按時間歸檔：2022年10月24日

對于冰淇淋這種冷飲相信各位并不陌生，對于80后和90后來說，冰淇淋行業已經得到了比較大的改變，使得更受當下消費者的喜愛。如今，市面上也出現了很多不同的冰淇淋門店，吸引到了不少投資者的注意，但是面對眾多…

想開店就需要找到一個受歡迎、有發展前景的品牌，不過現在餐飲市場已經呈現出了魚龍混珠的情況，稍微不注意可能就會遇上騙局，導致很多投資者都不知道自己應該加盟哪一個品牌?作為投資者的你現在是否也有這樣的疑…

在當前充滿挑戰的大環境下，全球最大食品飲料公司雀巢再次交出了一份穩增長的成績單。 小食代留意到，剛剛，該集團發布了2022年前九個月業績，財報總銷售額增長9.2%，達到691億瑞士法郎（2021年前9個月：633億瑞…

味千中國第三季度同店銷售下降11.1%；巴哥埃獲300萬人民幣融資；和府撈面開了家“咖啡+拉面”便利快餐店；Tims咖啡門店數突破500家；鶴所完成千萬元天使輪融資；九毛九擬在重慶建生產廠房；“火鍋料理師”正式成為國…

?作為餐飲人，你覺得品牌名稱對品類重要嗎？?毋庸置疑，當然重要。?《品類戰略》認為在營銷中，名字是企業最重要的決策，名字是與消費者心智接觸最為緊密的部分，所有的營銷和傳播活動都與品牌名有關。?那么，如…

?隨著當前國內一、二線城市咖啡市場競爭的白熱化，“咖啡下鄉”成為不少咖啡品牌謀求第二曲線的戰略。?比如，瑞幸咖啡在2021年初發布的招募“新零售合作伙伴”計劃，第一批開放的157個城市，基本都是三四線城市；而深…

近兩年來，設備領域有個新機器備受關注——自動奶茶機。 ? 今年又有新進展，奈雪的茶、霸王茶姬、丘大叔等品牌的部分門店都在測試，推出的廠家也越來越多。 ? 能代替人工加料，提高效率、標準化，不用員工記配方，…

近日，咖啡圈刮起了“奶酪芝士風”。 ?10月10日瑞幸推出生酪拿鐵，上新當日銷量破131萬杯，成為“首發日單品王”；上市一周，更是突破了659萬杯。?從代數學家、Manner Coffee、M Stand到各個城市獨立咖啡品牌，都推出…

下面社群里一位老板記錄社區門口的一家小店。寫得很好。一位普通的老板，開著一家普通的小店，不求規模，不求速度，而是扎扎實實做好產品，用心服務，就像老朋友一樣，平平淡淡，卻又溫暖人心： 又到金桂飄香的季…

“蒜頭外賣運營課堂”和“閆寒餐飲智庫”創始人閆寒告訴筷玩思維，外賣咨詢這項業務是涌現出來的，它是需求推動的業務。蒜頭外賣運營課堂最早做的是外賣培訓，而隨著業務的發展，有很多餐飲人過來問：“能不能做外賣咨…