按時間歸檔:2023年3月13日
兩項食材配送團體標準在佛山發布;喜茶開放海外事業合伙人申請;喜茶宣布海外事業合伙申請已開放
兩項食材配送團體標準在佛山發布;喜茶開放海外事業合伙人申請;喜茶宣布海外事業合伙申請已開放……01 兩項食材配送團體標準在佛山發布 3月7日,《食材配送企業服務規范》和《食材配送企業服務能力評價體系》團體…
3個餐廳門頭和菜單診斷解析實例,他們出現的問題你可能也有
本文經授權轉載自火鍋餐見(ID:hgcj6666)文 | 文博?門頭是餐飲店的第一張臉,菜單是第二門面。 ?如何用這兩張臉撩動顧客,來實現業績增長??下面給大家帶來3個餐廳門頭和菜單診斷解析的實例,并總結了設置引流…
小馬宋:餐飲企業,必須先做經營,再搞營銷!
在互聯網時代,“橫幅,推銷員”傳統的營銷方式,聲勢漸微。移動端,網絡營銷成為了主流。 制造了一系列營銷神話: “你愛我,我愛你,蜜雪冰城甜蜜蜜”13個字,使蜜雪冰城加速擴張到全國1.5萬家門店! “方的改成圓的…
“血拼”價格,咖啡只有降價這條出路嗎?
價格戰已席卷國內咖啡市場,眾多咖啡玩家們大“放血”,虧本搶市場。但低價,真的是咖啡市場的唯一出路嗎? “3.9元一杯”“全部9.9元起售”……近期,價格戰的戰火燒到了咖啡領域。 ? 降價、瘋狂打折,咖啡品牌們…
1億元打水漂,全球最大烘焙店“崩塌”了
上月中旬,號稱全球最大的烘焙店“昂司蛋糕”,宣布停業。 ?它曾耗資1億元,在深圳南山海岸城商圈,開出一家6000㎡的超大型復合烘焙門店“昂司蛋糕奇幻空間”,一度成為熱門打卡地。昂司為什么會走向“崩塌”?…
爆款回歸!皮爺咖啡正在推“厚椰拿鐵”,椰乳出現新賣點?
今年,品牌都在做經典再創新,“咖啡界祖師爺”皮爺咖啡,最近也重塑了一個經典款:椰乳咖啡。?這款產品,叫“輕脆厚椰拿鐵”,用到的零糖厚椰乳口感清爽、糖分更低,一上市就被消費者關注到了。?皮爺咖啡是如何引爆…
躍身“九大菜系”之列?4000億產值還遠不是小龍蝦的終點?
在2月底,生鮮小龍蝦就提前出現在了各大農貿市場,雖個頭不大,也還未到應季的最佳賞味期,然而小龍蝦的價格開局就高高掛起,有些攤位將鮮活小龍蝦的價格賣到了59元/斤,但這還不是最高的。我們綜合來看,各大市…
中式滋補緊抓年輕人養生風口,花膠還有哪些餐飲價值待開發?
不可否認,餐飲業目前還是處于持續升級發展的上升通道,各類變革和小創新層出不窮,這一點從高端食材下沉就足以一斑見豹。模式及產品的變革是近些年經濟發展的關鍵。在2019年的營銷峰會上,飛利浦·科特勒直截了當…
盤點| 2023年“兩會”時間,食品行業迎來哪些新風向?
今年的政府工作報告中提出“深入推進健康中國行動”“著力擴大消費和有效投資”。“在“健康中國”戰略的驅動下,為了滿足人民群眾對美好生活的向往,在新時代的機遇與挑戰中,食品產業正在邁向新征程。 ? ? 同時,兩會…
餐飲供應鏈版塊上線,打破餐飲產業上下游信息壁壘
中國餐飲供應鏈領域已步入了新的發展階段,入局餐飲供應鏈領域的企業也越來越多,領域越來越細分。但是國內餐飲供應鏈整體仍處在散、雜、鏈條更長的狀態,而穩定的餐飲供應鏈又可以讓餐企的經營環節更少、效率更…