如今,很多門店管理組經常會抱怨現在的這些95后小屁孩兒難招又難管,煩!是的,新時代出生的孩子大都從小富足,沒吃過多少苦,沒錢了可以管家里要。現在門店的伙伴平均年齡都在22歲左右,正值青春熱血、荷爾蒙正盛,不服管理、個性張揚等等一系列問題也經常在我們門店中爆發出來,那么對于這些一言不合就辭職的伙伴們,我們又該如何管理呢?
其實,伙伴們在變,老一套的管理方式也需要改變,現在不是給錢這么簡單,關注人性,傾聽伙伴們內心最真實的聲音。
第一聲(關鍵音)
— 你知道我真正需要什么嗎?—
我們可以將伙伴們大致分為四類:1.我學歷低,我來木屋就是想學一技之長作為謀生手段2.我需要認同鼓勵,我在工廠上班賺的可能比這里多,但是流水線工作讓我沒有成就感;3.我沒別的追求,只想要舒心的工作氛圍,完成自己的工作沒什么太大的壓力;4.我喜歡出去玩,我需要找對象,所以我想要成長晉升賺更多的錢。
充分了解每位伙伴的需求,管理起來也會事半功倍。
第二聲
安排工作時,請給我清晰具體的目標
通常來說,管理組在安排任務時是思緒混亂且沒有目標的,缺乏授權意識,常常在布置任務時顯得雜亂無章。管理組在管理的過程中,需要給下屬一個明確而清晰的目標,并且讓所有人都能夠知道這個目標。
舉個很簡單的例子:當店長把一位新伙伴交給訓練員的時候,訓練員通常都是說:今天你就學習傳送吧。不如先告訴他,你今天先認清菜品記住臺號。
再比如說你跟一位伙伴說,你今天負責開蠔和準備調料,這位伙伴開的很慢,等他開完200個生蠔再去準備調料的時候已經上客了。這時候我們就要首先充分了解伙伴的技能狀況,然后先讓他開一百個生蠔,在幾點前必須準備調料。
告訴他工作內容的同時,也要交代工作方法和我希望你達成的目標,這樣才能讓95后的伙伴更有效率地工作。
第三聲
請多給我一些鼓勵,當我做錯事時,請不要劈頭蓋臉的罵我
對于我們這些95后的小伙伴來說,正激勵的效果遠遠大于負激勵,而我們的管理組往往喜歡用批評的方式去管理他們,而生理學上有一種暗示效應,當伙伴被要求不允許做什么的時候,他們的第一反應往往是做什么,同樣當你批評你的員工伙伴的時候,可能下次他還要這樣做。請給他們一些犯錯誤的機會,足夠多的機會才會有足夠多的成長。舉個例子,園博園店長楊小成,當有伙伴菜品質量烤的不過關時,他不會直接批評這位伙伴,而是以開玩笑的方式說:這位小帥哥,今天菜烤的不錯,就是這個娃娃菜有點糊哦。
同樣是指出不足,委婉一些,給他們個合理的理由,你會發現伙伴們其實并不是不聽教的,他們會認真的記下,并改正。
第四聲
多跟我聊聊天,不僅僅停留在工作上,我希望你能融入我們
工作之余,以“朋友”方式相處,95后大都是獨生子女,他們更需要陪伴,管理組也可以為人父、為人師、為人友。除了給伙伴們一些生活上的指導幫助,還要嘗試去進入伙伴們的圈子里,現在這些95后大都喜歡玩游戲,不要去苦口婆心教導大家別玩游戲啊要多看書多運動啊,這是不實際的,是逆人性而為之。盡量理解,如果跟大家不在一個頻道上,也融入不到一起去。
第五聲
如果給我布置任務,我會很高興,我喜歡嘗試
現在的伙伴們不是要錢這么簡單,他們需要被重視,需要有參與感。管理組不會授權,那就是不會管理。適當給每位伙伴布置任務,哪怕是很小的一件事,放手讓他們去干,我們只要做好檢查工作,過程管理,這樣才能讓我們的伙伴們更好的成長!舉個例子:現在門店的杯子比較緊張,你可以安排一位傳單的伙伴跟他說:交給你一件事負責,今天這里不能斷杯子。好,那么等到還有一筐杯子的時候,他就會主動的去清洗杯子了。
這個過程中管理組需要跟進一到兩次,并現場表揚做到位的伙伴,忘記的話,就給予提醒。久而久之,就會形成主動意識,對這位伙伴以后的成長會有很大的幫助。
第六聲
我不是什么都不懂,請聽聽我的意見
95后其實比大家想象的要聰明的多,當管理組想不明白的時候,可以適當聽聽伙伴們的意見,開會的方式或許并不會有好的效果,反而我們要重視平時伙伴們的互相吐槽,吐槽過程中或許就會有比較好的點子,或許他們更懂得如何利用手上的資源來完成工作。
以上都是給管理組分享的一些管理干貨,你們可能會說,道理我都懂,但我依然帶不好團隊,你是懂……但你根本沒落實啊!最后:正人先正己,做好自己才能管理別人!
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