按時間歸檔：2022年11月26日

火鍋賽道卷瘋了，開火鍋店還有機會嗎？一個剛滿一歲的火鍋品牌用漂亮的成績單給出了答案。 近日，一家在小紅書上擁有3100+篇筆記的火鍋店——熊貓燙引起了參某的注意。筆記中，這家火鍋店 “顏值吸睛”、“菜品誘人”。…

?來源：餓了么商家課堂 小餓?完整優秀的菜單，能吸引顧客下單，提高顧客下單的流暢性，提高門店毛利，提高門店單量和人效。?下面教大家三步做出一份優秀的菜單。?第一步：設計菜單的五大要素?1.【門店福利】可以…

近段時間“社區食堂”被炒得火熱！行業內一片嘩然，甚至有不少人擔心興建社區食堂會對餐飲業造成威脅。最近職餐網發現，目前全國已有多座城市開始試點社區食堂，模式大同小異。而與此同時，一批社區食堂“先行者”普…

導語 在過去的幾年時間里，伴隨著一、二線城市市場競爭的加劇，疫情的影響，以及消費者需求的疲軟，市場下沉成為了解決這些問題的“良藥”。?誠然，下沉市場的確造就了拼多多、快手、蜜雪冰城等一眾“明星”企業。然…

在鹵味這個千億級別的賽道中，潮汕鹵味的前景如何？ 今年的國慶黃金周，潮汕小城汕頭因為一碗“天價粿條湯”登上微博熱搜。相關數據統計顯示，2022年國慶假期，汕頭市接待游客人數216.42萬人次，旅游收入10.89億元…

活著，成了當下餐飲人最大的奢望。 廣州、重慶、北京，或大面積暫停堂食，或部分地區暫停堂食；鄭州從10月中旬至今，已經暫停堂食40余天；石家莊從21日起最大限度限制人員流動，大部分餐飲堂食被叫停；上海、長沙…

鱈魚，以肉質細嫩、富含蛋白質而聞名世界，市場里也出售著各種各樣的鱈魚，如阿拉斯加狹鱈、黑鱈、大頭魚、大頭腥、明太魚等等，這些名稱都耳熟能詳。可這里面哪些是純正的鱈魚、哪些是鱈魚的近親、哪些又只是名…

新銳咖啡連鎖品牌「怪物困了」獲百萬元級天使輪融資；北美到店餐飲服務平臺「Minitable」完成種子+輪融資；食品供應鏈管理平臺「Butter」獲900萬美元A輪融資…… 01 新銳咖啡連鎖品牌「怪物困了」獲百萬元級天使輪…

今年上半年，橙漫山茶花爆紅飲品圈。?這是書亦燒仙草在全國啟動“植物基新茶飲”產品戰略，推出的具有標志性意義的新品。?從一杯燒仙草引領多料趨勢，到專注植物基的全新戰略，書亦有哪些新的探索和思考？11月16日…

今天晚上8點，梅老板會介紹小面項目，感興趣的老板掃文章末尾的二維碼進直播群。 今天這篇文章，梅老板回答一個很多人的疑問，就是一個店開得好，為什么不多開幾家店？這個問題上一次米粉店的潘老板也回答了。她…