餐飲“炎夏”來臨，餐企如何避暑？答案在6月27日的廣州！

江湖人稱“蠔爺”，深圳首家蠔主題餐廳“蠔門九式”創始人；中華蠔文化傳播大使；央視CCTV1《中國味道》“金筷子獎”獲得者；法國愛斯克菲廚皇美食會榮譽主席，獲“廚皇之蠔皇”的稱號。

永中餐飲董事長，永寧餐飲上海老棧、蘇棠曉月品牌創始人、深圳市烹飪協會常務副會長。深耕餐飲行業35年，先后榮獲：中國餐飲30年杰出人物、2017年度中國餐飲產業杰出企業家、2017年深圳餐飲領軍人物、2016年深圳餐飲杰出人物、2015年廣東優秀餐飲企業家。

辰森世紀營銷服務中心副總裁，深耕互聯網，曾服務于金蝶、用友等多家知名上市企業。曾主導過呷哺呷哺、永和大王、九毛九、豪享來等多家大型連鎖餐飲企業的供應鏈建設以及餐廳全面解決方案的落地與運營。

兩岸知名的品牌營銷專家，這兩年最火的《匠心》 創意企劃與宣傳，首創中國第一個生活化IP、以真實餐飲人故事的漫畫食久記，騰訊平臺一上線人氣破2.15億。曾任香港上市小南國餐飲集團王董特別助理；旅游衛視《看今天臺北》制作人與主持，是臺灣文化創意產業的營銷高手，擁有豐富的財務管理經歷及多項專業證照，擅長大數據精準營銷營銷與品牌企劃，移動社交媒體宣傳。

專注于餐飲產業經濟、餐飲產業鏈模塊化與系統集成等商業模式的研究工作，致力于推動中國餐飲業數據化進程，其創辦的《餐數》餐飲數據眾創平臺積極聯合餐飲產業相關研究機構與專家，以產業經濟數據與經濟權利為內核，以商業模式創新重構與價值對標為依托，旨在服務、激勵餐飲產業企業決策者、從業者及投資者等群體，培育、孵化、整合更多具有資本價值的餐飲產業項目。

人稱“米線哥”，云味館創始人，原創維集團高管。2014年辭職創辦云味館，是深圳“云南過橋米線”的頭部品牌。

等候科技創始人兼CEO、“吃個湯”品牌創始人、等候學院院長、深圳餐飲商會湯文化研究院院長，被譽為“中華湯品第一人”，于2019年榮登“福布斯（亞洲版）30位30歲以下精英榜”。

蛙來噠聯合創始人、清華深研校友會粵港澳餐飲企業家同學會理事會副會長。2017年中國好餐廳形象大使。

科技公司15年高管經驗，跨界餐飲創業，帶領蛙來噠實現從0到1，從1到160店的突破。

大申利生煎創始人，種子課堂特邀講師，開創了國內顏值生煎的先河，首創“四味生煎”，被譽為“生煎美少女”。

巡湘記品牌聯合創始人。20余年市場營銷與品牌管理經驗，11年連鎖餐飲企業總部管理歷練，聯合創建多個湘菜連鎖品牌，是巡湘記的聯合創始人。擅長品牌規劃與差異化塑造，對于正餐市場的競爭趨勢和機會挖掘有獨立見解。

至尊比薩創始人、廣東杰出企業家、廣東特許經營杰出人物、華南理工大學創業導師、比薩熊商學院院長、江蘇省餐飲協會國際美食專委會常務主席；

廣州深夜食堂餐飲連鎖有限公司創始人，合縱文化集團深夜食堂品牌事業部負責人。2016年創辦“深夜食堂”，一年半時間開店17家，是一家主打人文情懷和有溫度的日料餐企。

“熊貓設計”餐飲策劃機構創始人，餐飲品牌塑建及策略執行顧問，專注餐飲品牌創新十五年，成功塑造上百個餐飲品牌，擅長以品類創新與精準定位為餐飲品牌創造差異化競爭優勢。

中國幼兒烘焙生態鏈倡導者，KISSMOON潮流烘焙學院，MILIMILI·派對蛋糕創始人，一位走在創業道路上的寶媽，致力于打造適合中國幼兒健康體質的烘焙生態鏈，為中國的寶寶健康成長助力。

排隊網副總裁兼合伙人。主張“以會員營銷為切入點助力餐飲發展”，擅長產品設計規劃、用戶體驗研究、創意指導，專注于運用新思維、新方法進行細分市場挖掘、打造產品競爭力。

吳憨子飲食IP渠道智庫創始人，邊研究飲食IP渠道資本，邊投資賦能渠道價值的廿四漂流茶、顧小蠻奶茶、面包好了、賒店老酒等等餐飲品牌。

肥肥盒子創始人，專注研究新零售業態，2006年與德國合作伙伴創立TOWITEK HK LTD, 具備10多年的產品設計，開發，生產，質量控制，供應鏈管理，公司管理運營經驗。