按時間歸檔：2023年2月28日

? 新一輪大亂斗開始了！ 大魚吃小魚，新茶飲賽道品牌布局正加速   近日，書亦燒仙草收購國潮新茶飲品牌“霓裳茶舞”60%股權。 ? 霓裳茶舞是創始于長沙的茶飲品牌，風格類似于茶顏悅色，也主打新中式茶飲，260…

開年以來，咖啡創業一片火熱，新店、新模式不斷涌現。但春天剛剛開始，我就聽到了一些負面反饋： ? “某網紅咖啡品牌，前后2個月就謝幕了！” ? “公務員辭職開咖啡館，已經賠了30多萬。” ? “咖啡創業不到一年，賠了…

? 婚宴預定“好日子”火爆，“甜蜜經濟”復蘇加速。 ? 疫情三年讓很多新人的婚禮都延期或者取消，隨著政策調整，“遲到”的婚宴正式按下快進鍵。 ? 對于人生中最重要婚禮，新人們當然也越發“挑剔”，這無形中也給酒店餐…

滬上阿姨旗袍圖片被質疑不雅，市場監管部門回應：不屬于違法廣告；奈雪首開純茶館“奈雪茶院”，試營業幾天就沖上深圳熱門榜Top1 滬上阿姨旗袍圖被質疑不雅 市監局回應：不屬于違法廣告 ? 南方都市報消息，近日，針…

僅用一年時間，海底撈就完成了從巨虧到盈利的華麗轉身，這個強勢回歸的“餐飲一哥”究竟是怎么做到的？ “回來了，全都回來了。”周星馳在《少林足球》中的這句經典臺詞，恰好對應了如今“餐飲一哥”海底撈的翻盤故事。…

本期看點： 1、海底撈2022年預賺14億 2、火鍋行業最近的兩次熱搜 3、消費降級降到哪兒了 從虧40億，到賺14億 海底撈經歷了什么 2月24日，海底撈發布盈利預告，沸騰了餐飲圈。截至2022年12月31日，海底撈年度收入…

有人說，好吃的湘菜都是土菜。的確，對于湖南百姓來說，湘菜就是一碗普通的家常小炒，它沒有過于花哨的裝盤、復雜難懂的烹調手法，只要食材夠鮮、做法夠“土”，那就是家鄉的味道、媽媽的味道了。下面我們就來看看…

年后，餐飲市場上新增大量崗位，本文總結了三大求職渠道以及五種管理者最欣賞的員工能力，讓你在“金三銀四”搶先一步拿到Offer。 ?疫散春來、經濟復蘇，餐飲業迎來了久違的煙火氣，大量品牌亟待人才補位。?欽州某…

快訊！餓了么星選已停運;陳赫持股的賢合莊品牌管理合伙企業被列入經營異常名錄;味在番禺”名菜名點及餐飲服務系列團體標準發布……關注餐易私塾，了解餐飲大事件！ 01 快訊！餓了么星選已停運 據悉，餓了么旗下主打…

開年第一個月，廣州街頭最火的飲品不是檸檬茶，而且珍珠奶茶。 ? 番禺區一家天天排隊的珍珠奶茶專門店，只賣一個品類，15元2杯，大鍋熬煮珍珠，供不應求，一家店一個月能用掉2噸珍珠。 ? 我調查了一番，發現這類“…