按時間歸檔：2022年11月23日

繼茶飲掀起降價潮之后，整個餐飲賽道都不約而同地開始默默“降價”。星巴克買一贈一，14.86元2杯，悄悄變相降價；人均消費130+元左右的海底撈，團購套餐后人均降到110元；人均400元以上的高端王品牛排，如今2人套餐…

世界杯期間，海底撈將在全國近900家餐廳每晚10點開啟夜宵時段；瑞幸咖啡發布《變革與重塑·2020-2022瑞幸咖啡公司治理報告》，稱完成了與歷史問題的徹底切割，公司重回正軌。 加碼夜宵時段，海底撈變身“看球寶地” …

率先邁入千店規模，蒙自源這個帶著濃郁地方特色且滿懷赤誠之心的老品牌，在世事變遷、時代變革中正煥發出新的生機！本文由紅餐網（ID：hongcan18)原創首發，作者：景雪。但凡講到米線，大家最先想到的可能就是云…

本期看點 1、火鍋、燒烤，開始走向“超市風”2、火鍋+便利店，是不是波好操作？ 明明是火鍋店，卻透露著超市既視感最近，便利店火鍋也卷土重來了。“進門后推上一輛購物車，穿梭在不同的冰柜間，選貨、掃碼、結賬，…

涼菜簡約而不簡單，它具備選料精細、清涼爽口、鮮嫩不膩等特質。今天，就給大家介紹幾款吃起來提味又提神的家常小涼菜，它們制作起來也不會太復雜，可以說挺方便的。 黑蒜土雞腳 制作：魏燁 用搗碎的黑蒜和豆豉調…

高端中餐，為何要“日作”？ 如果讓你開一家人均RMB2000的中餐廳，你會選擇怎樣的風格路線？?中餐日做，是個可行性很高的方案。?東亞文化天然的契合性，讓中餐元素能很輕易地融入日本式的飲食場景里；在食材采購、…

達美樂中國通過上市聆訊；肉類食品品牌「蘇麻蘇辣」完成500萬A+輪融資；百勝旗下意大利餐廳被申請破產；蜜雪冰城與喜多多擬設新加坡合營企業…… 01 達美樂中國通過上市聆訊 北京商報消息，11月20日，達勢股份有限…

臨近年終，圣誕節、跨年夜、元旦節、春節、情人節等眾多節日都在路上。 ? 很多飲品店都在籌備節日營銷，那么，如何占領消費者心智，吸引更多顧客到店，完成節日營業額目標呢？ ? 我們邀請到了曾任職于美團點評品…

去年5月，當時門店近4000家的滬上阿姨，做了個重要決定：從現煮五谷茶全面轉型鮮果茶。 ? 到如今，一年半時間過去，滬上阿姨門店數開到5000多家，并且將鮮果茶定位、“上海嬸子”形象深入人心，他們是如何做到的呢…

很多老板有家鄉情結，想回老家，但是回老家又不知道干啥，能不能開家面館呢？小面面館梅老板今天用真實的案例回答這個問題： 這幾天。群里也有幾位老板在問，在農村的鄉鎮上能不能開面館？ 那么為什么會有老板選…