有一種開店方式風險非常高，但是很多老板趨之若鶩，尤其是新手。
如果我們留心的話，經常可以看到有些門店轉讓是帶技術轉讓的，上一個老板開的轉讓費里面包括了房租，各種設備，原材料，甚至教你技術。看上去很有吸引力，找店的人一想，找到門面了，順便還學了技術，把產品搞定了，很劃算。
這在開店的世界里經常發生，今天就有一位老板在問，他看上了一個門面，是做煲仔飯的，很心動，因為不僅位置中意，老板還答應教他做煲仔飯，他想接下來繼續做煲仔飯，同時加入一些鐵板燒的小吃，問這樣是否可行？
這如同說：我接下來了一個爛攤子，我不準備做什么改變，這個爛攤子能變好么？
也許真的是當局者迷，因為在外人看來，這是一個風險非常高開店思路，我都可以想象得到，老板接手之后生意冷清，可能過不了多久就轉讓的場景。見過一個熟食店，一年里換了三個老板，賣的東西是一樣的，價格沒有變過，連裝修都沒有換過，我很好奇接手的老板是不是就像體驗一下開店的生活。
這種“拿來主義”式的開店為什么失敗概率高？
1，接手的老板，沒有拿得出手的東西，這是開店最忌諱的。你有一個好東西好、手藝好、服務能滿足顧客某方面的需求，或者你發現某一方面的需求，從而創造了某個東西或者服務來滿足需求，從而促發你開店的想法，然后找到一個店面輸出你的價值，這種是最靠譜的開店方式。
以廉價的方式獲得一門技術或者一個產品，要不這個產品或者技術本身廉價，要不就是就是沒有需求。
2，可以看得出來，老板就是想開一家店，但是沒有清晰的具體的運營思路，沒有分析這個店的目標人群，提供什么樣的產品，滿足一種什么樣的具體需求。自己有什么就提供什么，有煲仔飯技術，拿過來上，自己懂一點鐵板燒技術，也拿出來試試，其實上一家老板的煲仔飯已經證明不行了，鐵板燒再加進來，顧客理解起來會非常困難，很難讓顧客對一家店有清晰的認識。顧客回頭率會是個大問題。
我認為開一個實體店，一定要精準。為什么？
因為一個門店是很具體的，位置是確定的，路過的人群基本是那些人，附件居住或者工作的人也基本確定，那么需求就確定了；
同時商圈的參與者或者競爭者相對確定，這是供應方，那么一個店的最適合的生意業態和形態也就相對確定。
這就要求看上某個位置的老板在產品的選擇和運營思路上要精準，與周邊的人群越匹配，與競爭者越和諧，做起來難度才越小，成功概率才會越高。
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