微信小程序自2017年上線以來，經過2018年的發展，在2019年迎來了爆發時期，特別是在餐飲行業，餐飲小程序迅速普及，逐步實現并拓展了排隊、提前點、堂食、外賣、會員、營銷、等餐飲消費場景。
傳統餐飲行業的弊端日漸顯露，如：員工成本高、外賣抽成高、營銷引流能力差、消費者體驗差等，急需餐飲小程序的賦能，控制成本，提高經營效益。微信最新數據顯示，2019年小程序日活躍用戶突破3億，人均使用小程序的個數上漲98%，累計創造8000多億交易額。其中，餐飲相關的小程序已經超過20萬個，覆蓋茶飲、快餐、正餐等6大餐飲行業和20多個場景，日均交易金額超1.5億，在這當中，點餐場景帶來的交易筆數占70%。2019年小程序為餐飲業提供的各項解決方案，重點包括以下3個方面：1、會員沉淀，構建店鋪私域流量，收集用戶的消費數據比如到luckincoffee（瑞幸咖啡）消費的顧客需要在其小程序或者APP下單，店內均不使用現金進行結算，這樣小程序和app會獲取顧客的定位，并記錄顧客的消費時間、工作區域、口味和消費習慣等信息，達到構建顧客的數據庫。用戶的喜好可以第一時間觸達到商家那里，而不是牢牢把控在第三方平臺那里。這樣，商家便可以通過餐飲小程序了解到固定客源的消費習慣，選擇喜好，并針對消費者推出相應的推薦、優惠活動、積分促銷等，提高店鋪營銷引流效果。小程序的堂食自助掃碼點餐可以節約門店收銀成本；提前點單提高門店收入，減少排隊；自營外賣降低商家第三方外賣平臺成本。一般來說，沒有做外賣的餐飲門店，其位置限定了門店的服務半徑，能服務的人數是非常有限的。固定的餐飲門店如何連接更多的消費者，最好的方式就是通過小程序的外賣、提前點功能連接線上顧客，延伸消費場景，擴大消費半徑。顯然，小程序應用在餐飲行業中，可以沉淀店鋪會員，構建店鋪私域流量；提高店鋪經營效率，降低成本；延伸消費場景，擴大消費半徑。未來，只有懂得運用餐飲小程序賦能的店鋪才會擁抱更大的紅利。微信官方曾宣布，2020年將圍繞小程序“獲客、留存、變現”三方面進一步升級，助力商家打造屬于自己的商業閉環，創造更大的商業價值。餐謀軍師認為，屆時餐飲小程序將釋放更大的市場機會，值得餐飲人關注，也希望各位餐飲人盡快利用餐飲小程序，早日布局市場，抓住這波紅利。其中吃耶小程序值得推薦給大家。相比于市場上功能雜亂的小程序，吃耶小程序專注于餐飲行業，其功能和界面更加契合餐飲門店和顧客使用習慣，另外有多樣的營銷引流方式，幫助餐飲商家打通線上線下客流，助力中小型餐飲商家避開第三方外賣平臺高抽成，提升餐廳經營效益。在2020年，如何借助餐飲小程序為店鋪賦能？下面具體說說餐飲店鋪結合吃耶小程序可以達到這七大經營效益。1、排隊、提前點、堂食自助掃碼點餐：節約員工成本，提高效率以往一個餐廳需要配備多類型的服務員，包含收銀員、點餐員、上菜員、接待員等。而通過吃耶，這些繁瑣服務流程可以簡化，顧客進店可直接掃吃耶小程序二維碼點餐、下單、支付，期間無需服務員介入，這樣餐廳的服務人員可以減少三分之一 ，這可是不小的一筆員工成本。正餐、快餐、火鍋、飲品、燒烤這些餐飲品類店高峰期時往往會出現服務品質下降和人工成本飆升等問題，吃耶的在線預約和掃碼點餐等功能可以最大程度地解決點餐難題，分擔高峰期人力壓力，同時改善服務和消費者體驗，降低流失率。即便在高峰期，消費者進入餐廳時，也不用苦苦等待服務員過來下單，打開手機掃一掃桌面上的吃耶小程序二維碼，就能馬上進入點餐頁面，自主選購下單。點餐時，顧客也不用詢問服務員相關菜品信息，點餐頁面上方就滾動播放著餐廳的招牌、特色菜品。透過菜單，甚至還可以看到每道菜品的賣相、賣點等基本信息。關于外賣拼團這塊，商家可以在吃耶小程序上靈活設置拼團份數，比如：5份成團、10份成團都可以。一旦拼團成功，會立即退回優惠金額。店鋪以拼團更低價的優惠活動激發潛在顧客的消費欲望，當一個顧客想要獲得拼團優惠，那么她/他會主動邀請身邊的同事和朋友一起加入拼團活動，這樣就能快速實現裂變這種玩法可以幫助商家吸引更多精準的客戶，幫助商家后期進行更加精準的營銷。另外，商家也可以在自己店鋪粉絲微信群上發布拼團優惠活動，群里的粉絲看到有優惠會更加愿意加入拼團，提升復購率。商家可以根據自身經營情況靈活設置紅包金額、領取紅包時段，使用紅包時間等信息，如果顧客領取了紅包，再分享給兩位朋友領取，可以再次領取紅包。越多人分享領取紅包鏈接，就有可能會觸達到更多的潛在顧客。這樣的紅包玩法不僅能夠幫助店鋪精準獲客，還能達到裂變營銷的效果。特別是針對火鍋類、燒烤類、聚餐類的餐廳，領取紅包所能帶來的效益遠不止這些。比如：一個人領取了這家火鍋餐廳的紅包，他不可能是自己一個去吃，一個人去火鍋也太無趣了，再加上餐飲本身自帶社交屬性，一般人都會喊上三五好友一起前往，無形中給該火鍋餐廳進行了導流，形成了用戶的裂變。另外，早餐紅包、午餐紅包、下午茶紅包和晚餐紅包涵蓋了一日四餐的需求，當顧客在某個時段有消費需求，就會在這個時間段來領取紅包，到店消費，這樣就增加了顧客對店鋪的粘性。還有，紅包設置使用時間，過了這個時間就無法使用，無形中在督促已經領取紅包的顧客進店消費。顯然，吃耶小程序的天天紅包功能不僅能夠精準獲客，引發營銷裂變，還能增加顧客對自己店鋪的粘性。很多餐飲店已經習慣利用電子代金券拉新引流，有些商家會選擇在平臺上發放代金券，其實這樣最大的弊端就是要給平臺一定的抽成，增加餐廳運營成本。如果餐飲店通過吃耶小程序生成領取代金券的二維碼，打印出來放置收銀臺。顧客詢問代金券的時候，可以讓顧客掃碼購買，這樣不僅不用給平臺抽成，到賬時間更快，而且每買一個代金券的客戶，都會自動成為餐廳的會員。更重要的是，顧客付款時可以掃碼領取代金券，顧客感覺到了優惠，也會相應提高二次復購的可能性。這樣不僅滿足了客戶需求優惠的心理，同時也極大的減少了餐廳因為平臺營銷的成本。此外，通過吃耶小程序，商家可以結合線上線上渠道發放代金券，實現拉新引流效果。1）微信群發放：商家可以將吃耶小程序生成領取或者購買代金券的鏈接發在餐廳吃貨群里，讓潛在顧客點擊領取，進而產生引流獲客的效果；2）微信會話私發：將吃耶小程序生成領取或者購買代金券的鏈接私發老顧客，進而促活老顧客的消費需求；3）分享朋友圈：餐廳可以通過吃耶自動生成帶有二維碼餐廳海報，并在微信朋友圈分享，顧客掃碼可直接領取或購買餐廳的代金券，達到引流獲客的目的；4）嵌入美食公眾號的文章鏈接：有些餐廳會更新自己的公眾號或者投放第三方公眾，更新餐廳推廣軟文，如果在軟文里面加入購買代金券的鏈接，顧客點擊可以直接跳領取或購買代金券的頁面，“軟文+代金券”發放相結合的方式更能觸達并鎖住潛在顧客；5）通過節假日營銷讓顧客當做禮品品贈送：購買吃耶上的代金券，顧客可以直接在微信里轉贈朋友，這樣在特別節假日可以最大化的提升營業額。商家可在吃耶后臺生成帶有該店鋪小程序碼的門店海報，并在線上微信和線下門店推廣該餐廳，用戶掃碼即可看到該店特色和基本信息，當用戶有需求，可立即下單，大大提高了餐廳的曝光率。例如：餐廳結合線下宣傳單、電梯廣告宣傳時，名片、宣傳頁、戶外廣告牌帶有吃耶后臺生成的店鋪二維碼，只要用戶掏出手機掃描小程序碼，就可以得知店鋪里的特色商品、優惠商品、新上商品等信息;還可以直接點餐付款，線下提前做好準備，減少用戶的等餐時間。相比于下圖左邊的推廣物料，帶有店鋪小程序二維碼的物料觸達用戶的效果更好。在拓展線上新客戶上，餐廳老板和員工能夠非常方便地將帶有小程序碼的餐廳海報分享到朋友圈、微信群，成為高效率的餐廳入口。這樣可以把餐廳客源拓展到線上的10億微信用戶里，而不僅限于線下店鋪所能輻射到幾公里內的客流。如今的第三方外賣平臺，不斷的提升平臺傭金，導致門店外賣業務的利潤被大量壓縮。而餐飲店可以通過吃耶小程序建立自己的線上店鋪，連接外賣，不用再給第三方平臺交傭金。很多外賣商家擔心：跳出兩大外賣平臺，選擇吃耶做外賣，配送是否是個問題？對于這個問題，商家完全不必擔心，功能完善的吃耶不僅帶有外賣、支付、營銷功能，還對接了第三方專業配送平臺，給商家提供一個最優的配送服務，這樣就為餐廳打造了一個外賣運營閉環。顧客一旦在吃耶上面下單支付，后臺會直接安排配送，不需要經過兩大外賣平臺，這樣餐飲商家也減省了很多中間環節的額外費用。不再需要為了給餐廳招攬生意，將原本微薄的利潤還要分一份給第三方外賣平臺了。小程序應用到餐飲行業中，可以很好的解決餐飲企業經營管理遇到的痛點，如：員工成本高、門店人員難招、外賣平臺傭金高、營銷和引流困難……在2020年，只有學會利用餐飲小程序為自己賦能的餐飲店才能緊跟餐飲業發展潮流，并在這競爭激烈的市場中穩活下來。
旗魚點餐系統是國內移動餐飲系統的開創者，在過去三年提升了全國超1萬家的餐廳效率。為了進一步賦能餐廳，提高餐廳線上營銷能力，不再被平臺壓榨，于2019推出了吃耶餐廳小程序，并向全餐飲行業提出永久0抽成，幫助餐廳用很低的成本獲得更好的營銷效果。
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