按時間歸檔：2022年10月15日

在天然礦泉水熱潮之下，世界三大黃金水源帶之一的長白山也成為了水企們蜂擁而至的投資熱土。農夫山泉、康師傅、統一、娃哈哈、恒大、伊利等眾多業內外瓶裝水高手都匯聚于此，在“豪紳”們的大手筆之下，甚至讓消費…

? 不想錯過“流量紅利”的餐飲人。 ? 拍短視頻、做個人IP 不少餐飲人還在苦等“量變引起質變” 有人“傳道受業”，有人“自娛自樂”。?與半年前相比，發力個人IP的餐飲大佬們正在慢慢適應互聯網節奏，紛紛走出了更符合品…

  連鎖拓展最大的“捷徑”，是開家賺錢的店。 ? 成都，西宸天街，爵渴咖啡。 3月10日開業后，最高日營業額1.3萬元，最高出杯量1300杯，平均月銷25萬元。據其相關負責人透露，在不做任何推廣的情況下，4個多月…

?萬物皆可“絲”的千絲菜品、全網爆光800w的“黑”爆款、價值感和文化屬性兼得的蓋碗菜……筆者發現了今年新晉7大爆品菜，并拆解了它們爆火背后的邏輯，希望對大家有所啟發。 千絲系列萬物皆可“絲”萬物皆可燙之后，現在…

”面包會有的，牛奶會有的……”。 ? 誰也沒想到本是安慰人的一句話，卻被一些人做成了賺錢的生意。 ? 疫情之下，大多餐飲門店的生意都不好，能活著已然不容易了，更別說排隊了，那是奢侈的美夢。 ? 但最近小編在北京…

冠以“地攤、地桌、市井、街頭、路邊”名稱的餐飲店不斷涌現，大有“萬物皆可地攤”的趨勢。為什么餐飲品牌們開始熱衷于把自己打扮得“土味十足”？ 最近一段時間，家門口突然多了一堆非常“接地氣”的餐廳，它們的裝修風…

? 導語 國慶7天，16張桌子創下14萬業績；超越海底撈，登當地火鍋抖音榜首；未開先火，加盟商踏破門檻……?它就是劉口水耙牛肉火鍋，劉一手集團旗下子品牌，有什么經營秘訣？深入采訪后，發現它切中了“多快好省”…

最近你身邊的茶飲研發，有多少在為熱飲加班？ ? 前陣子，中央氣象臺發布了“史上最早寒潮”預警，降溫猝不及防，“熱飲季”也被迫提前。 ? 門店感受更明顯：奈雪、百分茶、書亦燒仙草都在推熱飲，奈雪多個城市門店熱…

今天米粉店潘老板和大家分享一個讓很多人頭痛的問題，就是做事拖延，行動力不強的毛病，如何面對，怎么解決呢？請看下文： 不知道有沒有各位老板有沒有遇到過這樣的一種情況：明明知道自己應該變革了，但就是遲遲…

受疫情的影響，餐飲行業遭受了不小的打擊，而在后疫情時代，餐飲行業的形式和發展在這次磨難中也有了不小的變化，其中最大的變化就是，餐飲又回歸到了那個“人間煙火味兒”的社區餐飲時代。 后疫情時代不僅消費開始…