↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們
消費者的認知是有限的，未來餐飲品牌的競爭就是對消費者認知的競爭。
若讓消費者一想到某個品類，第一時間想到你，那便是成功。
但這只是你和消費者之間比較微弱的鏈接，要明白消費者的認知可能會發生改變，因此你需要與消費者建立更強的聯系，讓他成為你的會員。
肯德基一年時間實現會員數突破5000萬，現在又提出1億會員口號，讓我們看看他的獨門絕技。
從零開始搭建會員平臺，到積攢5000萬會員，知名的全球零售品牌用了數十年時間，而快餐連鎖品牌肯德基只用了一年，創造了餐飲業乃至整個連鎖零售行業的奇跡。
如果把肯德基WOW會員數量與一個國家的人口相比，甚至兩倍于澳大利亞的全國人口，可以排名這個星球人口大國的前30名。一年俘獲超半億會員，肯德基是怎么做到的？
數字時代催生WOW會員計劃
2015年9月，肯德基正式推出名為“肯德基WOW會員”的會員計劃，在經過上海、深圳兩地半年的試運營后，今年2月會員平臺正式在全國鋪開。
在短短的近一年時間里，肯德基的會員數量迅速發展超過5000萬。
“決定打造一個會員體系，最重要的原因是這個時代發生了變化”，肯德基的相關負責人稱。
以往肯德基把門店和餐點作為服務消費者的主要方式和渠道，但隨著消費者需求的改變，好吃已經不夠了，好吃之外還要好玩，給消費者提供個性化服務越來越重要。
而數字化技術的發展，使得肯德基打造一個既提供好吃又提供好玩的會員平臺成為可能。
▲ 肯德基WOW會員用積分兌換健身派對
超值優惠帶給會員專享“小確幸”
如何讓消費者更加便捷地入會，是首要問題。
除了可以在門店注冊會員外，肯德基還提供了包括肯德基APP、微信、支付寶及天貓會員店等多個快捷入會路徑。譬如在天貓會員店，只要消費即能成為會員、累積積分。
一旦入會，便能享受實實在在的優惠，包括立即獲得的6張專享會員優惠券，還可以憑會員身份在肯德基APP、天貓店預購不同類型的超值優惠餐。
在為會員設置的K金商城里，會員則可以通過消費累積的積分兌換更多禮品，除肯德基的食物、服務之外，還有第三方平臺的優惠券。
據悉，華住酒店、驢媽媽、母嬰之家、鉆石小鳥、飛牛網此前都曾為肯德基會員提供過可兌換的禮券。
“我們希望對于會員來說，我們能夠成為他們的’小確幸。”為了成全這種“小確幸”，肯德基將積分門檻降至最低，每消費1元累積100積分。“基本吃上兩餐，就可以在商城里兌換些東西”，譬如周二會員日的新品優惠券只需要500積分就可以兌換。
個性化服務，和會員玩在一起
數字時代，人們越來越多地不是通過地理位置連接，而是因相同的興趣愛好在社交平臺產生連接。
肯德基也希望建立與會員共同的圈子從而獲得更加緊密的互動，吸引更多消費者愛上肯德基，“我們會把時下那些具有正能量的生活方式帶給大家”。
在肯德基APP的個性服務中，有面對籃球愛好者的“三對三籃球賽”，有面對音樂發燒友的“K-MUSIC”，有面對孩子家長的“小書迷王國”……
值得一提的是，“小書迷王國”是肯德基與出版社合作推出的有聲讀物”，在肯德基看來，父母陪著孩子讀書聽故事，是更被年輕父母認可的一種養育方式，年輕家庭是目前肯德基會員中除學生群體之外的一大重要群體。
而面對由年輕學生群體組成的更龐大的群體，肯德基充分挖掘會員不同的興趣愛好，提供更多個性化服務。
作為鹿晗粉絲的會員有機會免費看鹿晗的演唱會；愛好跑步的會員可以參與肯德基的馬拉松跑團；
在還沒有馬拉松的城市，肯德基邀請馬拉松官方合作制訂了城市跑步路線，“會員如果參與路線跑，就可以獲得積分獎勵。”會員之間因為肯德基有了更多的圈子。
▲ 肯德基WOW會員周年慶，為會員舉辦狂歡生日趴
我們該如何做好會員營銷
就像海底撈等企業一樣，你知道卻依然學不會。肯德基的會員營銷也是建立在他們能夠摸清顧客的需求，針對顧客推出定制化的服務。
一般的商家沒有那么大的后臺數據分析，做營銷很容易陷入兩種思維的泥沼。
一種是自我中心思維，餐飲人忽略顧客對餐廳的感受，只做噱頭營銷，導致顧客流失。
另一種是發明家思維，餐飲人閉門造車地制造互動，沒有和消費者溝通，其結果是活動聲勢很大，卻沒有人。
這兩種思維的死胡同就在于沒有從顧客需求出發，只憑借主觀臆斷，玩自嗨，結果斷送了市場。
想要用顧客的思維賺錢，就必須足夠接近顧客，足夠了解顧客，然而大多數的餐飲人缺少有效的渠道與方法。
一些ToB的營銷服務商已經開始嘗試利用用戶思維解決餐飲問題，雅座就是領先的一員，它從會員、菜品、營銷三方面幫助餐飲人巧妙獲力，撬動顧客腰包。
雅座利用“支付即會員”的巧妙形式拉近餐廳與顧客之間的距離，借機收集大量的顧客脫敏數據，并利用消費金額、消費頻率、消費習慣等信息，將客戶打上不同的標簽進行聚類，為餐飲營銷做基礎。
放眼全國的餐飲連鎖店，黃燜雞、沙縣小吃、蘭州拉面已經到了爛大街的程度，而像海底撈這樣獨特的企業，各路餐飲老板是復制一批倒一批，竟然沒有一個是成功的。
作為餐飲經營最重要的一環，營銷做得越深就越不容易被復制。利用數據、技術、行業經驗三方面套路，雅座讓你的餐飲營銷不可復制。
下一目標：1億會員
11月4日-11月13日是肯德基WOW會員一周年周年慶，肯德基為會員提供了招牌美食天天半價的優惠；
此外，肯德基為會員提供了積分商城兌換電影券和健身派對入場券；同時邀請北京、上海、廣州、杭州、武漢、福州六地。同在11月7日~11月13日生日的會員，在特定時段到指定門店免費暢吃。
對于已經收獲5000萬粉絲的肯德基會員平臺來說，現在還只是一個起步，仍在不斷調整完善。
譬如從去年9月到今年2月正式全國推廣期間，會員積分方式從以前單一的掃碼小票上的二維碼，發展到現在既可以掃碼小票上的二維碼也可以掃會員碼。
為了在內容設定上既要與不同的人群發生關系，又要兼顧不同群體的個性化服務，肯德基為會員平臺搭建了專屬團隊，涵蓋營運、企劃、IT、消費者調研等多個部門。
通過消費者調研團隊來反饋消費者的需求，由IT人員和營運團隊落實每一個想法。
肯德基會員平臺的下一個目標是1億會員，但數字并不是他們最大的挑戰。
“讓消費者喜歡我們，感受到專屬歡樂；經常來，可以是來吃一餐，也可以是來兌個禮品，跟我們做個小游戲”，在肯德基會員平臺的負責人看來，這才是他們的使命。
– END –
來源 | 網絡收集整理
整編 | 餐飲O2O–小貝
合作/投稿/咨詢等，歡迎騷擾O2O君！
電話/微信號：13332662349
原創文章，作者：餐飲O2O，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/52866.html
