第四期餐飲O2O店長實戰班報名
在這個競爭激烈、廣告滿天飛、出品日益同質化的餐飲市場，一個餐廳or品牌想要從眾多競爭者中脫穎而出。除了產品要“好看好吃”外，好的餐飲文案也是一項必備武器。
文案的力量有多大？曾經聽過一句話，可以完美的解答這個問題——文案寫手，就相當于坐在鍵盤后面的銷售人員。
一則好的文案，足以讓產品由普通變不凡，讓顧客記住你，對你的品牌產生好感，從而激發顧客購買的欲望。
那么如何寫出給力的餐飲文案呢？其實好的文案總少不了這幾個套路。
01
講情懷，打感情牌
在中國的文化體系里，食物和情感總是聯系得最為緊密的。無論是愛情、親情或是友情，好的美食應該是不僅能滿足你的胃，還可以治愈你孤獨的靈魂的。
比如下面這組文案，就戳中了那些遠離家鄉、在外漂泊人的心。
再比如酒類品牌江小白：
真正會喝酒的人并不待見它，但是這個品牌卻深受年輕人喜歡。為什么呢？就是被它這組走心的文案所征服了。
在年輕人看來，江小白瓶上的字字句句，都是自己的心里話。江小白的文案，讓他們找到了歸屬感，也喜歡上了這款小酒。
此種文案比較適合已經有一定知名度基礎的品牌。因為處于這個階段的品牌，菜品都是杠杠滴，大家的競爭已經超越了產品層面，而進入了品牌的差異性定位展現的階段。
02
追熱點，借勢營銷
這年頭，借勢營銷仿佛已經成為各大品牌的心頭好，什么火了跟什么。產品跟一個強IP產生關聯，自然會產生較好的傳播效果。
比如西少爺肉夾饃，前兩年借勢高考，推出的一系列宣傳海報。
海報一經推出便被大量轉發，受到年輕群體的喜歡。主要是因為該文案暗合了當時十分流行的“高考無用論”，給群眾們來了一碗“毒雞湯”，供大家宣泄減壓。
再比如，老品牌蘭芳園奶茶，去年也借勢電視劇《人民的名義》著實火了一把，它推出的“人民的困意”系列海報，通過場景化的趣味插畫和文案，迅速與消費者建立起共鳴。
此種文案適用于想在業內突圍的企業，你和競爭對手價值相比差不多，你的文案就要比對手更懂得洞察熱點，寫得更用心。
03
講產品、放大優勢
餐飲的本質還是滿足顧客吃的需求，所以我們回歸到產品本身去寫文案肯定是不會出錯的。但是現在產品同質化越來越嚴重，大家都差不多。怎樣才能讓顧客選擇你而不是別人呢？一個方法：聚焦你產品的優勢，把優勢放大，做出特色。
比如：九毛九，一大碗大塊牛肉面，能賣到35元，還很受顧客喜歡。其中菜單上的文案功不可沒，簡短的幾行字，對牛肉面的食材、品質、體驗作了簡單描述，便凸顯出了這碗面的特色和高價值感。讓顧客心甘情愿買單。
2兩大塊牛肉
0添加面粉手工面
自制牛大骨高湯
香、濃、爽、滑
管好又管飽
就是這一碗
免費加面
聚焦產品，突出特色，一份普通的蒸餃也能寫出誘人的文案。
此種文案適合于一般的餐飲店，沒有建立起品牌認知度，沒有像西貝一樣特殊的食材，也沒法打造像海底撈一樣的服務。那么你的文案就需要從普通里找“不同”，把“不同”放大，才是現階段競爭最好用的武器。
04
玩噱頭，博人眼球
在玩噱頭時，不直接說明自己的真實意圖，而是旁敲側擊，用暗示讓消費者的潛意識想象，結果搏到眼球。不過這種文案掌握尺度，玩過火了，往往得不償失。
此種文案適用想走一些創意路線，尤其是年輕的創業型企業，可能產品上并沒有那么到位，然后用這種文案來委婉地表達出自己的理念，從而吸引對這種理念認同的受眾。
一個好的文案可以讓你的餐廳吸粉無數，讓你的餐廳傳播率更高、傳的更快。如果你的餐廳生意平平，不溫不火，那就看看是否缺一句好的文案呢？
– END –
來源 | 餐飲O2O
整編 | 小貝
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