2000平方經營面積,10余家餐飲旺鋪,每晚承載3000+客流熱情蜂擁。伴隨炎夏的來臨,位于洛陽市政府重點打造的文化古典園林上陽宮文化園內的美食商街——上陽宮美食坊,憑借著獨具特色的古典文化園林魅力與豐富的地域美食快速吸引著數千游客紛紛前來“打卡”。每晚5點至凌晨2點,游客們在這里觀賞精彩文娛表演,品嘗洛陽特色美食,盡情享受夏夜里文化與美食所帶來的精神慰藉。
3000+暴增客流對景區承載力提出了巨大挑戰,特色美食小店如何應對蜂擁而來的熱情饕客?今天就來挖一挖面對夜市客流高峰,天財商龍如何成功助力上陽宮美食坊打造洛陽市地標級智慧商街運營模型!
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智慧商街全面落地上陽宮美食坊
2000平,十余家店鋪穩定運行
王記小龍蝦、湖南臭干子、斌記牛肚王、斌記特色小炒、廣式例湯、錫紙燒烤……匯集了飲品、燒烤、小吃、特色菜等多業態、十余家特色餐飲店鋪的上陽宮美食坊成為文化園內一大吸睛亮點。
業態豐富、特色突出的店鋪特征讓上陽宮美食坊快速獲得市場青睞,每天3000+客流蜂擁而至。暴增的客流不僅對景區承載力發起了巨大挑戰,同時也對信息化服務商提出了更高的要求。如何應對不同業態的店鋪在點餐、結算以及出餐流程上的差異化管理訴求?如何實現多業態不同運營模式的統一管控?
天財商龍智慧商街信息化一站式閉環解決方案既能滿足小吃店鋪點餐環節同時打印結賬單與廚打單,也能支持快餐店根據桌位號為堂食顧客送餐……與美食坊多業態差異化運營需求的高度匹配,正是天財商龍智慧商街穩定支撐上陽宮美食坊十余家店鋪高效運營的關鍵!
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匹配多種點餐模式
智慧商街高效應對夜場暴增客流
多功能聚合收銀機,點餐結算一體化
2000平方經營面積,日均3000+客流的景區承載量,對美食坊各店鋪的運營效率發起了巨大挑戰。確保客流高峰期信息化系統的穩定運行,提高各店鋪的點餐、收銀效率,減少錯漏情況的發生是提升美食坊整體運營效率,完善顧客體驗的關鍵所在。
“天財商龍臥式收銀機”,多功能聚合于一體
天財商龍智慧商街信息化一站式閉環解決方案,從效率與食客體驗角度出發,為各店鋪匹配了“天財商龍臥式收銀機”,專屬美食商街業態的點餐界面,聚合點餐、掃碼支付、會員卡識別、單據打印等多項功能。點餐操作安全穩定、暢快運行,結算環節,同時支持會員卡識別、微信及支付寶掃碼支付等多種結算模式,無需現金找零,有效預防逃單,提高了點餐結算效率,為夜場客流暴增期間的高效穩定運營提供了可靠的系統保障!
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掃碼點餐即支付,精準送餐到桌位
夜晚蜂擁而來的食客們,除了為感受美食節歡愉熱鬧的氛圍之外,嘗遍商街各店鋪的美味想必也是多數人前來“打卡”的重要目的!美食坊內業態豐富,高峰期客流集中,各店鋪前排“長龍”,食客們擁擠在店鋪前點餐、結算,秩序相當混亂,取餐順序全屏食客自覺。如此火爆的場景下,要想一一嘗遍商街美味,排隊2個小時也毫不夸張。
基于此,天財商龍智慧商街信息化一站式閉環解決方案為其匹配了線上掃碼點餐即支付的點餐模式,食客掃描桌位二維碼,即可在線一次性完成點餐、下單及支付,系統自動分派訂單到各個店鋪,各店鋪根據訂單制作出餐后,按桌牌號分別送餐到食客桌位。高峰期,食客們無需排著長隊到各店鋪前點餐、取餐便可品嘗到商街所有美食,體驗度迅速提升!各店鋪有秩序的接單、制作、出餐,減少了出錯餐、重復出餐情況的發生,大大提升各店鋪出餐效率。
根據天財商龍餐飲系統統計數據顯示,美食坊上線智慧商街系統以來,高峰期各店鋪每分鐘可多處理1張訂單,提升了各店鋪的單據處理效率,縮減食客等待時長,優化了食客的消費體驗。
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輕松對賬
財物管控統一高效
作為美食商街業態的信息化一站式閉環解決方案,智慧商街確保上陽宮美食坊各店鋪實時獲取店面營業數據,同時也為美食坊的統一管理提供了便捷高效的財務統計管控機制。
美食坊管理方通過智慧商街系統能夠統一、實時獲取各店鋪營業數據,監管各店鋪盈利狀況,提前制定出管理費用收取規則,系統根據營收數據自動統計各店管理費用,省去了人工統計環節,幫助管理方規避傳統財務統計管理漏洞,提高統計效率。
“夜市+美食商街”的業態特征決定了上陽宮美食坊獨特的運營管理模式,聚合了多項功能的臥式收銀一體機與掃碼點餐相結合的多種模式為上陽宮美食坊的運營效率提供了可靠的信息化保障。回歸商街經營本身,其最終目的都是為提高商街整體運營效率與改善食客們消費體驗服務的。天財商龍作為餐飲信息化服務商,憑借完善的智慧商街信息化一站式閉環解決方案助力上陽宮美食坊成功打造智慧商街運營模型,未來,透過成功的方案落地實例,天財商龍將繼續立足客戶需求,不斷完善產品,打造更多智慧商街運營標桿,助力行業開啟信息化發展領域嶄新篇章!
文案 | 倪旭
編輯 | 吳陽陽
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