新形勢下，餐企應該如何提升，才能不被時代拋棄？提升盈利和抗風險能力的關鍵又是什么？
▲天財商龍CEO孫洪霞現場講解“廚房控菜大屏”
3D避障的“智能送餐機器人”
以數據做出科學決策的“龍決策數據中臺”?
▲天財商龍CEO孫洪霞現場講解“龍決策數據中臺”
天財商龍智能餐盤
▲天財商龍CEO孫洪霞現場講解“智能餐盤”
重燃2020！
在餐飲的高質量發展時代，隨著信息化、數字化、智能化的賦能，餐飲業前后端的生產與運營模式即將迎來顛覆性的創新與變革。
天財商龍“餐飲數字化轉型發展”百城論壇將繼續走進全國更多城市，助力更多的餐飲企業實現疫后迭代轉型、迎來行業全面復蘇！
往期精選
原創文章，作者：火鍋餐見，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/72140.html
愛奇藝跨界開餐廳；Q1財報重回虧損，美團點評一夜回到解放前；星巴克推出微信小程序，提供外賣點餐服務；杭州一小伙在餐館吃出蛆，結果自己被拘留了！……本周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！愛奇藝跨界開餐廳近…
導讀 過去，人們稱廚師是做飯的伙夫，但隨著社會的發展，人們對飲食需求的提高，廚師不僅更講究專業與技術，甚至要有審美與情操。因此可以說，廚師是美食的藝術家、味蕾的操控者，值得推崇與尊敬的同時，也被稱為…
這是社群里一位老板的開店經歷，具體說，是一次失敗的合伙開店經歷，幾個合伙人都是軍人出身，按理說，紀律和規則意識無人能敵，但是我覺得他們開店最后失敗了，很大原因就是因為合伙人之間沒有紀律。大家好，陳…
7月25日至26日，中歐國際工商學院教授李善友來到顛覆式創新研習社，舉行他的赴美告別演講，主講《新科學與互聯網世界觀》。他說，互聯網時代的商業模式是基于關系的，基于事物本身賺錢的商業模式即將消亡。文章較…
了解更多餐飲干貨 ● 點擊藍字關注我們 ● 吳橋雜技大世界?，全球聞名。 老外都知道，中國有個吳橋雜技之鄉—吳橋。吳橋雜技大世界是國家AAAA級旅游景區。 每年有來自全國、全世界的近百萬游客來到吳橋，邊欣賞精彩的雜技表演，邊吃中國各地的美食。 吳橋雜技
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：由于串串在全國范圍內的“走紅”，串串店前排隊的情況并不鮮見。不過，像春爐串串這樣幾乎每逢周末一天可做900+單，高峰時段突破150…
米飯，是99%的餐廳里都有的一道主食，但又是主食中售價最低、利潤最少的產品，因此并不被餐企重視。不過近幾年，不少餐廳開始把米飯作為打造差異化優勢的手段，甚至還有把米飯作為主打產品的“米飯專門店”。…
據 《2021中國餐飲品類與品牌發展報告》數據，2020年火鍋市場規模已經接近6000億元，無論從影響力、營收還是品牌數來看，火鍋已是中國餐飲當之無愧的頭號品類。 在這個超級大品類賽道里，一線城市、新一線城市的競爭最為激烈。2021下半年，火鍋品牌去一線城市
在四川，做各式火鍋店的特別多，有時候一條街能連開數家一個牌子的火鍋店，因此，除了精心研發鍋底配方以外，對食材的挑選還要精細化，才能在市場上立足。 今天，就給大家分享兩款火鍋底料的炒制方法，以讓大家能在這個激烈的火鍋競爭市場中，找到自己的一席
