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日本鰻魚價格三年來首次下降
由于鰻魚本身的繁殖屬性問題，近幾年鰻魚供應量整體下滑，價格也水漲船高。不過今年夏天，日本鰻魚價格預計將比2019年更便宜。
據日本經濟新聞報道，在2019年日本鰻魚幼苗捕獲量創歷史新低之后，今年的捕魚期，魚苗捕獲量增至了去年的4倍，交易價格也降低了一半。這是時隔三年日本鰻魚價格首次出現下降。
麥當勞三月全球同店銷售額下滑超兩成
CEO自愿降薪一半
國際快餐連鎖巨頭麥當勞4月8日表示，受新冠疫情影響，部分地區餐廳被迫閉店，三月份全球同店銷售額下滑22%。
從3月17日起，麥當勞關閉了其美國餐廳的店內用餐區域，僅提供外賣和外帶服務。當地的麥當勞直營餐廳里，自助飲料吧、售貨亭及兒童區也都被關閉。公司的社交距離準則也得到了其特許經營商的支持，后者占其餐廳總數的95%。與此同時，美國直營店被隔離的員工，還得到了麥當勞提供的兩周帶薪假。
日前，麥當勞全球CEO克里斯·肯普欽斯基（Chris Kempczinski）在致全體員工信中表示，在4月15日至9月30日期間，他將自愿降薪50%，該公司其他四位高管也自愿在同一時間段內降薪25%。不計績效獎金，克里斯·肯普欽斯基原本將在2020年得到125萬美元的基本薪酬。
海底撈為漲價道歉
菜品價格將恢復到停業前標準
4月10日下午，海底撈在官方微博上發布了一封致歉信，表示：“海底撈門店此次漲價是公司管理層的錯誤決策，傷害了海底撈顧客的利益。對此海底撈深感抱歉。自即時起，中國內地門店菜品價格恢復到今年1月26日門店停業前標準。”
餐飲業吁降傭金留活路
惹眾怒的美團會妥協嗎？
4月10日，廣東省餐飲服務行業協會發布了《廣東餐飲行業致美團外賣交涉函》，指出美團外賣向餐飲企業收取的高額外賣傭金，采取排除公平競爭的獨家條款，已經超過了餐飲企業的承受極限。
餐飲連鎖品牌戰略顧問王冬明指出，餐飲協會的抗議書有一定的含金量，但不足以撼動美團，現階段，抗議書形式大于實質，“畢竟美團壟斷和高傭金并不是一天兩天，傭金一直在漲，也是市場能夠接受的，但目前已經到了臨界點。這種排他的競爭手段，解決的方法只有兩種：一是市場強力排斥，份額降低，二是政府出面干預。”
均瑤乳業被困乳酸菌系列，上市不易
4月10日，“味動力”母公司均瑤乳業再次向證監會遞交了招股說明書。雖然此前一直失聯的均瑤乳業創始人王均瑤之女王瀅瀅如今已取得聯系，不過，這并不意味著均瑤乳業可以順利上市。業績依賴單一產品、王瀅瀅態度不明、乳酸菌飲品市場巨頭林立等仍是均瑤乳業當前面臨的問題。
西貝就漲價道歉
價格恢復到1月26日門店停業前標準
4月11日訊，繼海底撈之后，西貝就漲價道歉。西貝餐飲集團董事長賈國龍表示，從今天開始，所有漲價的外賣、堂食菜品價格恢復到2020年1月26日門店停業前的標準。
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