2019年即將過半，相信又有無數問題堆積在餐飲人腦海里：
美團餓了么競相漲價，外賣業務該怎么開展啊？
為買星巴克“貓爪杯”，顧客搶到打架，是否新零售應成為餐企標配？
瑞幸咖啡成立19個月IPO，創造餐企上市紀錄，它的營銷套路我們該怎么學？
新零售標桿盒馬鮮生傳來關店消息，附著在盒馬的餐廳前路將何去何從？
海底撈垃圾分類不過關被拒運，這是環保升級的信號嗎？
……
心結不解，怎能看清前路？
為了解開餐飲人的心結，餐飲界年中萬人盛會——
2019廣州國際連鎖加盟展
第11屆餐飲界創新創業高峰論壇
（廣州站）
暨第二屆中華餐飲創新榜TOP100頒獎典禮
將于2019年6月27日隆重開幕
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《組織力持續創新密碼》
云味館創始人，人稱“米線哥”，原創維集團高管。2014年辭職創辦云味館，是深圳“云南過橋米線”的頭部品牌。
《如何打造超級IP,讓品牌年輕化?》
兩岸知名的品牌營銷專家，《匠心》創意企劃與宣傳，首創中國第一個生活化IP、以真實餐飲人故事的漫畫食久記，騰訊平臺一上線人氣破2.15億。曾任香港上市小南國餐飲集團王董特別助理；旅游衛視《看今天臺北》制作人與主持，是臺灣文化創意產業的營銷高手。
《湯品類的創新與突破》
等候科技創始人兼CEO、“吃個湯”品牌創始人、等候學院院長、深圳餐飲商會湯文化研究院院長，被譽為“中華湯品第一人”，于2019年榮登“福布斯（亞洲版）30位30歲以下精英榜”。
《創新餐飲思維》
餐飲界新媒體創始人、哈谷傳媒CEO；暢銷書《互聯網+餐飲》、《餐飲公關力》作者；曾任中國第一家品牌營銷上市公司“采納品牌營銷機構”品牌營銷師、維也納酒店集團餐飲板塊品牌營銷策劃總監；
《連鎖餐飲可持續發展的新動能》
辰森世紀營銷服務中心副總裁，深耕互聯網，曾服務于金蝶、用友等多家知名上市企業。曾主導過呷哺呷哺、永和大王、九毛九、豪享來等多家大型連鎖餐飲企業的供應鏈建設以及餐廳全面解決方案的落地與運營。
《實體餐飲數據化營銷的背后邏輯》
壹推科技CEO，天貓智庫講師，曾任芒果網互聯網中心總經理、拼多多(多多果園)游戲化電商的創始者，九年互聯網從業及創業經驗，先后創辦四家互聯網公司，曾經幫助Uber策劃過”神秘顧客”的營銷活動，創辦的天貓店鋪被【天貓傳奇】收錄為24家傳奇店鋪之一。
《四維一體：立體構建餐飲品牌》
“熊貓設計”餐飲策劃機構創始人，餐飲品牌塑建及策略執行顧問，專注餐飲品牌創新十五年，成功塑造上百個餐飲品牌，擅長以品類創新與精準定位為餐飲品牌創造差異化競爭優勢。
餐飲營銷，你方唱罷他登臺
有沒有料，吵過才知道
本次論壇特色環節——“辯論賽”
由餐飲老司機：廣東省餐飲行業服務協會秘書長“程鋼”擔任主持
并讓4名餐飲掌門人“互相傷害”！
讓高手使出絕招最好的方法
就是找另一個高手與之過招
定能毫無保留地給觀眾
帶來最佳的思維盛宴
程鋼 廣東省餐飲行業服務協會秘書長，《餐數》餐飲數據眾創平臺創始人，專注于餐飲產業經濟、餐飲產業鏈模塊化與系統集成等商業模式的研究工作，致力于推動中國餐飲業數據化進程。
羅清
蛙來噠聯合創始人、清華深研校友會粵港澳餐飲企業家同學會理事會副會長。2017年中國好餐廳形象大使。科技公司15年高管經驗，跨界餐飲創業，帶領蛙來噠實現從0到1，從1到160店的突破。
陳天龍
至尊比薩創始人、廣東杰出企業家、廣東特許經營杰出人物、華南理工大學創業導師、比薩熊商學院院長、江蘇省餐飲協會國際美食專委會常務主席。
陳永全
廣州深夜食堂餐飲連鎖有限公司創始人，合縱文化集團深夜食堂品牌事業部負責人。2016年創辦“深夜食堂”，一年半時間開店17家，是一家主打人文情懷和有溫度的日料餐企。
夏嘉隆
巡湘記品牌聯合創始人。20余年市場營銷與品牌管理經驗，11年連鎖餐飲企業總部管理歷練，聯合創建多個湘菜連鎖品牌，是巡湘記的聯合創始人。擅長品牌規劃與差異化塑造，對于正餐市場的競爭趨勢和機會挖掘有獨立見解。
餐飲行業今年以來，隨著“四貴一低”愈演愈烈，很多餐廳迎來了關店潮，不禁讓一部分餐飲人高呼生意難做，這是冬天要來了嗎？
非也，中國餐飲市場規模突破四萬億，外賣市場更是增長迅猛，餐飲行業始終是創業的熱點，這不是遇冷的市場，而是競爭激烈的炎夏。
那么，餐企該如何渡過這個炎夏的紅海呢？餐飲界同樣匯聚了一幫餐飲精英，給大家分享“避暑經驗”：
吳憨子
吳憨子飲食IP渠道智庫創始人，邊研究飲食IP渠道資本，邊投資賦能渠道價值的廿四漂流茶、顧小蠻奶茶、面包好了、賒店老酒等等餐飲品牌。
盧路成
黑色經典聯合創始人兼CEO，十年專注做美食品牌，傳播健康飲食理念，2017年、2018年成功孵化“拾個泡爪”、“拾加加”兩個餐飲品牌。
劉雁冰
大申利生煎創始人，種子課堂特邀講師，開創了國內顏值生煎的先河，首創“四味生煎”，被譽為“生煎美少女”。
丁丁
中國幼兒烘焙生態鏈倡導者，KISSMOON潮流烘焙學院，MILIMILI·派對蛋糕創始人，一位走在創業道路上的寶媽，致力于打造適合中國幼兒健康體質的烘焙生態鏈，為中國的寶寶健康成長助力。
劉洪泉
肥肥盒子創始人，專注研究新零售業態，2006年與德國合作伙伴創立TOWITEK HK LTD, 具備10多年的產品設計，開發，生產，質量控制，供應鏈管理，公司管理運營經驗。
鄭德安
排隊網副總裁兼合伙人。主張“以會員營銷為切入點助力餐飲發展”，擅長產品設計規劃、用戶體驗研究、創意指導，專注于運用新思維、新方法進行細分市場挖掘、打造產品競爭力。
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原創文章，作者：餐飲總參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/41872.html
