按時間歸檔：2022年10月18日

? 自檢+曝光很容易，難的是之后的種種。   “自曝家丑”被熱議的老鄉雞 這次又沒走尋常路 過了個周末，老鄉雞突然成了熱議的話題。?起因是10月13日，整天“咯咯噠”的老鄉雞下場“自曝家丑”。其官方賬號在微博、…

來源：成都商報 10月14日上午10點10分，在四川成都的王女士通過手機下單了一份外賣：小青椒回鍋肉、魚香茄子。王女士偶然發現，和其他店鋪不一樣，這家餐館可以指定炒菜廚師。懷著好奇的心理，王女士選擇了“要徐…

近日，綠茶第三次遞交的“招股書”又失效了。 從去年4月到現在，一年半時間，兩度通過聆訊，卻面臨招股書三度“失效”，遲遲無法實現上市。 作為“初代快時尚”餐廳，一個14年老牌餐企來說，綠茶確實這幾年面臨增長乏力…

本期看點： 1、科技與狠活兒引發網絡狂歡2、背后我看到了人性的“雙標”3、熱梗爆火透露出3個餐飲信號科技與狠活正對全民進行PUA 前幾天去吃串串，餐見君在冰柜自選的時候，旁邊傳來一對小情侶的調侃聲，“全都是科…

綠茶餐廳招股書再失效，第三次赴港上市宣告失敗；珠海力爭2025年，預制菜產業產值突破300億元；國家疾控局發布：避免對風險區域外的餐飲“一關了之”；4碗粉賣545元被質疑天價，店家回應…… 01 綠茶餐廳招股書再失效…

當今社會是一個年輕的時代，而年輕時代最大的特點就是“顏值為王”，年輕人們對所有東西的需求都是從顏值開始的，餐飲也不例外。消費者對于餐飲的要求從單一的口碑、口味到了顏值與口味并存的時代，那餐飲到底是顏…

由于定位不同，酒店與社會餐飲在經營上有很多不一樣的地方，各自的客戶群也有差異。一般來說，酒店在硬件設備、成本預算方面要優于社會餐飲，因此制作出來的菜品，就給人一種“更精美”的感覺。下面，就給大家介紹…

柿子正在成為飲品店秋季標簽。?去年被茶飲店選中，今年奈雪、喜茶新推出上架，還有雅克雅思等品牌連續2年上，不斷被加碼。?實際應用中，有哪些新變化？飲力實驗室采訪多位品牌研發和供應鏈廠家，從品種到物料，對…

降溫提前，很多茶飲人都在忙著測秋冬新品。梳理今年上新，有多款“燕麥奶”產品格外引人注意： ? 從初春的“橙漫山茶花”，到前段時間的“竹生空野”，國慶節期間銷量超60萬杯，單店日銷量最高達1165杯； ? 再到多個品…

開店要賺錢，就要會算帳。潘老板來告訴你開個米粉店應該怎么算帳，除了算帳，還有哪些成本概念應該深入理解： 最近有好多老板要我推薦財務管理方面的書籍，我實在覺得對于一個小店來說財務結構沒有那么復雜，用不…