按時間歸檔：2022年11月22日

? 我經常問很多老板，在營業額不變的情況下，你是希望你菜單上的產品更多還是更少？幾乎大部分人都希望產品更少一些。 ? 每個人都清楚，更多的產品意味著更多的人工支出、更多的原材料支出、更多的場地和軟硬件設…

?不知道從什么時候起，從北上廣到小縣城，路邊擺攤的都換上了年輕面孔。?你可能更想不到，那個推著三輪車賣檸檬茶的女孩，三個月前，還是辦公樓格子間里盡職盡責的“打工人”。?那個在后備箱擺攤賣蛋糕的男生，曾經…

本期看點 1、男子發視頻吐槽，被餐廳索賠2萬，咋回事？2、遭遇網暴/差評，餐飲人正確應對的3個模板 因“一條短視頻”店方起訴顧客并索賠2萬顧客發視頻吐槽“烤全羊糊了”，竟被餐廳索賠2萬元！最近，江蘇常熟韓先生發…

蜜雪冰城與喜多多擬設新加坡合營企業，計劃在菲律賓投資椰果椰漿基地；達美樂中國通過上市聆訊 蜜雪冰城與喜多多擬設新加坡合營企業?財經涂鴉消息，11月18日，國家市場監督管理總局公示一批無條件批準經營者集中…

今年以來，曾炙手可熱的人造肉市場驟然降溫，“假肉”終究不如“真肉”香？“人造肉”風很大的時候，小雪就一直想找機會“嘗嘗鮮”。后來有一天，下班后的她在便利店覓食時發現一份“植物肉肉沫火腿意面”，便欣喜地買了回…

廚房里有很多烹飪小技巧，有的是從老一輩那里傳承下來的，有的是廚師們自己摸索出來的。但不管是前者還是后者，里面都蘊含了廚師們的經驗和智慧。下面，一些師傅就給大家介紹一下自己常用的廚藝小妙招，大家如果…

隨著餐飲業的蓬勃發展，餐廳越開越多，廚師的缺口也很大。但是，這幾年因為受到大環境的影響，很多廚師都失業了，找工作也難了。不過，即使再難，有些餐廳或者老板都不值得跟。 近日紅廚網在一個廚藝交流群發現不…

“這有什么好笑的？”“絕對要投訴！”?前陣子紅遍全網的“小票文學”，最近出現了一個翻車事件：?社交平臺上，有顧客吐槽“店員回復訂單太沒分寸”，評論區網友看完內容后，幾乎一邊倒，都站在顧客這邊。?這到底是怎么一…

小面面館梅老板說自己的外賣做得不好，并不是不會做外賣，而是另有實情，來看看為啥？ 昨天有老板問我美團做得怎么樣。說真的，我做外賣只有最初級水平。 自從上了外賣平臺以來，不刷單，不返現，從未做過大力度…

如果視野足夠廣，我們就可以看到，人類社會的發展其實就是一個將“生產與資產”持續外包的過程。最早是自給自足，每個人都要種地養豬，有了經濟交換的概念，人們可以把種地和養豬等的生產需求外包出去，此時體力勞…