不能錯過！最新餐飲業商機原來在這里，開啟2020下半年餐飲人新征程……

6月29日，2020年國內第一次大規模的線下餐飲展——第七屆上海國際餐飲美食加盟展完美落幕。過去半年，疫情反復帶來的重壓，一遍又一遍地摧殘著餐飲人，而本次展會的順利召開，正是撥開餐飲業云霧的重大舉措。雖然北京疫情再次爆發，但國內整體經濟情況趨于穩定，歷經數月的產業鏈洗牌，現在無疑是餐飲企業一個全新的起點。

上海辰智科技再次如約亮相本次展會，融身于匯集萬千風味的餐飲企業中。展會現場人山人海，我們能夠充分感受到餐飲人對機會的渴求，但也看到了他們的迷茫：

后疫情時代，餐飲新起點在哪里？

目前市場新格局如何？

選擇哪個品類是在疫情中崛起最好的方向？

品牌擴張又該如何穩步進行？

辰智科技作為餐飲企業的智腦，在這次展會中為餐飲人提供了一系列的大數據分析方案，深入剖析餐飲趨勢，為餐飲人指明未來發展方向，對他們心中的疑問一點一點做出解答，促進餐飲企業更好地塑造自己的品牌，邁向新征程，得到良性發展。

辰智科技基于餐飲大數據，在疫情中洞察先機，為餐飲企業/加盟商進入新市場提供有力數據支撐。辰智科技總裁、中國餐飲大數據研究中心發起人葛建輝先生受邀于大會開幕式上剪彩并發表主題演講，并首次公開發布<2020上半年中國餐飲發展趨勢報告>，與到場嘉賓分享辰智科技過去半年的數據研究結果，讓大家了解疫情對餐飲行業的破壞力度，分析代表性品牌如何涅槃重生，為餐飲人提供了未來發展的重點參考方向。

葛總指出，2020年上半年餐飲門店已確定關閉的接近150萬家，還有近200萬家的沉默門店疫情發生以來一直處于休業狀態，餐飲收入較去年同期損失超過6千億，中式正餐則是這次疫情中損失最嚴重的的業態。這給餐飲人敲了警鐘，許多客戶在展會中尋找新項目，應當慎重考慮想要進入的業態，擴張不可盲目。此外，疫情期間外賣的增速非常快，就辰智研究中心的分析結果來看，葛總預估在餐飲大盤嚴重萎縮的情形下在餐飲大盤嚴重萎縮的情形下今年外賣市場仍將強勢增長并突破6千億，但外賣平臺的公域流量成本也逐步攀升，呼吁餐飲人從微信、社群等私域流量中尋求新的增長點。

大會期間，辰智科技在展位上同步發布了<2020年中國麻辣味型發展趨勢報告>，頗受現場客戶的喜愛，現場多名客戶直接購買了我們的報告。眾所周知，近年來我們在外面看到的麻辣味型產品越來越多樣化，門店也飛速增長，特別是疫情之后重口味的餐廳和麻辣味型的菜品是恢復最快的品類。如何在這一片紅海中占領一席之地，需要更深入的思考與探討，我們的首發報告便為餐飲人做出了分析，提供了方向。

本次商圈秀與店博會（一站式開店服務平臺）聯合出展，多年的數據和模型沉淀，超過五萬個品牌累計百萬次的選址評估調用，商圈秀已經成為餐飲行業大數據智能選址第一平臺，是辰智科技旗下的拳頭產品，被廣大餐飲人熟知，許多客戶駐足展位前稱道：“商圈秀啊，我以前就知道的”，更有老客戶特地來到展位探討未來開店選址計劃，在疫情風險中多尋求一份可靠的保障。

在交流過程中，很多客戶普遍希望了解疫情之下餐飲門店的開關店變化，迫切需要了解周邊商圈的變化，以便對自己開關店做出進一步抉擇，商圈秀成為大家共同的選擇，快速了解商圈情況并做出分析決策，快速評估開店風險，提高開店成功率。疫情之后大家都明白了一個道理，今后絕對不能只通過片面的信息拍腦袋決策了。

多年來，辰智科技深耕于餐飲企業大數據分析和應用，曾為多家大客戶定制化客戶體驗管理研究分析，而瀚一數據在顧客體驗管理具有強大的技術支撐和專業的咨詢能力。疫情期間，消費者行為習慣的改變是巨大的，掌握顧客體驗數據在當下也變得更為重要。

通過辰智科技團隊和瀚一數據團隊多年服務累積的經驗以及大數據技術的支持，我們共同推出可廣泛應用于當下后疫情時代的餐飲企業的顧客體驗管理解決方案：

通過多觸點收集顧客對產品、服務和環境等因素的“體驗”和“感受”，驅動產品和服務的質量提升；提供多崗位定制的可視化報告，并對顧客不良體驗進行實時預警和采取行動，幫助餐飲企業更好地管理顧客全流程體驗，助力企業更快速地邁入數字化運營。餐飲版體驗家顧客體驗管理系統，是餐飲企業連接消費者的樞紐，希望能夠幫助餐飲企業提升顧客體驗，提升顧客滿意度，讓每一個顧客都能夠成為自己的回頭客。

餐飲體驗家在現場提供了掃碼立即體驗的版本，讓客戶在首次嘗試時就能更直觀地了解我們的產品。

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