【伙伴分享】從小白到老A的成長之路！

大家好，我是來自方莊二店的于佳偉，是一個來自嘎嘎冷的東北人，不知不覺轉眼已經來到木屋4個月的時間了，在這4個月里，累過，苦過，想要放棄過，到現在的堅持，到開心。

經歷了種種，作為一個計算機畢業的我來說，當初初到北京，也做過很多行業，銷售，HR,再到打荷，到廚師，再到現在的烤師，再到老A，從一點一滴學起。

我記得在5月底，偶然的機會讓我看到了木屋的招聘信息，那時候也正趕上疫情，餐飲行業不景氣，整個餐飲街，只有木屋燒烤在營業，心想沒有生意也營業，老板家里有礦嗎？

自己就提前在百度上看了下企業，了解了一下企業知識，就抱著試試看的心態，過來參加面試，到面試成功，心想畢竟自己有過餐飲的底子，應該不難，挺簡單的吧，可是真正上手了之后，發現并不是這么簡單。

記得剛來那時候每天出品是下午5點上班，第一天上班，那個時候每天看他們，開生蠔，扇貝，我們廚師長史奇奇，就問我開過嗎，我說沒有，但是看著挺簡單的，應該不難開，可是上手之后，發現自己開的跟人家比好慢，而且人家開了三四個了我才開一個，頓時感覺丟人丟大發了，然后我就跟奇哥說能不能給我留點生蠔扇貝，我說不影響下午上班，我可以提來一會，從那之后每天我提前一個小時來，練習開生蠔扇貝，堅持了一個多星期吧，速度質量有了明顯的提升，而且在店里員工海鮮PK還拿了第一名，給了我200的獎勵，當時覺得特別開心，其實學會了之后確實也沒有那么難。

就這樣漸漸地，又開始學習燒烤，可是問題又來了，我搖鍋的手，跟他們也不一樣，他們右手，而我，左撇子，左手在撒料，我要右手拿完，換到左手，再開始撒料，我們組長楊兵杰大哥說，這樣可不行啊，明顯耽誤速度，高峰期你這樣根本頂不下來，我說，杰哥，非要右手嗎，我感覺我右手搖不了，杰哥說沒事，我幫你改，你拿錯手，我就用竹簽扎你，我說行來吧，從那之后那家伙，咔咔扎啊。

就這樣，每天杰哥幫我改，而且再加上我自己每天提前過來自己去搖，就這樣每天的克制，用右手去搖，整整練習了將近一個月，從之前頂崗出現的大量紅單，到現在高峰期下來，不出現一個紅單的出品，讓我在短短的4個月取得老A的成績，打下了良好的基礎，我別提多開心了。

回頭想想還是特別感謝廚師長奇哥，跟楊兵杰大哥對我的細心指導。

其實我就要告訴大家，沒有什么事是不可能的，俗話說得好，世上無難事，只怕有心人，只要努力了，沒有什么是不能成功的。不要被一點點小事而消磨自己的耐心，要學會在沒有人喝彩的時候自己給自己加油。

成長嘛，就是這樣磕磕絆絆，沒有一馬平川，要對自己下得去手，因為你想要的生活，都是靠自己努力得來的，路是自己選擇的不是別的什么人強加給你的，只有自己努力了才可以創造自己想要的生活，而不是整天怨天尤人！

正所謂噴泉為什么漂亮，因為有了壓力，瀑布之所以壯觀，因為沒有了退路，泉水之所以能穿石，因為它貴在堅持。

或許我們拼搏的樣子有些許狼狽，但我們靠自己的樣子真的很美，

加油木屋的小伙伴們。