開店不易,百十平方米的小空間里,
藏著多少人的理想和等待呢?
這周,我們回訪了一些智掌柜收銀機用戶,
請他們講出了自己開店的故事。
我們發現,智掌柜還是為很多人帶去了方便,
和他們在創業路上一起不斷成長。
讓我們來聽聽他們的故事~
午飯和晚飯時間,學生扎堆進來,外賣單子也很多。
我在深圳一個城中村,開了一家小店烤肉店。店面不大,前廳上菜的請了一個阿姨,但烤肉店忙起來的時候,人還是不夠用。
有時候店里同時開幾桌,好幾個人都急著下單,阿姨靠手寫記菜單,忙不過來,經常下錯單,把牛排小份記成大份,把這桌下的菜記成了另一桌……
也怪不了她,確實忙,前臺收錢,我自己守著,也經常算錯價格。
想著再多雇幾個人,分攤一下工作量吧,發現成本確實太高了。
前一段時間,我暗地里去別的烤肉店考察了一下,發現大多數店里都有智能點單、收銀的機器設備,高峰時期方便很多。
我也就去網上買了一臺,用著發現,確實還挺順手。
現在,客戶直接可以在前臺收銀機上下單,也可以掃碼下單,系統自動打印出票,后廚也會同步接到訂單備菜,方便多了。
主要是,機器還挺容易上手,阿姨看了一下,也會操作了,現在她也不用到處跑、手工記單,或者因為聽錯和客戶扯皮。
忙起來的時候,前廳阿姨一個人跟著,也夠用。
工作了好幾年,存了一點錢,上班實在太累了,還得處處看別人的臉色。
我以前學過烘培,沒事做做蛋糕,烤烤面包,也算是一個興趣愛好。后來有一次,在工作里又被同事陷害背了鍋,一沖動辭職了。
休息一段時間后,實在不想上班,就咬咬牙把積蓄拿了出來,盤下一個店面開了一間小蛋糕店。
前面兩個月都是虧損,摸索了很久之后我發現,來這買蛋糕的都是附近住戶,固定人群,消費頻次不高。有沒有辦法可以激起他們的消費欲望,多增加店里的銷售額呢,我想了很久。
后面有人跟我說,可以做一套會員系統,鼓勵充值,一旦充值了,大家想著會員卡里有錢,就會更加主動來消費。
我想想,確實也是這個理,就上網搜了很久,想買一套能做會員充值的機器,選來選去,最終買下了智掌柜。
買它的主要原因是,性價比相對來說高很多,日常收銀對賬之外,更重要的是能滿足我想做會員營銷系統的需求,現在,通過智掌柜系統,我也發出了挺多會員卡,和附近街坊鄰居越來越熟。
營業額提高了一些,下一步,我還要琢磨更多的營銷玩法,看能不能把店做得更好。創業不易,希望未來會更好吧。
7
98
可以買到一套。
|呷哺呷哺|瑞幸
|海底撈|一人食
|4種產品價值|
顧客投訴
|消費者分析|動線設計
|PDCA經營法|餐廳選址
|員工培訓|菜單管理|引流
原創文章,作者:智掌柜官方,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/231197.html