按時間歸檔:2023年3月22日
網紅面包自助,逃不出“一次性生意”的命運
? 老活新整的面包自助,能否崛起? 驅車30多公里 只為這個面包自助 最近的吃播圈里,流行起了面包自助。 ? “面包腦袋、碳水腦袋沖!!!” “這家面包店我之前超愛的,竟然出自助了?” “博主不放地址是怕我…
餐廳新店上團購,活動可別這么做,勞民傷財還挨埋怨
? 前天跟朋友聊天,聊到看到一家店新店開業做團購活動的事情,我聽了后覺得,問題非常大。 ? 而類似這樣的做法,很多店都在用,在這給你提個醒,千萬別這么做,這個弄法,勞民傷財還挨埋怨。 ? 這家店是新開的面…
捍衛煙火氣!美極“鮮·煙火行動”開啟,助力餐企搶占“鮮”機!
人間煙火氣,最撫凡人心!?工業化預制化席卷餐飲業的當下,顧客們卻愈加呼喚“鍋氣”,“熱炒”成了外賣平臺上搜索最多的關鍵詞之一!?這意味著,平衡“效率”與“鍋氣”,是擺在餐企面前最大的挑戰與機遇!?那,餐廳菜品…
海底撈官方直播銷售額破億;星巴克推出“沿街取”服務
海底撈在抖音平臺開啟“320生日嘉年華”官方直播,銷售額破億,成為首個官方直播破億的火鍋品牌;星巴克中國攜手高德開設“沿街取”服務,顧客不用下車即可取咖啡。 海底撈成為首個官方直播破億的火鍋品牌?新京報消息…
超10萬家米線店廝殺,這個品牌憑什么備受創業者關注?
創立23年,開出近800家門店或許不算太快,但從這個米線品牌身上,我們看到了一個長期主義者的發展范本。 近日,廣州國際連鎖加盟展在廣州琶洲展館舉行,這也是疫情全面開放后的第一場加盟展,展會現場人頭攢動。?…
八道精美酒樓菜品,美觀大氣,檔次立現!
現今的餐飲業,競爭非常激烈,為了保持領先地位,大廚們都會在菜品上不斷推陳出新,或挖掘一些老菜品,并選擇在食材、調料、做法、器皿上進行突破。如何把菜品做到既有檔次、又能吸引客人?來看看下面這些菜品吧…
中國古代十大名廚都有誰?其中六個都是女性
中國擁有五千多年的歷史,飲食文化也流傳數千年,這其中誕生了不少著名的廚師。那么歷史上有名的廚師都有哪些呢? 烹調之圣伊尹 伊尹為商朝輔國宰相,商湯一代名廚,有“烹調之圣”美稱。 傳說有莘氏女子采桑,得嬰…
海淀市場監管局發布《預制菜食品安全倡議》;制止餐飲浪費 “小份菜”有“大格局”;“長江三鮮”“游”上普通民眾餐桌
海淀市場監管局發布《預制菜食品安全倡議》;中經評論:制止餐飲浪費 “小份菜”有“大格局”;“長江三鮮”“游”上普通民眾餐桌 時令美食借預制菜形式走向全中國…… 01 海淀市場監管局發布《預制菜食品安全倡議》 預制菜…
這個品牌來勢洶洶,超級牛人做的,你要不要加盟?
每天思考一點點,開店變簡單 本來想去瑞幸買杯咖啡喝,沒想到小藍杯不在了,換成了一個叫庫迪的咖啡品牌。 菜單里也有生椰拿鐵啥的,喝了一口,跟瑞幸咖啡很像。查了一下,原來這個品牌就是瑞幸的創始團隊弄的,…
上海火了家“紅茶專門店”,售價30+元還爆滿,這是什么模式?
今年產品都在做減法,我發現了一個新案例。?有個品牌名叫“CharlieTown紅茶公司”,門店開在上海,產品如其名,只用紅茶,選用5款不同紅茶茶底,每種茶底只有3款產品(純茶、牛乳茶、加料茶)。?而且,開業兩周榮登…