按時間歸檔：2022年10月16日

餐飲裝修技巧：用餐的樂趣除了品嘗飯菜的味道之外，還有就是享受餐飲店里的氣氛。好的氣氛在給人視覺的享受的同時也能增進人的食欲。優秀的就餐環境是餐飲經營成功的一半。走進一家餐廳，環境氛圍沖撞著眼球，沉…

西安的朝花里青花椒魚在疫情后逆勢新開23家門店，還店店賺錢，人力成本率降低6%的同時，員工收入提高1200元，人效直接翻番！ 鄭州姐弟倆土豆粉，人力成本降低7%，人效從22000元提升到35000元！ 昆山老阿爸，人力…

? 兩種文化形式，五個底層邏輯，餐飲品牌如何講好國潮故事？ “長安風”席卷西安餐飲 最近，西安“長安十二時辰的主題商業街”火了。建筑上，采用戲館、踏歌臺、樂游園等唐風建筑；產品上,有杏仁酪、上元油錘、五香飲…

  茶飲品牌的新機會——從加盟商關注的四個高頻問題,談茶飲品牌新機會。 ? 先來問大家一個問題，我們茶飲品牌方的產品到底是什么？ 是一張擁有28款SKU的菜單嗎？我想對于我們的直營品牌茶飲是；對于加盟品牌茶…

同樣是開餐飲店，為什么會有的餐廳生意紅火，有的餐廳門可羅雀？ ? 究其根本，菜單的設計占很大部分原因！ ? 要知道，當顧客看到一張菜單的宣傳頁時，會決定他去哪吃飯以及吃什么。菜單設計的確會影響餐廳的銷量…

“科技與狠活 ”的影響還未散去，有餐企已經開始采取應對之策了！ 繼“呼吁行業使用真奶”后，喜茶又在門店設置了“水果現剝透明窗口”，顧客可以直觀地看到喜茶員工剝水果、切水果的全過程。 目前，喜茶真果現剝窗口已…

經過一場大爆發后，檸檬茶市場正迎來洗牌。在日益險峻的競爭環境下，玩家們開始與時間賽跑。“今年上海多了很多家檸檬茶店，一些老牌奶茶店比如KOI也在做檸檬茶。”在上海工作數年的王瑜表示，今年上海的檸檬茶明顯…

最近，我發現了一個很特別的咖啡品牌： 被網友稱為“漫畫風咖啡館”，疫情期間，他們把門店開進北京SKP-S、上海淮海755熱門購物中心。 ? 仔細了解發現，這其實是一個西安品牌，而且開店10年，培養了5萬+會員，復購…

有些老板沒讀過書，但是做事很厲害，開店開得好，很會做生意，很會賺錢，為啥呢？有些人可能是有天賦，但更多的是善于學習。 說到學習，書本并不是唯一的學習途徑，只要有進步的渴望，到處都可以學到東西。尤其是…

餐飲行業包羅萬象，其中品類千千萬，而在這些品類當中有的人氣爆棚受消費者青睞，有的人氣低迷無人問津……但有些品類卻仿佛一杯白開水，喝的時候無色無味，但渴了之后首先就會被人想念，而這樣的品類下，餐易君首…