女性一直是消費市場的主力軍，在零售業一直有得女性者得天下的口號。而在餐飲市場，過去涇渭分明的劃分了男性領地與女性領地的時代也將過去，過去小吃品類為女性而生，正餐男性主導也將徹底改變。不僅如此，多數有熱點嗅覺的餐飲品牌早就把“她經濟”當做自己的必勝法寶。
如果問哪一種花是女孩的心頭好，答案可能千奇百怪；而要問哪一種花是品牌方的心頭好，答案可能是唯一的。
櫻
花已經成為“她經濟”市場的重要元素。雖然櫻花的花期短、有極強的地域限制，但是品牌方們卻可以打破這些壁壘，實現空間、時間上的長效賞櫻場景。
今年，星巴克一共推出24款櫻花杯和兩個咖啡禮盒，幾乎涵蓋各種功能杯。
包括「躲貓貓櫻花款玻璃杯」、「顏值爆表的漸變玻璃吸管杯」、「金屬美人魚logo帶蓋馬克杯」…滿屏的粉色浪漫，擊中不少用戶的少女心。
值得一提的是，今年的櫻花限定系列還搭配一些大火的貓咪元素，讓人不由想到星巴克之前火爆全網的貓爪杯，不過這次的喵星人卻是躲在花叢中玩躲貓貓，一個在杯中在招爪，一個藏在杯身盡顯萌態。
不過光有杯子還不夠，今年的星巴克還專門推出櫻花主題咖啡，看這滿屏的粉色，是不是更有櫻花季那味了。
樂事薯片總是推出各種奇奇怪怪的口味，雖然吐槽的聲音不少，但每次推出新品大家依然很愿意買單。這次推出的則是櫻花米釀口味。
除了以上的這些品牌，還有很多品牌也推出了櫻花限定產品：
櫻花的花期很短暫，但品牌利用本身產品的售賣時間，延長了短暫花期的營銷時間。準確定位女性消費者，擺脫賞櫻的地域限制，縱向觸及女性情緒，同時產品也具有利于社交傳播特質。
海底撈一直是餐飲行業不得不提的品牌，一直以來海底撈都以優質的服務著稱，除了服務，海底撈能夠成為火鍋第一股，值得稱道的還有很多，像海底撈是最早采用ipad點餐的火鍋企業，也是最早實現會員數據化的餐飲品牌。而在“她經濟”上，海底撈想做的也不只是美甲而已。
這家店的裝修風格采用粉色主題，如粉紅色的門頭、燈飾、桌椅、蘸料臺，再搭配玫瑰金的陳列，吸引了眾多女性顧客前來打卡！
海底撈這步“少女心”的棋，可謂充分抓住了“她經濟”中女性的消費心理。她”來了，還怕“他們”不一起來嗎？
用美甲牢牢綁定著女性光顧的頻率，更加注重女性的消費環境體驗，海底撈早就意識到，“她”們才是火鍋市場的實際決策人。
著名經濟學家史清琪女士提出了”女性經濟”，也就是“她經濟”的概念。她指出，越來越多的商家開始從女性的視角來確定自己的消費群，研制并開發新產品。
一些經濟專家認為，越來越多的女性經濟獨立，自主、旺盛的消費需求與消費能力意味著一個新的經濟增長點正在形成。
網上有個段子，說“馬化騰掙的是小孩的錢、馬云掙的是女人的錢、王健林掙的是男人的錢。所以三位大佬的身價排名如下：馬云>馬化騰>王健林。”
有數據統計，中國有4億20-60歲的女性消費者，每年的消費潛力高達10萬億量級，相當于德國、法國、美國的零售市場總和。這一數字，仍隨著女性地位的提升不斷擴大。
在一個女性消費力持續爆發的時代，餐飲行業內“她經濟”比重也愈發重要！
美團《中國餐飲大數據2020》顯示，2020年，在8萬億的餐飲消費市場中，線上餐飲消費者中女性占比60.5%。在80前餐飲消費者中，女性占比為54.1%，而在00后餐飲消費者中，女性占比已高達65.8%。
有調研數據報告顯示，女性在餐飲消費方面表現得更加主動，而在針對“經濟條件允許的情況下，你更愿意經常在家就餐還是外出就餐”的問題，超過85%的女性受訪者選擇外出就餐。
如今，女性經濟與社會地位不斷提高已是不爭的事實。伴隨著消費升級時代的來臨和互聯網經濟的快速發展，女性消費者逐漸成為了國內消費市場的主力。
女性消費群體不斷擴大，消費力和話語權也逐漸提升，使得“她經濟”市場在近年來迅速崛起。女性是消費市場中最重要的增長點，可以說誰能贏得女性，誰就能抓住市場，那品牌該如何獲取女性消費者的心呢？
女性，大部分都是感性的消費群體。她們的消費，帶著情感的訴求。許多女性，特別是少女，會對喜歡的產品拍個照，發在朋友圈、微博、小紅書等各大社交平臺上，這是當今社交傳播的流行趨勢。
因此，為了抓住女性消費者，品牌需要照顧到女性的這種需求，用顏值俱佳的產品吸她們，給她們種草、長草、拔草的機會，這會有意想不到的營銷效果。
《2017年中國消費者報告》指出，由于中國經濟發展放緩，財務壓力增加，越來越多的人渴望更加健康、更加豐富有趣的生活方式。
此時品牌們通過提倡一種人生態度來打動消費者，既滿足了消費者的個性化心理需要，也拉升了品牌的文化內涵。
因此，在如今的營銷中，只有上升到精神層面的價值觀念才能更好地打動女性消費者，例如多芬、SK-II等向來擅長用“真善美”來抓住“女人心”，他們所發起的“真美營銷”、“改變命運”運動都取得了良好的市場反響。
就比如說，女性最大的專屬節日，3·8節。其實不管是不是主打女性消費者的品牌，都能夠在這一天做些什么來吸引女性消費者。作為“她經濟”的重點營銷方式，例如天貓絕對是不會放棄這一波操作。
“她經濟”盛行的時代，餐飲從業者們需要化身“男友”，去深層次地了解“她”們內心需求，想她所想，順勢而行，才將有更大的機會贏得“她”們的芳心。
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