搜羅世界上最具創意的餐飲
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在中國，自古就有“南粉北面”的說法
每個地方米粉的地道味兒
都在一碗米粉里面
但這些餐廳大多都是難找、偏僻、破舊
小編發現了幾家不錯的餐廳
巔峰了我們對于粉店的傳統印象
趕緊和大家分享一下~
牛檬王
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這家越南餐廳鬧中取靜
主打越南米粉
可視化的店面和文藝清新的設計
吸引了一大批粉絲！
設計將戶外的街景融合到室內來
并在室內營造出越南小屋的樣子
利用功能分區和燈光引導
搭配造型獨特的吊燈
形成視覺的美好沖擊感
空間以清新的蒂芙尼藍為主色調
創意的桌椅和賞心悅目的墻繪
讓餐廳從周圍環境中脫穎而出
隆小寶
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火爆京城的網紅米粉——隆小寶
想必大家都不陌生
這次，隆小寶開到了上海
延續之前“晾面架”的設計概念
這家店的設計手法更為輕盈
近乎全開放的餐廳空間
通過白色晾面架的搭配
給予人們穿行于線框之間的感覺
白色框架和木體塊
強調材質的對比
利用感官刺激建立起食客與餐廳之間的情感樞紐
形似“面條”的掛絲繩
創造了絕佳的用餐體驗
讓進餐變得充滿儀式感
SLURP湖南米粉餐廳
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這家湖南餐廳把店開到了紐約的東村社區
入口朝向城市街道
設計從街邊切開一個帶圓角的體量
從而營造出街道與餐廳對話的氛圍
空間設計將混凝土抹灰輕松融入優雅的結構中
以及木格柵的溫暖大氣
不僅呼應了米粉的線條感
也增添了現代風格的精致美
如今，連米粉這樣接地氣的品類都不僅僅滿足于好吃和美味，而是更注重消費者的用餐體驗！
餐廳更應該在食物本身上，打造出可供體驗的餐飲文化。
來源：餐飲視界，圖：網絡，文：餐謀長品牌策劃/carina
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這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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原創文章，作者：餐謀長聊餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/16845.html
