如何確定合理的招商加盟費用?

如何確定合理的招商加盟費用？對每一家餐飲連鎖企業來說都是極為關鍵的問題。因為投資者在費用方面通常比較敏感，如果費用定得過高，投資者不能獲得預計的利潤，自然不會對你的項目感興趣；若費用定得過低，總部收益又會受損，甚至難以彌補所提供服務的費用開支，必將得不償失。

       那么，該如何制訂一套合理的招商加盟收費方案，做到既可以彌補管理費用，又可以獲得利潤呢？一起來看：

       加盟者向總部交納的加盟費用一般包括以下幾類：

      1．加盟金

       加盟金指的是特許經營初始費用，是特許人將特許經營權授予受許人時所收取的一次性費用。其主要用途是特許人為使受許人正常開業以及開業后順利進入正常營運階段，而在受許人開業前所為其提供的一系列支持和幫助。它同時體現了特許人所擁有的品牌、專利、經營技術訣竅、經營模式、商譽等無形資產的價值。各餐飲連鎖企業的加盟金根據自身實際情況，各不相同。

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       2．保證金。 

       保證金作為今后交納各項費用及債務的擔保，是指用于核算存入銀行等金融機構各種保證金性質的存款。保證金數量每家餐飲連鎖企業不等，如“棒子桂林米粉”2萬元，“米多面多”8000元，“客家鱻粉”2000元。合同中止時是否退還，情況也各不相同，依據雙方的合約而定。

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       3．權利金

       權利金即買賣期權合約的價格，是惟一的變量，其他要素都是標準化的。總部對加盟店進行經營指導而收取的費用，由加盟店按期交納。權利金的計算方法依行業不同而不同，如便利店一般為毛利的30％—50％，快餐店一般為銷售額的5％—10％，出租業按租金收入的6％—8％；小酒館按店鋪面積收取，還有定額包費等。

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       4．違約金

       如違背合同中規定的義務及禁止事項，按合同規定向受損害的一方交納違約金作為賠償。

       5．其他費用

       如店鋪設計及施工費、培訓費、廣告宣傳費、設備租賃費、財務業務費、意外保險費等。

張阿姨奶茶，對前期投資、效益評估、營業費用和利潤評估進行了詳細的加盟介紹，一切費用公開透明。

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       上述費用可以分為加盟店開業前交納的前期加盟費用及開業后運作時交納的后續加盟費用兩大類。前期加盟費用包括了總部招募、評估、培訓、尋找地址等全部費用，在有些情況下，它還包括了特許體系不斷成熟和商譽提高而增加的特許權費用。

       如何確定前期加盟費用水平，有人認為應盡可能降低前期費用，以便加盟者的開辦費用能降至最低；另一些人認為應定得高些，因為前期費用是總部獲得收益的重要來源，這樣總部可以立即獲得大量現金收入和利潤，并解決了業務經營所面臨的問題。其實，特許經營與其他業務一樣，都需要經過一定時期發展才能開始盈利，總部必須籌備足夠的資金以維持盈利前的經營，所以，想在短期內通過加盟金解決總部資金上的困難是不現實的。

       一般情況下，前期加盟費用占加盟者全部投資的5％—10％，例如，如果開辦一家特許加盟店的投資是50萬－６０萬元，則前期的特許加盟費在2．5萬—6萬元之間，當然，對于那些聲望較高利潤也較高的特許總部來說，這筆費用可能高于5％—10％。

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       后續加盟費用是加盟者開業后每隔一定時期都必須支付的，有的按月支付，有的按年支付，它包括總部對加盟店的管理服務費用和廣告費用等，一般按收入的百分比提成，也有的確定一個固定費用。確定固定費用盡管能保持總部的收入水平不致下降，但若考慮到通貨膨脹因素和將來的發展，這種方式還是有很大弊端，且加盟者都不愿接受，因為他們對將來的經營業績沒有把握，擔心所獲利潤會小于加盟費用。而采用按收入的百分比提成，雙方都更容易接受，加盟者很精確地知道他該付多少錢，如何去計算這個數額，且是在有收益的基礎上支付，沒有后顧之憂。另外，總部的收益直接與加盟店的業績掛鉤，因而會不遺余力地給予全力支援，而總部也可以從加盟者的業務發展中獲利，并避免了通貨膨脹因素的影響。

       分析后續加盟費用是否合理，主要的參考依據是加盟店的盈利能力，一家加盟店在一年內能賺取多少利潤是最重要的影響因素。由于不同行業有不同風險，不同的總部也有不同的加盟風險，在此我們只能用一個最常見的風險程度來分析。        如何判斷加盟費用是合理呢?如果以目前我國經濟形勢來看，零售業的投資回報率在30％左右是比較合理的，這樣我們就可以計算出每年合理的投資回報金額，再計算所得利潤。計算公式如下：

       投資總額x30％＝每年投資回報金額＝每年預期利潤+加盟費

       即：加盟費＝投資總額x30％－每年預期利潤

       根據上面公式，我們可以在不同的投資總額上，在預測不同利潤水平上計算出合理的加盟費，同樣，我們也可以在確定加盟費的基礎上計算投資者期望得到的利潤水平。

       上面在分析加盟費是否合理時，只是考慮了加盟者所能獲得的利潤因素。事實上，加盟費用的高低受很多因素的影響，除了盈利因素外，還有以下幾個方面：

      1．加盟總部的發展階段。

       當總部的特許經營業務還處在剛剛起步的摸索階段，其特許經營概念還沒有經受市場充分、徹底的檢驗，經營風險較大時，為了吸引更多的投資者，擴大影響，總部往往不惜以低價兜售特許權。而當總部業務一旦成熟，并擁有較高聲譽和相當數量的加盟者，此時往往會嚴格挑選加盟者，加盟費用也隨之上升。

       2．加盟總部提供的援助。

       加盟總部對加盟店提供援助的多少，是決定加盟費用高低的一個重要因素。因為提供的援助越多，其管理費用支出也越多，用于彌補管理費用而收取的加盟費也相應增加。

　　3．加盟總部的管理水平。

       盡管加盟費用的高低與總部的管理水平有很大關系，但要一眼就能準確評估公司的管理水平是很難的。各行各業的特征，加上各種各樣的表現，看清真正的本質是不容易的。總部在開展特許業務時，不僅要使自己的管理品質真正上檔次，而且要注意對管理品質的外包裝，精益求精，甚至小到一個用以推廣的小冊子小名片，也要印制精良，絕不能粗制濫造，損害公司形象。

       4．加盟總部開展的推廣活動。

       加盟總部開展的各項宣傳推廣活動，其費用往往由加盟者承擔，并計入加盟費中，因而加盟費與總部開展的推廣活動頻率成正比，但它不一定與推廣效果成正比。總部不能想做多少廣告就收多少宣傳費，一定要有計劃地推廣，并注重推廣效果。

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