2019.5
4月份，北京分公司重磅推出了第一屆擼串節——《深夜食堂》。 “猜拳贏酒”和“霸王餐”這兩大主菜也橫空出世。
“猜拳贏酒”很容易理解，吃霸王餐？會不會被打？好吧，省點口水，直接上圖。
看完之后，是不是感覺到有點小確幸，還有些小激動？不急，先看看大伙怎么玩的，過過眼癮。
上班時間慎看哦，笑聲不好控制
吃得開心，玩得過癮，兩大主菜一推出就備受歡迎。當然，權威的裁判還是顧客。那么，讓我們一起來看看“上帝們”怎么說的吧。
不得不說，木粉們很有才，連留個言都能寫成篇文章。能把菜品描述得讓人流口水，不用官方鑒定，老周也知道這肯定是資深吃貨，至少，也是骨灰級木粉了。當然，有些木粉比較含蓄，一個“爽”字就道盡心聲。如果非要加個字，那就是“最爽”了，順便還點個“特別贊”。
炎熱的夏天，享受下冰爽的啤酒+擼串，簡直完美。何況，如今還有了“猜拳贏酒”和“霸王餐”這兩大主菜，顧客的體驗幾何級倍增。吃好、喝好，更重要的是大家歡聚一起，享受美好時光。很多木粉甚至稱木屋為“擼串圣地”，是讓人歡聚的中轉站。一周不打一次卡，心里都怪想念的。
“深夜食堂”推出后，顧客體驗提高，北京很多門店的業績也是蹭蹭上升。就拿牡丹園店來說，4月份的營業額比3月份上升10%。5月前十天22:00之后的營業額比4月同時間段上升32.04%。大眾點評上升了0.2，顧客人數也是顯著提高。效果杠杠的！
有些人會疑惑：很多燒烤店都有啤酒+擼串啊，為啥偏偏木屋的吸引力特別大、效果那么好？
確實，很多商家看到我們木屋人氣爆棚，也跟著學。可事實證明，我們木屋依然是妥妥的賣家秀，模仿者則成了買家秀。這么多年，我們一直被模仿，從未被超越。
同樣的酒，同樣的優惠活動，為啥配上木屋的烤串就不一樣了呢？
很多商家只看到了表面，跟著學干杯、學猜拳、學“霸王餐”，可惜，他們不明白我們木屋干杯背后的涵義。企業不同，服務、環境、菜品肯定也有區別，但根本的還是企業文化的差異。
任何一家大企業都有它獨特的文化。在這里，拿華為舉個例子。華為的“狼性文化”廣為人知。有這樣一則小故事。一位日本專家第一天入職華為，曾無比嚴肅地說：“聲明一下，我是個工作狂，經常加班。所以在和大家共事的時候，會占用大家大量非工作時間，請大家配合我的工作！”說完深鞠一躬。三個月后，日本專家辭職了，離開的時候說了一句話：“你們這樣加班，是不人道的！”
華為憑借它的“狼性文化”成功了，其他人想學也并不容易。那么，我們木屋的文化是什么呢？“非木屋不燒烤”、“不嗨不青春”、“干杯，每一天都值得慶祝”這三句話是所有木屋人所崇尚的。我們干杯，是因為我們相信每一天都是美好的，值得慶祝；我們干杯，是因為我們歡聚一起，共享美好時光。所有顧客來到木屋，首先就能看到大大的字牌“干杯，每一天都值得慶祝”。
一些商家不懂干杯的意義，只是照葫蘆畫瓢，怎么會有效果呢？
猜拳活動也好，霸王餐活動也罷，我們是讓所有人享受歡聚時光。大家可以享受體驗式消費，可以跟朋友、我們的伙伴互動，生理和精神上都有愉悅的感受。同時，把我們木屋人“干杯，每一天都值得慶祝”的生活態度傳遞給每位顧客，這也是我們的使命。
美好是可以傳遞的，顧客體驗好了，自然喜歡來木屋。前邊，老周就列舉了木粉們對木屋的喜愛，對猜拳贏酒、霸王餐等活動的贊美，他們都找到了賓至如歸的感覺。再看看這些元老級、骨灰級木粉們的留言，在他們心里，木屋不僅僅是個擼串的地方，是歡聚時光的地方，更是一種積極的生活態度。
工作煩了？加班累了？沒事，沒什么是一頓燒烤解決不了的問題，有，那就兩頓。
生活壓抑？家庭壓力大？喝著啤酒，聊著大天，吃著燒烤，立馬給人化身大俠，行走江湖的感覺。這種自由的感覺，真特么爽！
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顧客愿意選擇我們木屋，除了好吃，更重要的是他們認同了我們的文化。沒有干杯文化做支撐，所謂的優惠活動都成了無根之木，無源之水，效果自然大打折扣。
好啦，最后，老周透露個好消息。5月中旬，北京分公司將推出《深夜食堂》升級版。到時，獎勵會更多，霸王餐免單金額也會創新高哦。讓我們拭目以待，也將“干杯，每一天都值得慶祝”這份美好的生活態度傳遞給更多的人。
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