比爾·蓋茨曾說過:“微軟離破產永遠只有180天。”我們可以深刻地體會到行業巨頭的緊迫感和危機感。 同樣,處于消費升級下的餐飲市場,一小部分企業引領需求,彎道超車快速搶占市場;一部分快速轉變思維,迎合消費需求乘勢而上;而更多的企業則處于轉型的劇痛掙扎中,奄奄一息,形勢十分嚴峻。
高手云集的餐飲江湖告訴我們,真正玩法應該是“競和”,而非“競爭”。這是一個顛覆的時代,是一個思變的時代,一場沒有硝煙的戰爭幾乎每天都在上演,抱團取暖或許是餐飲行業健康發展的必經之路……
首先,請先問自己三個問題:1、當下餐飲市場呈現怎樣的局面?
2、2017年行業發展趨勢如何?
3、當下餐飲市場最大的機遇在哪?
如果您還不能清晰地回答
那么,接下來請認真地往下看!
2017年1月19日,“享舌尖,大餐飲”-暨2017中國餐飲星光盛典將在中國特區-深圳市金茂萬豪酒店隆重舉辦。屆時,您將零距離接觸“舌尖大IP”,聆聽優秀餐飲企業家帶來的干貨分享,還可與餐飲大咖共進晚餐,近距離碰撞餐飲新思維。作為聚焦優質餐飲創新創業資訊的新媒體平臺,餐飲界新媒體有幸受廣東省餐飲服務行業協會、深圳美食文化促進會、大餐飲共生圈邀請,以聯合主辦單位身份,為大會提供全方位媒體支持。
理由一:遇見舌尖超級IP,觸及美食新未來
講起IP,可能更多人最先想到互聯網的IP地址。但在現在的市場營銷中,IP更多地呈現為承載餐廳流量口的不同載體,諸如創始人、餐廳文化、內容,以及相關產業鏈的延伸渠道。
作為餐飲界的超級IP,《舌尖上的中國》不僅是食客尋找美食的權威導航儀,更是餐飲人遇見未來,迅速為餐廳嫁接IP的第三只眼睛。
此次“享舌尖,大餐飲”- 2017中國餐飲星光盛典,將帶你面對面擁抱“舌尖大IP”,觸及美食心未來:
《黃金海岸線-與舌尖總導演的五個飯局》首播儀式,看美食超級IP的最新美食演繹,獲得美食靈感。
華南、華北、華東“舌尖”美食顧問再度聚首,全國美食風向標獨家呈現,鏈接美食超級IP。
理由二:全維度餐飲大咖 共享知識盛宴
成功餐飲企業家必備的3個共同點:知識的廣度、眼界的寬度、思維的深度。
如何塑造?唯有學習、交流、分享。如果你是熱愛學習的餐飲老板,或者是餐廳的經營管理者,正在尋求如何在2017突破,那么,這次一定是你不容錯過的絕好機會。
本次盛典,將匯聚行業普遍擁有知名度的十多位大咖。您不僅可以聆聽優秀餐飲企業家帶來的干貨分享,還可與餐飲大咖共進晚餐,近距離碰撞餐飲新思維。同時,這也是一次難得的拓展行業人脈、整合優質資源的契機。
理由三:整合新時代 餐見新未來
企業要想在日益激烈的競爭中立于不敗之地,需要通過一定的管理手段整合內外部資源,以增強企業的核心競爭力,獲得新的發展機遇。當今企業缺乏的不是資源本身,而是資源整合力。
餐飲企業在資源整合過程中除了要整合人力資源、整合供應商資源、整合政府資源外,還有一項重要的資源整合能力需要提升:用文化整合資源,用使命、愿景、價值觀凝聚、激勵員工與合作伙伴。
本次峰會從3個維度,幫助與會嘉賓構建合作鏈條:
餐飲協會、美食匯、星廚會,集中匯聚,在這里鏈接美食產業鏈資源
知名美食家、行業大咖、企業家共襄盛會,以師承徒,構建合作橋梁
餐飲全產業鏈解決方案,獲贈價值近萬元的服務禮包,涵蓋互聯網工具、新媒體推廣、營銷培訓、企業報導等服務。
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1月19日,我們不見不散!
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