按時間歸檔：2022年11月18日

? 來源：龔偉餐諫 ? 這幾年最火的行業應該非餐飲莫屬。無數人涌入這個行業，有賺了錢心滿意足的，也有賠了錢悻悻而走的。經常有人問我什么樣的餐飲模式能賺錢，實際上沒有不賺錢的模式，只有不賺錢的人。 ? 被問…

文 |?職業餐飲網?旖旎“一半是海水，一半是火焰”，今年的咖啡賽道用這句話描述最貼切不過。一邊是大佬們扎堆跨界“搶食”，像是華為、特步、李寧、腦白金、中國郵政等拼命涌入；一邊則是廝殺敗下陣來，像是百勝中國…

導語 在庖丁的刀下，牛肉是一道壯觀的食材；在杏林名醫的眼中，牛肉是一味補中益氣的好藥物；在綠林好漢的筷間，牛肉是一種替天行道的反叛精神；在古時百姓的觀念里，牛肉是一場可望不可即的美夢。 吃牛肉，是天…

山東一燒餅店開出1.2萬的高薪聘請本科生；陸正耀庫迪咖啡注資3億元成立供應鏈公司。詳情請看 燒餅店月薪1.2萬招本科生 ? 極目新聞消息，“招聘人才月薪8千—1萬2千元，35歲以下，本科生優先。”近日，山東濟南一家29…

平時愛喝咖啡奶茶的年輕人，如今正忙著煮茶。全網斬獲十幾億流量的圍爐煮茶，究竟有何魅力？秋冬午后，三五好友圍桌而坐，桌上架起炭爐，擺上茶壺，煮上精心挑選的茶葉，一旁還散著花生、紅薯、栗子、柿子等小食…

松露一向被看作來自森林的軟黃金，是不可多得的珍惜食材。而來自中國云南、四川、東北的松露正在松露市場上展露頭角，成為新貴。每年深秋，一種世界級的美食——松露，在我國云南、四川，以及東北地區相繼上市。松…

包子賽道連鎖品牌“包饌夜包子”已于近期完成近千萬元天使輪融資，本輪由原力創投投資。據了解，包饌夜包子成立于2020年，是一家以川渝風味麻辣小籠包為特色、主打夜宵場景的快餐連鎖品牌。在天使輪融資前，包饌夜…

咖門2022萬有飲力年度大會圓滿落幕，行業接下來會如何發展？咖門創始人路文兵給出了自己的思考。 ? 以下是演講實錄（有刪節）。 市場規模年增長約30%咖啡迎來結構性增長的窗口期?歡迎大家來到2022萬有飲力年度大…

昨天下午，咖門主辦、維益冠名的咖門2022萬有飲力年度大會落下帷幕。?兩天的分享，干貨滿滿，飲品人也迎來了一場久違的行業大聚會。?今年，我們把主題定位“堅持做正確的事”，在現場探討了創新拐點、品類進化、中…

今天小面面館梅老板分析兩個選址的案例，看看別人怎么看鋪子的。文章最后也有我的補充建議： 不管做什么門店生意，選址是最難的。尤其是餐飲業。選址這件事是很花時間。很折磨人的。也是一件最考驗老板能力的事情…