高人均：《2019中國餐飲報告》數據顯示，上海餐飲消費的日本菜、自助餐、江河湖海鮮、西餐、火鍋、燒烤等品類的人均消費金額，是全國餐飲消費人均價格最高。 高格調：上海吃貨“眼尖嘴刁”，餐廳不僅要好吃，環境還要好看，通常都是一店一景。上海的場景體驗餐廳還帶起了全國各地模仿場景體驗的小高潮。 高增速：上海作為中國最大，經濟最發達，也是最時尚的城市，是諸多餐飲新模式和業態的“試驗田”，上海人對潮流的領先和新鮮事物的追逐速度也是最快的，對品牌迭代要求特別高。
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原創文章，作者：餐飲老板內參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/151492.html
最近餐飲老板們的群里都炸開了鍋，因為……根據中辦、國辦印發的《國稅地稅征管體制改革方案》，從2019年1月1日起，將基本養老保險費、基本醫療保險費、失業保險費、工傷保險費、生育保險費等各項社會保險費交由稅…
疫情對餐飲行業的沖擊，還在繼續。其實無論在疫情影響下，還是風平浪靜時，都要回到經營的常識去思考和解決問題。從長遠看，今年還是有機會，作為領導者要做好準備，掌握好解決問題的基本方法，把握住經營的精髓—…
概況： 不知不覺雙城記游學團已經進入到了第四天的游學行程，前三天參觀了艾家食品有限公司、楊國福工廠，考察了缽問缽缽雞、芙蓉樹下、馬旺子、雞毛店、洞亭火鍋，品鑒了小龍翻大江、春熙巷子、袁小生缽缽雞…
Part.1 2018 年 6 月 6 號，推特賬號 @w9maidavale 更新稱：“這是我第一次規劃委員會會議，我們很高興批準通過了海底撈英國首店，希望它能用著名的面條舞給(相當疲軟的)Trocadero 大樓帶來新氣象”，…
核心導讀在這場疫情開始前，許多經歷過2003年非典的人，都會下意識的根據當年的情形做出推演和判斷。到了眼下這個關口，才發覺完全不可同日而語。如果2003年只是一聲槍響，2020年則是一顆原子彈。更多的人的生活…
你的火爆 就是我們存在的意義,餐飲營銷，就找中國餐飲營銷研究院！定位 | 策劃 | 方案 | 落地 | 引爆|一家飯店所處位置實在是太過于偏僻，并且連一塊“招蜂引蝶”的大招牌都沒有！讓人無語的是即使作為一個本土人，…
在“2018年餐飲收入42716億元，比上年增長9.5%”的時代大背景下，餐飲連鎖這門生意是時候重做一遍了。與此同時，在“一帶一路”、“中餐申遺”、“餐飲零售化/食品化”等空前的發展機遇和世界第一的巨大市場面前，中餐誕…
9月5日，大連國際海鮮節隆重舉行，餐飲O2O應邀參加大連國際海鮮節高峰論壇，此次盛會嘉賓云集，干貨良多。圍繞“味道”兩字、圍繞海鮮這一主題，曾出任雀巢（中國）研發經理、佳選中國好食材聯盟研發專家任琪，關于…
4月，青蝦上市，今年的小龍蝦大戰正式打響。2013年全網風靡，2016年資本入局，2017年價格暴漲。2019年，我們迎來了小龍蝦品類爆紅的第六個年頭。今年，什么樣的小龍蝦更受消費者歡迎？餐飲老板內參 內參君 /文小…
[餐有料] 餐飲人身邊有溫度的媒體第316期2020年5月7日 | 農歷四月十五| 星期四1五一假期餐飲業再現排隊場景 營業額回血仍需時間五一假期期間，不少上班族都選擇約上三五好友，去到喜愛的餐館飽食一頓。然而，居家…
