如何打造餐廳明星爆款產品？

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一家餐廳，如果沒有明星菜品，沒有中心，沒有品牌核心訴求，那么顧客就會挑剔你無法記憶你，容易產生疲勞，顧客也就希望你經常換菜，那么餐廳企業就只有天天創新，菜品創新，營銷創新，活動創新，你的廚師和你的團體就忙的一塌糊涂，到最后的結果就是換來消費者還沒有把你給記住。

如何打造爆款產品？

怎樣讓消費者在眾多選擇中第一個選擇它？

該怎么去吸引消費者?

產品賣點該怎么設計?

廣告語該怎么去設定?

接下來黑蟻團隊教您

 如何設計，策劃一道爆款產品

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餐飲企業不僅要有賣點思維

更要有買點思維

大多數的餐飲老板都以自己的產品不錯，味道也很好，價格也還算厚道，我的生意應該好，但現實往往告訴我們，并不是那樣的。消費者為什么愿意買你的理由比你們賣給消費者的理由顯得更加重要。特別在這個激烈競爭，同質化的餐飲行業。很多餐飲企業可能在看待競爭對手有很多不足，但最后你發現消費者往往被競爭對手吸引的就是某個其中你可能看不起眼的優勢。

案例1

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要符合品牌自身的理念

西貝莜面村的“閉著眼睛點，道道都好吃”，不管從產品還是廣告策略上，都沒有離開“好吃”戰略。隨著西貝品牌自身不斷發展，消費者對品牌從信任到習慣，這樣的廣告語也就成為了品牌價值觀的輸出，更加能夠加深消費者對品牌的情感。

策劃2

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區隔競爭對手的差異化

廣告語的設定既是差異化的和顧客選擇你的理由，同時也是對顧客的承諾。所以，去支撐廣告語的背后，是整個供應鏈體系，和產品結構，以及宣傳資源的聚焦性的投入。所以，想好自己差異化以及配套的資源投入，才能讓你廣告語想釘子一樣深深的進入消費者的腦海。

黑蟻策劃深耕行業十年，服務全國眾多餐飲品牌，擁有把握餐飲市場機會的敏銳嗅覺，及深刻洞察消費者需求，從策劃的角度且基于消費者的原點，幫您策劃，包裝一款明星爆款產品！助你在暑假旺季不止提升業績，更多的是曝光整個品牌，加強消費者對你的認知，建立長遠的餐廳品牌戰略！

我們為你拉伸消費者購買欲

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第一部分：打造餐廳品牌顯性特色，提煉出餐廳核心訴求（slogan）品牌核心競爭力，并通過體驗感、互動性及營銷戰術等，低成本快速推廣品牌，形成獨特的品牌差異化競爭壁壘！解決市場同質化的影響！

第二部分：將餐廳的核心訴求（產品賣點、品牌文化、slogan）打造出來，也就是通過具體策略、方案來塑造品牌文化、包裝品牌形象，提升品牌價值！讓消費者第一眼決定選擇進店消費！

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● 長遠的品牌戰略如何制定？

● 如何建立品牌差異化，形成獨特競爭優勢？

●品牌的核心訴求（品牌價值主張）如何提煉才能跟消費者有效溝通？

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