按時間歸檔：2023年2月3日

有這樣一家燒烤店，營業6個月的營業額對比開業前3個月平均增加94%！ 而且，在南京大眾點評評價榜單上也是獨占鰲頭，持續霸占地區熱門榜、好評榜、環境榜、服務榜、口味榜五榜榜首，評論區亦是好評如潮。 ? 這說的…

江湖上一直流傳著這樣一個傳說：沒有一只小龍蝦可以活著走出北京。?原因就是北京有這樣一個餐飲企業，每天都要狂炒超過8萬只的小龍蝦！?不僅如此，這家店更是讓顧客排隊到絕望！平日排隊3個半小時打底，節假日超…

星巴克推出的周邊產品新春電腦包“大展宏兔款”被指抄襲奢侈品牌alexander wang；奈雪的茶創始人彭心卸任共計8家子公司的法人代表。 星巴克新春電腦包被指抄襲 ? 羊城晚報消息，近日，星巴克推出消費滿150元即可申…

餐飲迎來“復蘇年”，不少創業者對行業重燃信心，磨刀霍霍準備入局。但是現在的餐飲，真的就好干了嗎？?今天這篇文章是紅餐網專欄作者翟彬此前傾心分享的干貨，在今天看來依然有重要意義，相信有志于餐飲創業的創業…

剛過完春節，許多人在節日期間食用了大量禽肉類、水產類等動物食品，攝入了較多的高蛋白、高脂肪，那么節后餐廳若能推出一些素菜，正好能滿足顧客的需求。你的菜單上，有沒有準備好一兩款素菜？今天，就給大家介…

立春快到了，又是一年吃“椿”的季節。 ? 香椿，并不像它的名字一樣溫文爾雅。相反，這是一種鋒芒畢露的蔬菜。 ? 硫化物帶來的類似大蒜、洋蔥的氣味，讓香椿有著銳利的刺激感；而萜烯類化合物，則賦予了它清新愉悅…

導語 圈內人將全國烤魚品牌劃分出“戰國七雄”：?北京的江邊城外、上海的魚酷、深圳的探魚、東莞的愿者上鉤、杭州的鱸魚、山東的半天妖、西南的烤匠。?1244家門店的半天妖烤魚，一騎絕塵，在火鍋宗系中，僅次于海底…

為奈雪的茶、茶百道供應原料果汁的「田野股份」今日上市！；“王家渡”午餐肉腸凈含量標注不合格；比肉還貴！菲律賓洋蔥為何讓人“高攀不起”？…… 01 為奈雪的茶、茶百道供應原料果汁的「田野股份」今日上市！ 田野股…

咖啡市場的火熱已成共識，但到底哪些產品賣得火，哪些模式能跑通？?宏觀的生機盎然中，從業者更應關注這篇市場正在發生什么，有哪些“超車”的機會。?基于數據統計與行業觀察，咖門整理了《2023中國咖啡市場洞察報…

在餐飲數字化這個命題上，過去我們可以將餐飲企業分為兩類：做數字化的和沒做數字化的，當數字化進程加快，這個分類又變成：通過數字化賺到錢的和沒有在數字化中賺到錢的。數字化的到來，也使得餐飲業原有的經營…