• 【餐飲智慧】互聯網行業和餐飲行業,有哪些不為人知的共通點?

    去年,一票打著互聯網思維的程序員進軍餐飲行業,很多程序員稱,自從轉型以后,腰不酸、腿不痛,收入還增加了。

    眼看著自己祖傳的手藝還敵不過幾個連餐館都沒怎么去過的碼農,餐飲行業怎能坐視不管。你要來占領我的地盤,我也不讓你好過,我做云計算大數據,讓丫的無路可走。

    既然互聯網思維可以做餐飲,餐飲行業能做互聯網,這兩個行業之間必然有著其內在的關聯性。

    讓我們來細細研究一下,互聯網行業和餐飲行業哪些不為人知的共通點。

    一、都是流量的生意。

    從本質上來說,互聯網和餐館做的都是流量的生意。有流量就有轉化率,然后就有現金。

    餐飲行業有一條最重要的生意經:Location、Location、Location!為什么要地段,因為好的地段就有大的人流,即使轉化率差點,也有高流量。這就像網站都拼命做SEO,希望在百度里排名好一點一樣。

    在互聯網上,如果產品做的好,那就有可能經營起自有流量,那就不需要花大價錢買流量。

    在線下如果餐館味道絕,有很多回頭客,那也不用花大價錢去找個很好的地段。

    你看從流量的生意上來說,互聯網和餐館沒有大差別。

    二、做是掛羊頭賣狗肉的勾當

    互聯網和餐館看上去似乎都有自己一個非常有特色的業務,但一般有名的業務都不是賺錢的業務,賺錢的都是附帶的業務。

    我們先來看看互聯網企業怎么掛羊頭賣狗肉的,百度其實是賣廣告的,騰訊其實是做游戲,阿里其實是收租金的。你看到的搜索、通信、電商其實并不是這些公司真正賺錢的地方。

    再來看餐飲行業,大多數餐館最大的收入都是來自酒水飲料的銷售,而不是那些花心思做的各色菜品。人家做那么好吃的菜,其實是為了提升用戶粘度!

    在掛羊頭賣狗肉上,互聯網和餐飲行業是有異曲同工之妙的。

    三、都是一個生活不規律的行業

    朝九晚五這種生活在餐飲和互聯網行業都是不存在的。

    互聯網企業都是24小時在線的,網站Down了、程序出BUG了、客戶生氣了、需求又變更了。反正只有想不到的,沒有不會發生的。做為一個互聯網企業員工,想讓生活規律點那是不可能的。

    餐飲行業和互聯網比起來,雖然沒有那么多的狀況,但人吃飯時你要干活,人不吃飯時你要備菜,反正生活節奏怎么都調也回不到正常的節奏了。

    所以在生活不規律上,餐飲和互聯網企業再一次的高度統一了。

    綜上所述,無論是在經營理念、經營方式、管理方式上,互聯網和餐飲行業都有高度的契合度。這兩年在兩個行業充分的互相跨界、融合,充分證明了以上的理論正確性和先進性。

    在這個風起云涌、飛豬滿天的年代,讓我一起呼喚讓跨界來的更猛烈些吧。(作者:葉元)

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:餐飲界,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/45532.html

    (0)
    上一篇 2014年7月22日 13:35
    下一篇 2014年7月23日 11:51

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放