的占比是根據客人的需求添加并無不妥。在贊嘆外國友人找茬的無限想象力，和無所畏懼的維權意識時，小編總算明白平日到街邊小店點一杯走冰的冷飲總遭白眼的原因了。

國外友人愛找茬，國內游人總碰茬。4月底，無錫魏女士在一間茶屋消費時，無意打碎了一個茶杯。店家稱茶具是配套的，需要賠償一組的價錢，而店內標出的一套茶具售價為1298元。因考慮魏女士所摔杯子非全新，故索賠1103元。

事后監管部門出面表示，茶具作為經營工具被損壞，賠償無可厚非，但應以成本價進行賠償，按照柜臺售價索賠欠妥，于是店家退回了603元予魏女士。令人費解的是，一壺58元的茶居然要用上千元的英國骨瓷茶具裝著，店內還有專門的售賣茶具柜臺和標簽，怎么看都更像是賣茶具的。難道這才是傳說中的碰“瓷”？

前幾日，成都相關部門對金牛區6個點位試點市容秩序分時分類管理，允許90余家臨街店鋪在固定時段、劃定區域內越門經營。對于此舉，受到了城管部門、臨街商戶以及食客們的好評。據了解，該試點街道的飯館每天中午要解決上千人的吃飯問題。以前商戶為了多盈利，時常越門經營，與城管部門“躲貓貓”；而對于城管的嚴格執法，不僅商戶不予配合，就連食客也感到不滿。

如今采取分類管理，商家也相對更能履行責任，食客的需求也得到滿足，城管部門執法也更有人情味。這樣人性化的制度，對商戶的主動配合度要求更高，如此和諧的制度究竟能走遠，只能拭目以待了。

5月6日，第十二屆海峽旅游博覽會于廈門召開，吸引了眾多參觀者前來。其中，臺灣雄獅旅行社展區為參觀者提供了“旅游+VR”的特殊體驗。參觀者帶上VR眼鏡，仿若騎行在寶島臺灣，周遭是原生態美景，抬頭可見藍天白云。

以前互聯網上對景點的描述無非是照片加文字，但隨著科技技術的進步與普及，把新技術與旅游內容管理結合，進行體驗式的推動將有望成為未來旅游營銷的新方向。此外，VR技術還能通過提供虛擬場景來訓練旅游服務業者的業務技能，提升旅游服務質量。也許在不久的將來，新科技與傳統旅游的大膽融合能迸發出意想不到的奇妙火花呢！

近日，湖南一家生態農業園變廢為寶，將原本閑置的稻草進行精心編織，并特設了稻草藝術樂園面向廣大游客開放。用稻草編織而成的藝術品千姿百態、形象各異、栩栩如生，引來了不少游客的圍觀，爭相合影。

該農業園為保留原有生態特色，充分挖掘當地文化內涵，便想到利用收割后的廢棄稻草繪制稻田藝術，不想受到了眾多游客的喜愛。此前某田區造出龍袍稻田，被網友質疑刻意損毀稻田自然生長。近年同樣存在為造景而不惜破壞原有生態的旅游事件，相比之下，變廢為寶的概念更值得旅游業者借鑒，畢竟自然生態才是旅游業的長久資源。

5月5日為日本兒童節，此前遭受地震災害的熊本縣派出吉祥物“熊本熊”與災區孩子們一同歡度節日。不久前，熊本縣地震后，“熊本熊”主動暫停參演節目及宣傳等一切活動，社交網絡也隨之停止了更新，這讓不少網友紛紛擔心起這位暖萌吉祥物的安危。

“熊本熊”是熊本縣的官方萌物，擔任著熊本縣營業部部長兼幸福部長之職，是日本第一位吉祥物公務員。僅兩年時間，“熊本熊”便為熊本縣帶來了12億美元的經濟效益，包括觀光和產品銷售，“熊本熊”已然成為了熊本縣的典型旅游IP。IP力量之強大有目共睹，如何延伸與發展是旅游業部門及從業者應當深思的問題。