• 官宣:首屆中國餐飲連鎖加盟年度峰會暨頒獎盛典正式啟動

    在“2018年餐飲收入42716億元,比上年增長9.5%”的時代大背景下,餐飲連鎖這門生意是時候重做一遍了。
    與此同時,在“一帶一路”、“中餐申遺”、“餐飲零售化/食品化”等空前的發展機遇和世界第一的巨大市場面前,中餐誕生比肩麥當勞、星巴克的世界級餐企迎來了曙光。
    作為國內最具傳播聲量和輻射面的餐飲產業媒體、餐飲上中下游企業發聲和輿論引導重要陣地、餐飲上中下游產業鏈深度原創干貨內容生產商、餐飲產業鏈從業者思維啟迪和認知提升的首選入口,筷玩思維(www.kwthink.cn)致力于見證和推動連鎖餐飲未來十年黃金發展時期的整個變革歷程。
    一個餐飲品牌從多家門店到連鎖化經營,靠的是“增長模式”和對“增長模式”的維護、落地和升級,市場也總是告訴我們,企業各個發展階段的經營邏輯是不同的,對于連鎖型(直營/加盟)餐飲品牌而言,我們認為2019年是起勢和拐點之年,餐飲連鎖化的勢頭已起、拐點已至。
    基于上述思考,筷玩思維(www.kwthink.cn)聯合餐飲情報、抖增學院共同邀請全國近20位頂級連鎖餐飲品牌大咖齊聚杭州,12月29日,一場以“起勢?拐點”為主題的首屆中國餐飲連鎖加盟年度峰會暨頒獎盛典于今日正式啟動。

    ?首屆中國餐飲連鎖加盟年度峰會暨頒獎盛典核心亮點
    1)、真正的大咖云集:呷哺呷哺(連鎖火鍋第一股/港交所上市企業)、華萊士(本土最大的餐飲連鎖巨頭之一,最新門店數已突破12000家)、絕味鴨脖(11000多家門店)、張亮麻辣燙(5000多家門店)、吉祥餛飩(3000多家門店)、阿甘鍋盔(1200多家門店)等品牌創始人及高管悉數出席峰會進行重磅分享,百勝中國、天圖資本、華與華等大咖也在力邀中。
    2)、峰會整體參會人數規模800+,其中85%為定向邀請的連鎖型餐飲品牌負責人,到場的連鎖餐飲品牌負責人不低于600+。
    3)、本屆峰會將隆重公布和頒發中國餐飲連鎖品牌總榜單TOP10及十五大細分品類最具影響力榜單TOP10,近200余獎項將在峰會現場重磅揭曉。
    具體獎項為:中國最具影響力餐飲連鎖品牌TOP10、中國餐飲連鎖最受歡迎服務商品牌TOP10以及“火鍋/燒烤/茶飲/小龍蝦/小吃/熟食鹵味/粥/烘焙甜點/面食/炒飯/便當/麻辣燙/炸雞/漢堡/沙拉輕食”十五大餐飲細分品類最具影響力品牌TOP10。

    呷哺呷哺源自臺灣,目前在14個省份、86個城市以及3個直轄市開設直營餐廳超過1000家,服務顧客超過1億人次,員工人數近3萬人;國內最大的直營連鎖小火鍋餐飲企業
    2014年12月17日,呷哺呷哺餐飲管理(中國)控股有限公司于港交所主板成功上市,被譽為“連鎖火鍋第一股”。

    福建省餐飲文化促進會發起人兼副會長、人資分會會長;福州凌頂科技公司董事長

    絕味管理學院副院長、中國連鎖經營協會常務理事、中國企業大學管理者聯盟副理事長。其從事人力資源管理、市場營銷管理崗位20年,為絕味食品登陸A股主板,提供了有效的人才保障和加盟體系建設。

    張亮餐飲創建11年,目前在全國有23家分公司,國內門店5000+,海外門店19家,年接待食客超3億人次,全國餐飲品牌線上銷售排名第2,以輕資產運營加分公司向前拓展的方式運營加盟連鎖,家喻戶曉的那首“我們不一樣”就是以張亮麻辣燙的廣告語為原型創作的歌曲,開創了顧客自選的DIY模式,改變了消費者對麻辣燙的認知,將麻辣燙做成了一個人的火鍋,當下已經是最受年輕消費者喜歡的國民美食。

    吉祥餛飩從1999年至今,用了20多年時間,從15平的小鋪發展到現在全國3000多家門店,運用特許經營管理模式,形成了“小店鋪、大連鎖”的市場格局,專注上海特色大餛飩,為消費者提供美味、健康、便捷、獨特的美食體驗,持續為客戶創造更大價值。

    阿甘鍋盔創立于2014年,截止到2019年11月,在全國成立分公司40余家,直營和加盟門店數量超過1200家,遍布全國百余座城市,年售鍋盔超1.5億張。并于2019年6月成功走出國門開到新加坡,下一步將布局美國、澳大利亞等國際市場。

    浙江省中小餐飲行業協會會長、味捷餐飲集團商學院院長、創業黑馬特聘導師、小飯桌特聘創業導師、中國飯店協會外賣委員會副理事長。
    擁有16年的餐飲連鎖經營和戰略規劃經驗、10年專業外賣連鎖品牌管理和招商經驗;味捷集團旗下八大品牌創始人,致力于打造餐飲爆款品牌,有餐飲界“網紅”創始人之稱。

    吉刻聯盟創始人,曾任海底撈創新研發中心總監、兼任海底撈U鼎冒菜總經理。

    香港科技大學碩士研究生,曾創辦年收過億的電商美妝自主品牌及燕窩品牌。五條人糖水鋪用兩年時間從單店拓展至500家門店并落地海外市場,致力于打造中式領先的甜品品牌。

    互聯網餐飲SaaS領域連續創業者,白領紅包聯合創始人、食在有趣COO。十年餐飲數字化推動者,幫助10萬家餐廳邁入智能時代。
    餐飲情報目前是中國餐飲加盟決策第一平臺,收錄了全國餐飲品牌及300萬家餐飲門店信息數據,通過“數據+內容”為投資人、餐飲創業者提供加盟決策服務。

    餐飲增長私董會主理人、曼玲餐飲孵化品牌合伙人、浙江省中小餐飲行業協會秘書長、5年上市公司300+團隊運營負責人、7年餐飲品牌操盤和顧問經歷,服務過五條人糖水鋪、莓獸茶飲、芝芝舒芙蕾、2歐巴年糕、牛詩詩現烤蛋糕等品牌。

    80后,擁有8年以上豐富的媒體、品牌傳播及連續創業經歷,京東眾創學院第二期學員。截止目前,筷玩思維已發展成為最具傳播聲量和輻射面的餐飲產業媒體,2017年5月,戰略合并重組“伴伴”子公司,估值3億,向餐飲產業服務集團全面轉型。

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