按時間歸檔：2022年10月11日

很多投資者在創業的時候都是沒有經驗的，所以在進行品牌選擇的時候就會有所顧慮，畢竟投資開店是有風險的。正在閱讀這篇文章的你現在是不是也在選擇加盟品牌的時候發愁?其實冰淇淋這一行業的發展就是很不錯的，尤…

人在江湖漂，哪能不挨刀，即時你是大牌，也難免會收到顧客真差評或“假差評”。?收到差評時，我非常理解商家們的心情，但餐飲本身就是服務業，服務先行是必要條件，而且還要做好，所以我希望大家在收到差評時不要有…

曾被說沒有未來的“自助餐”，最近又再次火起來！ 自助餐和KTV曾被稱為“過時雙雄”，成為時代的眼淚，不斷消失在我們的視野之中。 但今年職餐發現，不僅許多老牌自助餐廳門口排起長龍，還新起勢一批烤肉、海鮮自助餐…

烤魚賽道吹起了一陣“活魚現烤”風，再次走向流行的“烤活魚”，能否成為品牌突圍紅海王牌？海鮮池、盤秤、水產箱、告示欄……走進一家連鎖烤魚店，紅餐君恍惚以為是進入了某處水產市場。而事實上，像這樣由顧客現場挑…

海鮮除了蒸、烤、燒還能怎么吃？今天新興家喻的盧鏡泉師傅帶來六道清新解膩的菜式，讓海鮮和蔬果的搭配為你打開味蕾。 鮮核桃塘芹炒帶子 <主料>凍澳州帶子3兩?<輔料>香芹3兩，鮮核桃2兩?<配料>…

魚羊是為鮮，想品嘗鮮美之味，離不開一只肥羊。在廣州，要想吃到正宗又好吃的羊肉，懂行的人一定會推薦新興家喻酒家。盧鏡泉，資深中國烹飪大師、中華金廚，新興家喻的主理人，為何選擇專供羊食材，背后又有什么…

昨日，飲品界又有新動作，“喜茶設立真果現剝透明窗口”話題登上微博熱搜榜，僅半天時間，話題閱讀量已突破6000萬。 ? 喜茶的“水果直剝間”到底長什么樣？一起來看——??喜茶設“真果現剝透明窗口”網友：建議推廣?昨日…

今年十一，一場茶飲品牌活動刷屏了很多長沙人的朋友圈： ? 超大面積克萊因藍覆蓋五一廣場，“10萬杯請你喝”的宣傳語隨處可見。 ? 長沙茶飲品牌“啊T”(即ARTEASG)，因為這場3周年生日季活動，7天新增會員20萬+，國慶…

說到店員管理，大家想到的第一個感覺就是流動快，難管理。。。，這也是事實，很多店就是被店員搞死的，比如劉強東在大學時開的餐廳就是如此。店員管理是很多老板的痛點之一。 店員如何激勵和管理呢？看看潘老板怎…

基于當下特殊的經濟環境，或許我們是時候得重新思考中國餐飲業的現狀，包括行業未來的可能趨勢。不僅是餐飲業從改革開放發展至今走過了大幾十年，更是中國餐飲業到了一個新的思維階段，我們從行業發展情況來看，…