聽起來有點驚悚！最近網絡流行熱帖：
好生生的一條商業街，
被這些奶茶店毀了……
事情是這樣的……
這是上海松江的一條商業街，開發商很有名，全國都有他的物業。
此前，這條商業街在上海很紅火，但從去年6月份到現在是這樣子：
/ 商業街很冷清 /
何以至此？
網絡上的說辭一邊倒，自媒體乘勢加入，矛頭都指向了奶茶店，認為奶茶店是罪魁禍首。
據了解，這條長度不到1000米的商業街，80%以上都是餐飲，最多的是奶茶店，20多家。
有網友這樣描述具體情態：一路走過去，20米一家奶茶店，有的甚至連續三四個鋪子都是奶茶店。
估計是消費者身份的網友小唐抱怨：奶茶店多，但生意都不怎么好，關張的，轉讓的，很多。即便有開門的，也是門可羅雀。生意好的，就一兩家。
由于大多奶茶店即買即走，幾乎留不住客人，再加上重復品類的店鋪太多，影響了逛街路人的體驗。所以街上幾乎看不到人。
當然，也有奶茶店老板在其間叫屈，認為，現在是凈虧。部分人反映，自己來這里開店，并不知道有這么多同樣的業態，物業方也沒有告知，“房租和人工都在漲，馬上輸得連底褲都沒有啦”。
奶茶店與商圈，相生相榮。
好的奶茶店能豐富商圈的業態，攬客和聚客，能有效地提高物業的出租率；好的商圈，意味著充足的人流，人多了，到店率才能提高，接下來才能轉化為購買率。
當然，好的商圈也能提升茶飲品牌的價值。二者是正反饋。反之，二者相傷相殺，形成惡循環。
上海松江的這條商業街，目前在運營上存在問題，如果僅僅歸咎于奶茶店的數量過多，網友的言論，確實偏頗和有失公正。
如果真正要追根溯源，商業街的物業方難辭其咎，缺乏科學的商業規劃。正常的一條商業街，應該是一種多功能、多業種、多業態的商業集合體。
我們還了解到一個客觀因素。這條商業街附近正在修輕軌，部分路段封閉，進出的區域都成了大工地，這在很大程度上嚴重限制了人流。
從另一個角度，茶飲從業者怎樣科學合理地選擇進入商圈（包括商業體和商業街），大有學問。
近幾年商業街（商業體）遍地開花，導致商圈與商圈之間、品牌與品牌之間的競爭尤為激烈，餐企更是首當其沖。
有數據表明，在2018年開業購物中心業態占比中，餐飲比例高達30%，品類嚴重飽和。
再加上商業體普遍存在：房租太貴；價格廝殺、利潤微薄；商場強勢，沒有安全感；“死”商場越來越多；關系復雜，疲于應付；資源被大品牌占據；好場子進不去，壞場子進去就是“送死”。
此外，由于商業街自身存在設計缺陷、招商團隊不夠專業且綜合實力欠缺、營銷方案不盡如意、商場的扶持不夠、選址等問題，也會嚴重地甚至會導致你的門店最后“關門大吉”。
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中國飲品快報
編輯|小W 版式|小N
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