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2019年09月09日 | 農歷八月十一| 星期一 1、東城區體育館路街道開展餐飲經營單位專項檢查。
2、馬太效應發力,餐飲巨頭們開始收割市場。
3、被批搞環保“一刀切”山東臨沂:全面排查立即整改。
4、云南省餐協,打響“云南餐飲,綠色為先”第一槍。
5、提升夜間經濟,北京三里屯商圈正在醞釀大動作……
6、北京市開始評審各市場監管局申報的”陽光餐飲示范街區”。
7、河南:推進“互聯網+餐飲安全監管”。
8、5國拼搶中國豬肉市場。
東城體育館路街道開展餐飲經營單位專項檢查
近日,東城區體育館路街道城管、環保、食藥、公安等各部門執法人員對轄區3家餐飲經營單位開展了綜合安全執法檢查。重點檢查了餐飲店油煙凈化裝置的使用情況、安裝合同和清洗記錄等,并對餐廚垃圾、生活垃圾分類投放情況進行了執法檢查。(來源:人民網)
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02
馬太效應發力,餐飲巨頭們開始收割市場
那場“人貨場重構”的變革,已經在餐飲業開花結果。最明顯的動作就是頭部品牌開始收割市場,哪怕是一些高壁壘的市場,也正被一一突破。口味壁壘成為“馬奇諾防線”,數據也證明,這不只是個案,而是大趨勢:2018年餐飲連鎖加盟門店的增長率是23%。這意味著,大餐飲企業發展的速度越來越快,而小餐飲品牌每年卻以80%的速度在消失。(來源:餐飲老板內參)
03
被批搞環保“一刀切” 山東臨沂:全面排查立即整改
據山東省臨沂宣傳網官方微博消息,針對生態環境部微信公眾號近日刊文批評山東省臨沂市蘭山區在環境保護中存在急功近利、搞環保“一刀切”等問題,臨沂市近日召開市委常委環保專題(擴大)會議,研究部署生態環境部通報問題整改工作。(來源:光明網)
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04
云南省餐協,打響“云南餐飲,綠色為先”第一槍
近日,為熱烈慶祝中華人民共和國成立70周年,并為認真貫徹落實商務部等9部門《關于推動綠色餐飲發展的若干意見》,在云南省特色產業協會、云南省旅游飯店行業協會、云南省食品安全協會及昆明市餐飲與美食行業協會的大力支持下,第十五屆中國昆明國際農業博覽會在昆明滇池國際會展中心隆重舉辦,打響云南“綠色食品”牌的“綠色風”。(來源:云南網)
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05
提升夜間經濟,北京三里屯商圈正在醞釀大動作……
改造商圈環境,提升夜間經濟,北京三里屯商圈正在醞釀大動作:年內營業到24時的商家上百家,每月設定“不打烊日”,外擺商戶達上百家;擬在SOHO和太古里之間建過街天橋;探討明年年底收回同里大廈用于文化、展示,整體回購或租賃三里屯西街42號樓,減少擾民,便利企業經營。據了解,目前三里屯深夜食堂已達40多家,商戶外擺也達到40多家。(來源:京城新聞)
06
2019年度北京市陽光餐飲示范街區評審工作開啟
北京市陽光餐飲示范街區的評審工作由北京市餐飲行業協會牽頭,各區市場監管局、餐飲行業協會配合落實。參評街區的餐飲服務單位都會公示食品安全信息、展示食品加工操作過程、接受社會公眾評價,實現“信息陽光”“過程陽光”“評價陽光”(來源:市場監管局)
07
河南:推進“互聯網+餐飲安全監管”
進入開學季,學校食堂食品安全再次成為社會關注焦點。記者從河南省政府食安辦了解到,河南省將進一步推進“互聯網+餐飲安全監管”,實現學校食堂攝像頭安裝全覆蓋,切實提升學校食品安全監管的實時化、科學化水平。(來源:新化月報)
08
5國拼搶中國豬肉市場
從今年一月份開始,由于豬肉市場供應不足,國內豬肉的價格一路高漲。這也加快了我國豬肉進口的腳步。有不少國家看到中國這個巨大的市場,爭前恐后地將本國豬肉出口到中國市場。其中就包括巴西、加拿大、澳大利亞、俄羅斯和阿根廷這五個國家。(來源:海外情報社)
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9.05晨報|北京警方將與餐飲行業協會開展“警社合作”……火鍋連鎖未來必須謀求差異化……
9.04晨報|北京市集中對餐飲油煙排放進行檢查……北京監管部門“突襲”學校食堂……
9.03晨報|晨報|城管局突擊夜查白沙埠鎮17家餐飲酒店油煙排放……餐飲行業大變天!大批服務員、廚師要下崗了……
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