它，是小吃中的網紅品牌，
雞翅中的戰斗機，
一年能賣出1000W只。
自出道以來，
短短3年時間內，
已覆蓋中國10+省份，30+城市，
以良好的產品和信譽，
迅速收獲大批鐵桿粉絲軍團。
這個餐飲品牌就是天美匯雞翅包飯。
1.地方小吃火了
地方小吃從來都沒有像現在這么火過。
在美團點評發布的《中國餐飲報告》中，快餐小吃是餐飲 9 大品類中數量最多（70%）、消費頻次最高（超過 70%）的品類。很多投融資機構的行業報告中，都將小吃列為近期最有潛力的餐飲品類之一。
▲七成都是小吃快餐 數據來源：美團點評
這股潮流的背后，是中國餐飲界兩個十分明顯的趨勢：輕量化的運營，以及對于消費場景的擴充。
天美匯看準了這個趨勢，因此也就有了“天美匯雞翅包飯”這個品牌的誕生。
“雞翅包飯”源自臺灣。雞翅加糯米飯這超實在組合以及燒烤本身就自帶人氣光環，當天美匯把雞翅包飯這種街邊小吃一開進MALL里，瞬間成為了新一代網紅小吃。
“天美匯”這家專門做雞翅包飯的品牌，憑借獨特的產品和極致的產品體驗，在短短3年時間內，穩扎穩打，悄然完成全國200多家門店的布局。
2.天美匯雞翅包飯成功的秘訣
天美匯雞翅包飯出生以來，在3年時間里就將門店開到30多個城市，每年雞翅包飯的銷量可以達到1000W,它收獲成功的秘訣是什么？讓我們一起來看看：
01
極致性價比，打造核心競爭力
和傳統的雞翅包飯不同的是，天美匯采用的是創新制作工藝：
將雞翅去骨，再配上香菇、玉米、青豆等多種果蔬炒制的糯米飯，一同放在烤爐上烘烤，用“蘸、刷、撒、烤、翻”的獨特烘烤技巧，使米飯與雞翅的味道相互融入，飄香四溢！脆皮雞翅的包裹下，除了糯米+米飯外，還有玉米、花生、青豆，香菇還加入了打碎的枸杞…一共18種材料！
雞翅包飯夠大，足足有140g重，具有極高的性價比和出眾口味。
02
美味匠心，不停止超越自己
天美匯雞翅包飯創始人張本星表示：“雖然產品一直被模仿，但天美匯一直嘗試超越自己。”
為此，天美匯在產品方面下了很大功夫，不止滿足于雞翅包飯，還緊跟潮流，推陳出新：比如新品醬香大魷魚，用阿根廷大魷魚，配制15種秘制醬料，鮮嫩脆口，肥而不柴。
茶飲上，天美匯只賣紅茶，而且只賣5款最好喝的紅茶：
第一口喝瑪奇朵，品奶香；第二口喝紅茶，品茶香；第三口瑪奇朵紅茶齊享，品奶茶香。
匠心，是一種對美味的極致追求。天美匯的每一款產品，從羊肉串到招牌招牌水果茶，都成功俘獲吃貨的芳心。
03
成熟體系，運營全程無憂
天美匯至今積累了12年餐飲專業運作經驗，配置運營、研發、培訓、策劃和設計、招商和財務團隊，內部有定期培訓，不斷加強團隊專業能力，為締造匠心產品護航。在這方面，天美匯有3大優勢：
1、標準化裝修和運營體系
全國統一標準的店面風格，簡約時尚的裝修，獨有的直營店長帶隊模式，解除你對開業不熟悉、營銷不到位，運營困難等后顧之憂。
2、質量安全且供應穩定
天美匯在合肥擁有自己的食品加工廠，所有雞翅原料的采購、加工，從源頭到加工環節，層層把關，做好產品品質監控和食品安全。
3、無餐飲經驗，0基礎小白亦可輕松掌握
從選址、開店、物流、開業、培訓到營銷，天美匯全程跟蹤指導，對于無餐飲經驗的加盟商來說，可以少走許多彎路。至于雞翅包飯的操作，3天就能學會。
3.結語
在大城市的商務區，白領們的午餐不再是傳統的三菜一湯，而是今天吃肉夾饃，明天吃雞翅包飯。
如果說小吃的崛起是因為正餐的成本以及供應鏈壓力，讓餐飲人選擇以輕量的小吃切入，彎道超車。那么它的風行，可能更多的是與為消費者帶來了更好的體驗。
天美匯看懂了消費者的這種需求，選擇雞翅包飯這個輕量小吃作為切入口，并打造獨屬于天美匯的羊肉串、魷魚串、雞蛋仔和茶飲，升級消費場景。這種模式無疑更能受到眾多消費者追捧，
未來，品牌化的地方小吃才更有市場。未來，天美匯雞翅包飯這個品牌會如何發展，讓我們共同期待。
8月24日-26日，
天美匯雞翅包飯將亮相
CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展會
展位：B區9.2館T27
歡迎大家來參觀考察，不見不散！
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