時值3.15,記者接到舉報很多人說在俏江南用完餐后，感到身體不適，記者暗
訪俏江南后廚，果然食品安全問題令人觸目驚心，點開視頻來一探究竟！
第五屆廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會將于2017年8月25-27日于廣州廣交會琶洲展館A區舉行，展會規模預計突破47600平方米，參展商家將達600家，與會創客人數將突破120000人次，即日起，即可點擊閱讀原文或者撥打熱線020-66620558報名參展或參觀，歡迎各位到現場進行交流！
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經歷寧波店無證經營后，韓寒投資的明星餐廳再遇風波。昨日，多位供應商到“很高興遇見你”杭州店討債。這家韓寒投資的明星餐廳自成立以來，以時尚的裝修、文藝的氣質及創意菜品一直備受消費者的關注，并在短時間內…
2019年，美團CEO王興說過這樣一句話：“今年是餐飲業過去10年里最差的一年，或許是未來10年里最好的一年。”這句話仿佛預言一般被廣為流傳。2020年一場疫情，讓餐飲行業直接進入到行業大洗牌階段。如今，2020年“冰河時代”已經過去，餐飲業正在實力演繹“牛
前言 在疫情持續不斷的影響下，越來越多的餐企遭遇了前所未有的生存危機，與此同時加速了市場生態新一輪演化的進程，餐飲數字化進程被加快了腳步。數字化轉型這場革命，在中國大地上如火如荼。只有求變才能抓住新的契機，只有求變才能不被市場拋棄！ 9月14-15
春 節期間，餐飲業迎來了來之不易的“開門紅”，然而很多餐飲老板卻笑不出來——生意雖是有了，但是店面人手卻不足，有心無力。 據了解，由于疫情沖擊、勞動力短缺、成本上漲等因素，今年餐飲業的“用工荒”更加雪上加霜了。 “月薪5000，誰也別想招到人！”
古茗大份裝的“奶茶便當”，單杯均價8元、小料隨意加，聽起來性價比就很高。 ? 這類產品從去年開始，除古茗部分地區上新外，不少中小品牌都在做，而且持續流行，有品牌銷量達占比20%。 ? 上架就熱銷，甚至帶動客單量穩定增加，“奶茶便當”，要不要跟？ ? ?
《破釜沉舟》我性格比較偏執，很多別人認為應該做的事情，我自己如果沒想通，那就堅決不會做，只有等我自己某一天想通了，才會去做，可能，自己做的恰好就是別人以前建議過的，為此，這個毛病經常被人詬病，尤其…
有沒有發現，現在的年輕人下館子，最喜歡點哪一類菜品？沒錯，就是蛙類菜肴！這種天然自帶社交屬性的食材，與現時年輕群體的用餐社交需求高度吻合，也因此，不少餐廳的菜牌上，必定會出現幾款此類菜品。 ? 下面，…
《餐飲店長營銷技能線上訓練營》課程節選餐飲停業2個月之后終于迎來復工，有餐飲老板抱怨說：太難了！沒開工盼著開工，終于開工了，還不如不開。客流量少的可憐，一天的營業額還不夠人員開支……開業客流稀少是很多…
微塑料究竟是啥？它又是如何進入人體的，有何危害？今天，我們就來詳細地講一講。微塑料是指直徑小于5毫米的塑料碎片，這一概念是2004年由英國的科研人員首次提出來的，微塑料有片狀、線狀或塊狀等很多形態，它由…
沒有新產品怎么辦？沒有新思路怎么辦？沒有靠譜的供應商怎么辦？不妨來展會上找找靈感。餐見君搜集了8月—12月國內各地火鍋展的信息，希望對你有幫助。8月5日 南京 中…
