掃碼立即報名↑↑↑
一位餐飲朋友反映，最近總看到爆單的消息。北京一家日均20單的店鋪，突然爆單500＋；安徽一家日均200單的店單，突然爆單1000＋；突然的爆單并沒有帶來喜悅，反而讓這些商家有些擔憂。
因為在不久前，就聽說：浙江美團一商家10分鐘賣出200單，被平臺檢查出刷單，獲取平臺補貼，最終，被警方刑事拘留！
做活動有流量，不做活動沒訂單，我們該如何認識新的滿減活動？
現在的滿減活動是什么樣？
小編打開平臺，不少店鋪設置的滿減活動都足夠吸引人。首單減17,0元配送，20減19,45減25，加上湊單、紅包、會員、津貼，活動力度挺大。
由此小編想到，前些天出現的“薅羊毛”現象，也引起不少餐飲人留言：“有些顧客就是沖著“貪小便宜”的心理下單，許多在快餐簡餐品類的店鋪，只湊滿減或折扣買非主營商品的顧客，其實他們下單根本就不是“剛需型下單”而是“貪便宜”才下單，而且下單金額都不會高。”
如今外賣用戶“薅羊毛”的套路越來越多，商家反倒顯得局促：讓顧客主動取消訂單；拒絕接單。
“感覺現在外賣上半場已經結束了，當初的大額滿減，大額折扣，大額優惠劵已經對客戶完全免疫；平臺對大額排名加權也沒有。下半場廝殺都是在（免配送費），低價格戰才能存活……” 。
活動拉新引流，現在的滿減更側重吸引低價用戶？
認清滿減活動底層邏輯
滿減活動最終呈現在店鋪頁面，從功能上看，屬于商家店鋪營銷工具之一。有商家配置滿減活動，一檔、二檔、三檔、四檔，根據劃檔不同，給到用戶的優惠不同。
對“薅羊毛”現象，快餐品類王先生表示，用紅包薅羊毛是一種習慣，不可能成為老顧客。但現在物價高，遇到薅羊毛的顧客商家肯定是虧本的，但不做活動單量又上不來。“如果競對都在做20減19活動，不跟的話幾乎沒有單子”。
店鋪配置的滿減活動，用戶根據滿減力度以及紅包等條件下單，享受減免優惠。曝光、流量、客單價、排名、競價、評價，影響店鋪綜合評分。滿減活動對商家排名、活動吸引力度以及店鋪曝光。
滿減雖然明碼標價，但仍有紅包優惠充當折扣。滿減活動在于吸引用戶下單！
如何設置新的滿減活動
一方面，為了達到滿減金額，很多用戶會進行湊單，合適的滿減門檻，可以幫助商家提高客單價，提高銷量。平臺設置一些針對大額滿減，設置相應的滿減金額活動，可以打通平臺的對應入口，增加店鋪的曝光。
另一方面，對銷量。門檻和優惠力度設置合適的滿減，會讓顧客感覺占了“便宜”，有助于達成下單，進一步提高銷量。
通常，劃分檔位不同，起到的作用和效果也不同。比如第一檔，引流，即吸引顧客快速下單。所以第一檔力度普遍大，使用門檻要低；有助于提高曝光和進店轉化率。
第二檔更適合單人食套餐類，為了湊到滿減疊加小食或飲料。有助于店鋪整體提高下單量和客單價。、
第三檔更側重中高端單人外賣消費場景，疊加小菜小食和飲品；在第四檔位中，則是多人餐的主食＋小吃，側重豐富和份量。最多的第五檔滿減，是為了吸引多人用餐，防止拆單行為。比如3-5人套餐，價格比單次訂購合適，防止顧客下單多次。
由此，小編梳理以商家常用的幾點滿減設置注意事項：
1、設置門檻，盡量讓客戶無法湊到滿減的“滿”的金額。可以提供幾款毛利率高、出餐快、比較吸引人作為湊單產品； 2、將有可能組成“滿減”的價格菜品設置為折扣菜。滿減折不同享，當菜品價位剛好在滿減檔位時，就可以設置為折扣菜，更好的控制折扣力度。 3、滿減金額設置，最大折扣率要在自身可接受范圍內；最大折扣力度要盡量和競爭對手持平或略大。
最近2017到2019話題活了，不是2009到2019十年的變化，而縮短成近2年。全網的關注點越來越聚焦。
相比前兩年的外賣混戰，2019年的外賣更注重日常運營技能。
歡迎在評論區寫留言，與我們互動討論！ 來源：外賣頭條 | 作者：四喜 編輯：寒斌 | 統籌：大箏 免責聲明：本文的提供資料部分來源網絡，僅供用戶瀏覽，但我們無法確保信息的完整性、即時性和有效性。若在使用過程中產生的侵權糾紛等問題，請及時聯系刪除，對此不承擔任何責任。 點擊下列關鍵詞 閱讀更多精彩
【商務/投放/合作】
大箏：18923764126?
微信號：toutiaoxiansheng
【公關/營銷/推廣】
參某：18138837052
微信號：chohuobang
【轉載/投稿/爆料】
寒斌：16620780467
微信號：Media-PR
原創文章，作者：餐飲界，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/20763.html
