30+重磅嘉賓，千人盛宴！“中國餐飲營銷力峰會”即將舉行

△“2021中國餐飲營銷力峰會”宣傳片

大量熱錢正在涌進餐飲細分賽道。今年上半年，“奈雪的茶”成功在香港上市。與此同時，餐飲創業項目密集公布完成巨額融資，一個比一個更來勢洶洶，也讓餐飲從業者們振奮不已。

新時代下，餐飲行業即將涌現出更多優質品牌，未來也將呈現出百花齊放的態勢。

當然，巨大的機遇也伴隨著挑戰。怎樣讓自身的產品與品牌有記憶點？通過什么途徑可以快速占領消費者的心智？如何才能增強自身的“營銷力”取得優勝的機會？都是餐飲企業當下面臨的考驗。

8月10-11日，由世界中餐業聯合會、央廣網和紅餐網聯合主辦的“第三屆中國餐飲營銷力峰會暨2021餐飲品類發展與品牌營銷論壇”，將在北京國貿大酒店盛大舉行。

峰會的核心板塊之一，“紅鯉獎”餐飲品類十大品牌年度盛典也將同期召開。

屆時，將會有千余位知名餐企品牌創始人、營銷界和培訓界導師、產業鏈相關從業精英、行業專家及餐飲高層集聚于此，圍繞“洞見趨勢”這一主題共同探討餐飲行業的營銷趨勢與品類崛起機遇。 

茶飲賽道的競爭已經白熱化，如何尋找新的增量市場？前不久，“全球茶飲第一股”奈雪的茶成功赴港上市，踏上新的征程，能帶給行業怎樣的啟發？

峰會特別邀請了在抖音擁有千萬粉絲的“商業小紙條”宋佳雨，與奈雪的茶創始人彭心進行對話，深入交流茶飲市場的破局之道，以及奈雪的茶在新征程中的創新、挑戰與夢想。

商業小紙條宋佳雨，知識類博主，抖音粉絲1670萬+，全網粉絲2000萬+，單條視頻最高播放量1.3億次，“謀事APP”聯合創始人，業務方向為職業教育培訓，公司A輪為金沙江創投投資，對話過俞敏洪、張朝陽、馮侖等商業大佬。

胡海泉，海泉基金、聚匠孵化器、聚匠星辰傳媒聯合創始人；本宮的茶聯合創始人、胡桃里音樂酒館合伙人；創辦北京巨匠文化，擔任 CEO，從事藝人經紀、整合營銷、音樂版權開發、節目制作等業務，與天貓、優酷聯合出品《這！就是灌籃》《這！就是街舞》等系列現象級綜藝。

沈國文，中國副食流通協會采購與供應鏈專業委員會會長；國資委中國商幫研究院餐飲行業分院副院長；世界中餐業聯合會時尚休閑委員會副秘書長；英國高臨咨詢餐飲供應鏈智庫專家；拓遠供應鏈管理（中國）有限公司董事長；海南珍鰻食品有限公司董事長兼總裁。

在餐飲與食品零售行業工作33年，在餐飲和食品采購與供應鏈方面有著豐富的實戰經驗和獨到的見解，歷任多個大型零售集團華東區生鮮采購與運營主管，歷任金錢豹集團供應鏈總監，歷任小南國集團采購總監。

小馬宋戰略營銷咨詢公司創始于2016年，由知名戰略營銷專家小馬宋創辦。服務客戶包括：得到App、元氣森林、熊貓不走蛋糕、食族人、Babycare、古茗奶茶、小皮輔食、隅田川等。曾獲餐飲獎項：《2021年度中國餐飲品牌咨詢機構TOP10》(2021中國餐飲產業峰會頒發)。

楊海巍，華餐會世界餐飲企業家俱樂部會長、北京瑞合海躍品牌策劃公司創始人、中國餐飲戰略發展研究專家、餐飲投資人。

邱文君，區別品牌餐飲品牌管理咨詢機構，專注新餐飲和新零售品牌，9年時間聚焦新消費領域專注新餐飲和新零售，不斷研究和完善區別獨有品牌方法論。帶領區別品牌團隊服務覆蓋20+省份，服務過費大廚、辣可可、魚你在一起、 新一番、盟重等200+餐飲品牌，其中35%都已成為區域品類領導品牌。

謝煥城，7分甜創始人，專注飲品行業21年。7分甜的前身是成立于2006年的“謝記甜品”，2015年3月改名為“7分甜”。從第一杯楊枝甘露開始，7分甜始終專注創新鮮果茶，引領茶飲行業新風潮，用7分的理念和10分的品質持續賦予一杯飲料的幸福感。

截止到目前，7分甜門店超千家，并持續增長中。2021年，7分甜全國發展戰略開啟，正式面向全國開放加盟合作。

唐之婷，入選2019中國福布斯30U30#餐飲，杭州餐數科技聯合創始人，餐飲品牌連鎖化專家/餐飲零售化戰略導師。

2020年5月，正式創立國內首檔抖音餐飲供應鏈媒體欄目-新餐大，在短短6個月內收獲超95w餐飲老板粉絲，完成超百萬級餐飲垂直領域私域流量積累，平均單條視頻播放量超50w，一躍成為當下餐飲供應鏈最集中的最高效的信息口和對接口。

李承靜，楠火鍋品牌聯合創始人，負責楠火鍋品牌市場開拓，對外合作。目前楠火鍋抖音餐飲自運營粉絲數235萬+，抖音曝光超20億+。

餐飲品牌連續創業者，2015年創辦線上輕餐eatime，僅3個月榮獲國內一線風投投資，估值千萬。2016年后創辦餐飲品牌全案公司大吉餐服，為眾多知名餐飲連鎖企業提供營銷推廣以及招商服務，成為現象級品牌鋼管廠五區小郡肝獨家營銷團隊。

王濤，十年餐飲人，餐見濤略機構創始人；餐小盟餐飲加盟平臺創始人；賢鵝莊鐵鍋燉大鵝聯合創始人；我有個建議品牌策劃機構聯合創始人；餐飲加盟短視頻領域全網100萬粉絲達人。

柴園，抖音號“柴大官人聊品牌”60萬餐飲垂直粉絲，13年品牌營銷、餐飲運營經驗。

內蒙古胖墩餐飲&九悅餐飲合伙人，在內蒙古擁有直營門店近60家，是區域市場的頭部品牌。柴先生多年深度參與連鎖餐飲品牌一線運營，對打造區域連鎖品牌、梳理差異化競爭優勢，有成體系的方法和運營經驗。

老甄，抖音快手知名餐飲創業博主，《老甄聊餐飲》百萬粉絲賬號達人；鮑廚娘連鎖品牌創始人；《老甄選址五步法》作者。從事餐飲創業12年，屬于實戰派餐飲人。

陳智鵬，和智投資董事長。和智投資管理基金規模約20億元，出資人包括廣東省、廣州市、廣州開發區三級政府引導基金和天地壹號、味千拉面等產業龍頭，專注于餐飲食品領域的股權投資。

陳智鵬先生曾任溫氏投資公司創始人兼董事副總經理、新希望產業基金合伙人。投資案例包括光明乳業、千禾味業、壹號食品、樂禾食品等，領導溫氏投資獲得清科“中國最佳本土PE投資機構50強”與“新農業投資機構10強”等榮譽。

社會職務包括：中國烹飪協會金融工作委員會秘書長、中山大學北京校友會副會長、北京大學廣州金融校友會秘書長、廣東餐飲協會投融資委員會主席等。

翁怡諾先生擁有20年股權投資經驗，并且長期專注于消費行業，對行業擁有前瞻性洞察。于2012年創立了弘章資本，專注于大消費領域投資、并購，擅長基于深度思考、長期預判及跟蹤的投資，投資案例包括家家悅（603708.SH）、藍月亮（06993.HK）、錢大媽、德爾瑪、紫燕百味雞、寶鼎天魚等，并著有《新零售的未來》及《新品牌的未來》兩本暢銷書籍。

目前翁怡諾先生擔任上市公司家家悅(603708.SH)董事，一汽金融集團獨立董事，上海百聯商投獨立董事，以及上海國際股權投資基金協會副秘書長，中國調味品協會副會長。

卿永，窄門集團、番茄資本創始人；長江商學院金融MBA導師、商業向善導師。2015年于北京創辦窄門集團，旗下包括國內最大的餐飲供應鏈學習平臺——窄門學社；中國第一支專注于餐飲食品的基金——番茄資本等，形成了一個相對獨立的餐飲產業生態。

湯明磊，管理學博士，盛景嘉成基金合伙人，桐創產業服務平臺創始人。央視財經頻道創投智庫專家，教育部國家級創業導師，央視財經《創業英雄匯》欄目投資人嘉賓，多次榮獲中國TOP30新銳投資人。

盛景嘉成始創于2014年，基金總規模超過120億元人民幣，已經成為中國最大的全球化企業家母基金和產業互聯網領域直投頭部基金，成為紅杉、真格、經緯、高瓴、順為、晨興、君聯等70家一線投資機構背后的出資人，直投和投資覆蓋的上市企業達163家。

王小龍，清華大學經濟管理學院-麻省理工大學聯合國際MBA學位。現任弘毅投資董事總經理、合伙人，百福控股CEO，于2003年加入弘毅投資以來，在零售、品牌和快速消費品、連鎖餐飲領域有深入的研究和豐富的投資經驗，他負責弘毅投資在餐飲行業的投資與運營管理平臺——百福控股的建立與發展。

迄今為止，弘毅與百福投資或收購了10幾個知名餐飲品牌：比薩瑪尚諾、和合谷、新辣道魚火鍋、權金城烤肉、權味、西少爺肉夾饃、遇見小面、好色派沙拉、大弗蘭、越小品、美奈小館、煲仔皇、Seesaw Coffee、福客麻辣燙等。

劉利劍，先后從事證券業審計工作八年，從事證券監管工作八年，在鼎暉投資及復星集團從事股權投資工作四年，獨立創辦股權投資基金五年，專注于消費及醫療行業，代表投資和投后管理項目包括三博腦科、牙博士口腔、華蘭股份、泡泡瑪特、阿芙精油、晨光文具、康弘藥業、慈銘體檢等知名公司。

劉利劍先生在財務管理、投資及投后管理、消費及醫療行業、企業上市等方面具有豐富的實務經驗，作為國內餐飲企業上市指引的起草者，對餐飲行業也有著持續和深度的研究。