按時間歸檔：2022年11月17日

隨著購物中心中兒童游樂區、早教區、兒童服裝區的比例越來越大，不少餐飲企業已經開始意識到要想提高營業額，就必須從娃娃抓起。 下面，我為大家分享餐廳通過兒童吸引到更多客流的方法，希望能幫助到大家！經營上…

? 數字化，成了新的餐飲“東風”，是萬店連鎖時代主要競技場。 ? 新式茶飲，作為近年來餐飲行業增速最快，連鎖化率最高，進化最完整的賽道，迎來了前所未有的爆發期；與此同時行業內卷不斷加劇，產品創新陷入同質化…

內卷，波及到了新茶飲和咖啡兩大賽道的每一個角落。而一眾品牌們，似乎在指望賣早餐來打開新局面。 中國早餐博大精深，但配飲為啥只是豆漿、豆汁兒、綠豆湯？開局一張圖，內容全靠編。接下來，我們來編織一個茶飲…

時隔一年多，資本再將目光投向了包子賽道。網紅“夜包子”，會成為包子賽道的下一個“潛力股”嗎？ “包子饅頭第一股”巴比饅頭上市一年多后，包子品類在資本市場又有了新的動態。 ? 上月底（10月27日），網紅包子品牌“…

熱點事關食品添加劑！市場監管總局公開征求意見11月11日，市場監管總局在其官方網站發布了《關于進一步規范餐飲服務提供者食品添加劑管理的公告(征求意見稿)》，正面向社會公開征求意見。 根據征求意見稿，餐飲服…

本期看點 1、疫后餐廳最容易中招的6種騙局2、見招拆招！餐飲人千萬要當心 經營范圍詐騙6人敲詐3000家店“拍黃瓜”，涉案金額百余萬近日，山東省沂源縣公安局抓獲了6名網絡敲詐犯罪團伙，短短三個月，這群人敲詐了全…

海底撈起訴每日優鮮，追討百萬貨款；“看球經濟”升溫！國內多地餐飲企業備戰足球盛宴；飲品店推300元一杯天價檸檬茶，別忘了上次被罰的教訓…… 01 海底撈起訴每日優鮮，追討百萬貨款 第一財經消息，企查查APP顯示，…

? 你吃過燙手的“冰淇淋”嗎？ 熱奶寶 究竟是個啥？ 要說這兩天哪個單品的風最大？非“熱奶寶”莫屬。?最近，夜市攤上出現了一個大排長龍的攤位，上面明晃晃的燈光映著“熱奶寶”三個字，映在排隊的年輕男女生身上，讓…

昨天聊了熱果茶，今天我們持續關注冬季爆款。 ? 氣溫一降，就是各家品牌PK“谷物飲品”的時刻，今年愈發明顯。 ? 椿風的山藥牛乳，收獲了“在售產品中最多的好評”。還有滬上阿姨的“超輕玉米”飲品，CoCo都可和雅克雅…

今天，小面面館梅老板分享一個開店失敗的案例。案例中老板遇到的坑，其實平時都講到過，結合這個案例學習體會會更深，各位以后開店不要再踩： 今天分享一位我們社群老板開店踩過的坑。 這家店也是我目前所知道，…