中國餐飲業連鎖發展戰略研討會 | 會議

2015年下半年，中央提出供給側改革，著力提高供應鏈效率和質量，以消費者為中心，提供品質化商品和服務。這必是未來相當長一段時期實體經濟面臨的轉折方向。

目前，餐飲行業受互聯網+、萬眾創新及資本注入等諸多利好因素推動，產品創新、業態創新、模式創新等不斷涌現。

本屆會議以“根—大道至簡，業精于專”為主題，直面未來變化、變革之大勢，緊握自身優勢與專長，夯實發展基礎。

會議邀請了百勝、王品、西貝、外婆家、鹿港小鎮、東方餃子王、音樂廚房、很久以前、飛果、俏鳳凰等國內傳統與新銳餐飲品牌分享經驗，還邀請日本著名的專業咨詢機構船井集團分享日本經濟下行期企業發展模型。

本屆會議特別適合餐飲連鎖企業領導帶領高管團隊學習、交流。會議期間還將舉辦“2016年度中國連鎖餐飲品牌可持續創新獎”等獎項頒獎與分享活動。

第15屆中國餐飲業連鎖發展戰略研討會

主辦單位:中國連鎖經營協會

支持單位：餐飲O2O新媒體

時間：2016年3月22-23日

地點：廈門海悅山莊酒店
（廈門思明區環島南路3999號）

主題：根——大道至簡業精于專

一、會議議程

1.3月22日 9:00-12:00

1.對中國餐飲業發展歷史和現狀的觀察 

演講人：蘇敬軾  

原百勝中國餐飲集團董事會主席兼首席執行官

2. 下山經濟——日本經濟下行期的企業經營之道 

演講人：中谷貴之

日本船井集團常務執行董事

船井集團大中華區董事長

3.傳統連鎖餐廳的趨勢與挑戰

演講人：陳正輝 

王品（中國）餐飲有限公司董事會主席

2.3月22日 13:30-18:00

4. 2016年，我們想干什么？

演講人：

(1) 吳國平  

杭州外婆家餐飲管理有限公司創始人

(2) 賈國龍

北京西貝餐飲管理有限公司創始人

5.讓老板睡個安穩覺！

——構建連鎖餐飲體系食品安全保障機制

演講人：待定

6.走出徘徊，挑戰業績

演講人：

(1) 岡田雅道  

日本物語餐飲集團執行董事/岡田屋 CEO

（專注、執著，27年保持業績雙增長）

(2) 曾立斌  

廈門音樂廚房餐飲有限公司CEO

（加盟優質品牌，區域為王策略）

(3) 顧捷  

興百食投資集團（鹿港小鎮）CEO

（優化產品、控制成本，應對銷售危機）

(4） 周游

東方眾合餐飲有限責任公司(東方餃子王)  CEO

（重塑供應鏈效率，著眼長效業績基礎）

3.3月23日 9:00-12:30

1. 老板，你與消費者錯位了 

演講人：張燕玲  零點研究咨詢集團資深研究員

2. 生活情景化的互聯網營銷趨勢ˊ

演講人：待定

3.動力與模式

（創業動力轉化為商業模式的分享）

演講人：

（1）宋  吉  

北京很久以前餐飲管理有限公司  創始人

（2）顏  程  

上海飛果餐飲管理有限公司  創始人

（3）吳天真   

廣州苗家制造餐飲管理有限公司（俏鳳凰） 創始人

4. 品質生活改變商業模式 

演講人：中國連鎖經營協會

二、報名程序

請于3月15日前通過電話郵箱或本頁面報名

商務咨詢：王昊 010-68784928

報名咨詢：于倩 010-68784914

聯系郵箱：wanghao@ccfa.org.cn

三、報名程序

1. 會議費：含會務、午餐等

（1）餐飲會員企業3800元/人；

 （2）餐飲非會員企業4800元/人；

 （3）非餐飲機構9800元/人，需單獨申請，僅限董事長、總經理參加。 （非餐飲機構：供應商、服務商、咨詢機構、投資機構。)

2.參會優惠

（1）曾參加2015年“第14屆中國餐飲業連鎖發展戰略研討會”的餐飲企業于3月10日前報名，享受參會費半價優惠。

 （2）3月1日17:00前報名的餐飲企業，享受參會費半價優惠。

備注：價格優惠只享其一。

四、報到流程

會議采用二維碼簽到系統，每位參會代表報名后，將于會前一周收到帶有報到時間、地點及二維碼的《參會確認函》。

會議報到需攜帶手機保存或打印的二維碼，現場掃描辦理報到手續，每人一碼。提前繳納會議費，更可現場自助辦理報到手續，省時方便。

五、精彩回顧

點擊閱讀原文進入報名通道！

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整編：餐飲O2O，小貝

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