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國門一打開，瞬間一堆西方經濟學、管理學蜂擁而至，極大的吸引了我們的眼球。在經濟轉型期，很多餐飲老板得了“焦慮癥”。然后如饑似渴，如癡似狂參加各種培訓，誕生了一大批現學現賣的“大師”和“專家”，一場接一場，最后卻把大家引向了“不專業”。
大家高喊著定位，營銷，企業文化，為此也付出了高昂的學費代價，卻忽視了餐飲本業內最專業的內容：
食材選料、味型構成、價格分布、毛利率分布、單元比例如何構成？
競爭坐標在哪里？
利潤增長區在什么地方？
紛繁聒噪的信息大潮，偽裝科學的管理理論，讓一個行業走向了“死胡同”，讓一家家餐飲企業走到了“死地”，怎么破？
通過數據，建立分析模型，對餐廳產品進行精算。
通過五維數據分析模型，發現隱藏危機，解決產品問題；通過競爭坐標，計算競爭對手，贏得競爭優勢；通過利潤探測儀，準確找到利潤增長區，倍增經營收入！
為何不專業？為何要專業？如何才能專業？二天一夜，統統告訴你答案。
課程部分PPT
課程視頻
企業真實數據實操，現場指導完成菜牌分析，變課堂為決策中心。
孫聯，男，生于1965年，中國數字管理體系創始人，全國數字管理系列課程巡回演講第一人，現代管理體系四大原則創始人，企業管理模型創始人，企業報酬因素設計領導者，中國餐飲商業模式設計創始人，中國服務業量化管理倡導者，杭州聯盈企業管理有限公司創辦者，被譽為進行服務業管理行業探險的“庫克船長”。
主辦單位：餐飲O2O、聯盈餐飲商學院
課程內容：數據建模 產品精算
課程費用：12800元/5人/一家品牌企業
適合對象：董事長/總經理、營運總監、行政總廚、財務總監
課程準備：自家餐廳菜譜電子檔一份+2臺筆記本電腦
培訓時間：一期班7月19-20日、二期班8月9-10日、三期班8月28-29日
咨詢電話：18620374703祝先生
餐飲業最具實戰的菜品精算
16小時，算瘋你！
數據建模，腦力激蕩
二天一夜，實操真干
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