收銀機
100平方小店打劫全國餐飲，可怕的還不止這個
便利店盒飯、飯團、關東煮等熟食項目，以后更好做了。近日北京食藥監針對便利店做出了單獨規定，將便利店由生變熟的食品經營情況，按照散裝食品（含熟食）進行管理，放寬了審批條件。這對于便利店、進駐商、消費…
美團點評智能收銀系統如何助力合作商家——賽百味（時代名門店）
賽百味賽百味（英語：Subway）是一間起源于美國的跨國快餐連鎖店，主要販售三明治和沙拉，由 Doctor’s Associates, Inc.（DAI）持有，是世界上擴張最快及最大單一品牌連鎖店。到 2011 年 3 月 7 日已經超越百勝及…
飲品店營業收入與賬目不符 是因為店員做假賬嗎？
許多門店經營者都有遇上收銀機數據與實際營業額不符的經歷，有人認為可能是員工做假賬，有人認為是找錯錢了。除了這些原因，以下問題也可能導致你的實際收入與賬目不符合：? 點錯單后未及時清除，重新點單。導致…
女服務員為保清白跳樓；混混搖身變成人氣餐廳老板
機器正在席卷餐飲業，有快餐店已經做到了只有機器，沒有人，未來，餐廳真要變成一個流水線了嗎？——餐飲今日新鮮事——只有機器 沒有人?自動化正席卷餐飲業，快餐店老板們可以看一下這家小型連鎖店Eatsa, 它正全方位…
在美開餐館最怕查賬？看完你就不怕了
點 擊 上 面 藍 字 關 注 我 們第 1145 期▼美國有句名言，“這個世界上只有死亡與交稅是永恒的”。不過私下里人們更愛講的是——惹誰也不要惹上IRS。在美國沒有人會害怕政府或警察，但提起IRS就會有很多人咬牙切齒。…
高峰時，封口機出故障時的應對方法
生意高峰時段，你家的封口機突然出現出現故障。收銀機前有10米長的人等著點單，操作臺上有20杯飲料等著封蓋。怎么辦！怎么辦？作為行業老司機所要做的第一件事就是保持淡定。首先，告訴收銀員和制作員放緩手中的…
這家企業說要統一餐飲智能收銀市場，他們憑什么?
隨著在線支付比重擴大、外賣和微信下單、會員對接、低成本連鎖管理的需要，智能收銀機已然成為了連接線上線下商家與消費者的紐帶，餐飲行業信息化工具的江湖之爭愈演愈烈。面對這些互聯網POS產品，餐飲外賣商戶都…
衡量健康的5大標準，餐飲人趕緊自測！
健康的標準不單單是身體沒有疾病，還包括心理的健康，餐飲人的健康可以用下面五個標準來衡量，快來檢測下，看看自己達標了沒！！▼1具有較強的心理適應力在工作中，大家難免會遇到調職、轉崗、跳槽、失業等現象。…
紅程招聘 | 餐飲老板從虧本到甩手掌柜的3年……
對于餐飲業老板而言，選擇這個行業，就注定了要進入一個人生的轉折點！餐飲業曾被譽為“百業之王”，并不是因為它的盈利能力，而是繁瑣、復雜以及需要高強度的體力！那么，作為一個餐飲老板，必須掌握哪些能力呢？…
一千零一夜，聽內參君講一個有關信任的故事
這是內參君為您分享的第1001期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“ 今天是內參的第一千零一期。在這個特殊的時間坐標上，內參君想起了《一千零一夜》：因為王后的背叛與欺騙，薩桑國國王每日娶一…
【紅程餐飲招聘】看古人如何求職找工作？
現在全國各地招聘會開得如火如荼，各種求職方式也是層出不窮，今天咱們就來看看古人是如何求職的。自薦西漢武帝初即為，朝廷面向全國公開招聘公務員。東方朔看見了，他也參加了這次公開打招聘，寫了一封求職推薦…
【紅程招聘】作為店長，如何留住餐廳員工？
作為一名餐飲店長，如果你想讓員工按照你期望的方式和行為來完成任務，取得預期的成果，就必須要有效地掌握“批評”這個武器，來矯正、規范和塑造員工的行為、團隊的文化，打造團隊的整體戰斗力。 一、批評員工的大…
【紅程招聘】剛入職就想離職？因為中了HR的套路！
日前紅程招聘上有網友發帖討論，究竟是什么原因工作沒幾天就想馬上跳槽，網友們的反饋意見是：上班才知道真實的一切與面試時說的不一樣，離職真得很無奈。其中“工作內容說變就變”、“公司面試‘畫大餅’”和“薪資福利…
屈臣氏收銀臺秘密：每一處細節都在勾引你掏腰包
“即使面對網絡沖擊，屈巨氏門店業績依然堅挺中穩步上升。據媒體披露：屈臣氏去年收入1519億港元，中國銷售增長9%。在這份耀眼的業績單面前，相映的是眾多線下門店的黯然神傷。今天我們不去闊談什么戰略，僅于細微…
能忍這樣奇葩的顧客，除了餐飲人也沒誰了！
在餐飲行業久了，你會遇到各種各樣的顧客。有些顧客很有禮貌，對人也很溫和。但是有些顧客的奇葩要求卻讓你哭笑不得，恨不得對他/她大喊：“請左拐，門口在那邊，滾出去!”“你們用調和油，必須給我道歉!” 一天我…
屈臣氏收銀臺的秘密：每一處細節都在勾引你掏腰包！| 趣商業
這是內參君為您分享的第962期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。“即使面對網絡沖擊，屈巨氏門店業績依然堅挺中穩步上升。據媒體披露：屈臣氏去年收入1519億港元，中國銷售增長9%。在這份耀眼的業…
八一八開餐廳遇到的奇葩客人
點擊標題下「藍色微信名」可快速關注做餐飲服務的都說“顧客是上帝”，但是有些“上帝”實在是太不講道理了，下面這些奇葩的客人你遇到過嗎？“你們用調和油，必須給我道歉！”一天我們店里來了一個客人，只點了一個炒…
餐廳經營要注意的問題，看這一篇文章足夠了！
餐廳經營已經不是曾經“選址+廚師”那么簡單的事情了。即使是開一家小餐館，裝修、服務、衛生、采購等這些問題沒有處理好，都會讓你很頭痛。誰的資金都來之不易，所以不想成為餐飲浪潮里面的炮灰，餐飲經營者要懂得…
不同大小的奶茶店如何裝修？快學起來~
3-5平方米奶茶店如何裝修千辛萬苦找到了奶茶店門面，市口位置不錯，就是面積小了點，幾個平米?3平米?5平米?還是6平米?別不好意思，對于奶茶店而言，門面位置最重要，面積小點總是能克服的!下面就以5平米為案例，…
3天倒計時！我們在廈門站等你
餐飲人都點擊「聚食匯」關注5月16日，2016排隊網華南區域合作伙伴大會將在美麗的廈門盛大召開。本次會議，排隊網將聯合盒子支付、三藍商用、迅鐳電子、漢印電子等國內知名POS設備軟硬件廠商，與華南區合作伙伴分…
后廚省錢攻略，九招提升餐飲及酒店利潤！
在餐飲行業做過廚師的人都知道，廚房的浪費是相當大的。稍有不注意，員工責任心不強，經營者的錢就像流水一樣流進廚房的垃圾桶、下水道。有時候看似生意紅火的餐館，到月底一結算，真正到荷包的利潤所剩無幾。有…
倒計時！相約廈門有吃有住還有賺
點擊標題下「藍色微信名」可快速關注5月16日，2016排隊網華南區域合作伙伴大會將在美麗的廈門盛大召開。本次會議，排隊網將聯合盒子支付、三藍商用、迅鐳電子、漢印電子等國內知名POS設備軟硬件廠商，與華南區合…
飲品店如何做好現金管理？
1收銀員管理制度1 收銀員的管理主要體現在定崗定責上，即每個營業時段應有固定的收銀員。2 每個收銀員應有獨立的收銀機權限（賬戶、密碼）。3 收銀員在每次點單結束后，必須打印客戶賬單，并交予顧客。4 收銀員在…
【相約廈門】有吃有住還有賺
點擊標題下「藍色微信名」可快速關注5月16日，2016排隊網華南區域合作伙伴大會將在美麗的廈門盛大召開。本次會議，排隊網將聯合盒子支付、三藍商用、迅鐳電子、漢印電子等國內知名POS設備軟硬件廠商，與華南區合…
智能移動POS前景：智能才是突破點
餐飲人都會點擊「聚食匯」關注來自艾瑞咨詢的數據顯示，2015年中國第三方移動支付交易規模已經達到了101713.6億元，同比增長69.7%。預計2016年第三方移動支付交易規模將超過15億元。隨著移動支付的爆發式增長，衣…
餐廳生意下滑，急需解決的是這個難題！
來自艾瑞咨詢的數據顯示，2015年中國第三方移動支付交易規模已經達到了101713.6億元，同比增長69.7%。預計2016年第三方移動支付交易規模將達到157249.2億元。隨著移動支付的爆發式增長，衣食住行、吃喝玩樂等各種…
包吃包住包賺的機會，怎能錯過
餐飲老板都會點擊「聚食匯」關注5月16日，2016排隊網華南區域合作伙伴大會將在美麗的廈門盛大召開。本次會議，排隊網將聯合“盒子支付”“三藍商用”“迅鐳電子”“漢印電子”等國內知名POS設備軟硬件廠商，與華南區合作…
排隊網牽手盒子支付 推出移動點餐收銀解決方案
近日，深圳排隊網絡技術有限公司與深圳盒子支付信息技術有限公司達成深度合作，共同推出針對餐飲行業的移動點餐收銀解決方案。盒子支付是國內知名線下商戶生態服務商，全面開放其終端產品和服務，面向各個行業，…
美國為什么不提互聯網餐飲？
文/行者奕宏 微信ID：shikonghui，創造新銳品牌，創新商業模式。新朋友點擊標題下方藍色字或搜索xingzheyh關注。奕宏觀點“ 在國內，奕宏經常被問及一個問題，為什么國內動輒就談互聯網餐飲，美國或者海外其它國家…
對不起，我們來晚了！
從手工記單、手工傳單、手工收銀，到出現基于局域網的點餐收銀軟件，再到基于B/S+C/S架構的互聯網餐飲管理系統，餐飲行業的信息化程度越來越深。大數據時代的到來，促使餐飲行業對信息化的要求越來越高。我們都在…
紅程招聘（132期）｜餐飲求職有驚喜哦！
靜靜的春節走了，正如它悄悄的來， 我掏一掏褲兜，沒剩下一分錢財！ 正所謂：吃喝玩樂無止境，小伙伴們，是時候把春節期間散去的紅包賺回來了！ 2016，第一波招聘活動來了~ 點擊文章底部閱讀原文就可以查看驚…
紅程招聘（127期）｜餐飲好工作等你來
親愛的餐飲人士： 大家新年好！ 想要在年后免費找到好工作，就來紅程招聘吧。小紅在此送上新年祝福：祝各位在新的一年里，身體健康，財源廣進！ 點擊文章底部閱讀原文： 企業：免費發布招聘信息，讓80萬餐…
聚食匯智慧云，讓餐廳運營如此輕松
“聚食匯?智慧云”是順應互聯網發展趨勢，結合餐飲商家的實際需求和先進的管理理念而研發的集餐廳運營管理、數據分析、O2O營銷系統于一體的營銷管理系統。聚食匯?智慧云在線點餐、票券、會員、支付等功能迎合了餐飲…
獨家 |《花千骨》男神的生意經：你以為我靠臉吃飯，其實我在開店賣飯！
這是內參君為您分享的第722期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。頭條明星投資開餐廳不是什么新鮮事兒，但凡事親力親為，短短一年多時間就連開3個不同品類的餐廳，且生意火爆，盈利良好，并不多見…
異業借鑒：1個烘焙店3天銷售60萬 微信點擊65萬次
讓面包房開業異常火爆，說實話已不是小貝的樹團隊追求的重點，因為它已經成為我們的標配。但今天為什么我們還要聊開業這件事？因為操盤安德莉亞萬達店的開業充分驗證了我們最新手法的巨大成功。我們先來看圖看數…
【趨勢】“互聯網+”拯救了星巴克 出路是“第四空間”
這是內參君為您分享的第559期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。趨勢“互聯網+”的概念正變得流行起來，但是很少有人能真的準確定義“互聯網+”，我們也試圖努力在傳統行業中找到最好的案例來呈現。當…
如何給你的新員工設計一套門店測試題
本文由微友“文廣添”提供投稿郵箱drinknews@vip.qq.com以前培訓的時候最喜歡上《餐飲管理》課，并非這個課程帶給了我多少實用經驗，而是那位唐先生幽默的語言和不拘一格的授課方式。最讓我印象深刻的是考試的風格…
五招搞好廚房成本控制
全員控制法 廚房成本目標是靠全體廚房員工的積極參與來實現的，廚房成本的形成體現在整個菜點加工的美一個環節，從原料的初加工、精加工、配份到打荷、烹制、都與成本密切相關。 廚師長和處事都要提高成本控制意…
【行業知識】餐飲企業的招財貓
隨著人們生活水平的提高，外出就餐已成風尚，餐飲市場日趨火爆，伴隨而來的，針對餐飲行業的信息化解決方案也如雨后春筍般地快速發展。在一些稍微有點檔次的飯店，對于pos機這類機器，人們也已司空見慣。有的飯店…
