按時間歸檔：2023年3月8日

“5萬塊買一套房”的鶴崗也開了咖啡館，他們是怎么做到的？ ? 日前，鶴崗的一間名為“隔壁”咖啡館又把這個“5萬塊買一套房”出名的城市帶火了一把，而這次是因為這個衰落城市開了一間精品咖啡館，30多元一杯還賣得不錯…

近日，職餐獲悉老鄉雞主板IPO獲上交所受理，擬沖刺A股上市！ 成立20年從安徽走出來的老鄉雞，已在全國開出1000+門店，是最有望成為“中式快餐第一股”的種子選手。 在去年5月老鄉雞就遞交過招股書，而這次被受理，…

營收破百億、門店數即將過萬，一個爽文劇本似乎已躍然紙上，但瑞幸所面臨的挑戰，可能仍未結束。 日前，瑞幸咖啡（以下簡稱“瑞幸”）發布了2022年四季度及2022年財報。財報數據顯示，瑞幸實現了兩個“首次”，即2022…

導語: 9年前，張騰飛初出茅廬，一腔孤勇，在他看來，做餐飲開店，是件特簡單的事。然而，經過百般折磨和萬般毒打，9年后，張騰飛逢人就說，沒事別干餐飲，找個單位上班，挺好。 兄弟，但凡有路走，你可千萬別做餐…

孔子曰：“不時不食。”袁枚也曾在《隨園食單》中記載道：“蘿卜過時則心空，山筍過時則味苦，刀鱭過時則骨硬，此所謂四時之序。”時令下的食材，入菜最是難得。 現在，薺菜、春筍、香椿、茭白等已經爭先恐后的上市了…

為期3個月，四川省市場監管局啟動制止餐飲浪費專項行動；廣州酒家2022年營業收入約41.14億元；“券”力拉動餐飲 老字號迎來新消費…… 01 為期3個月，四川省市場監管局啟動制止餐飲浪費專項行動 即日起至5月底，四川…

中國零售行業的底層邏輯終于徹底的變了！?自2022年開始，阿里先是叫停了以商品交易總額(GMV)為目標的發展模式，接著又宣布了“從交易到消費”的新戰略：經營重心從獲取新用戶（流量）變成留住老用戶（留量）。由此…

段老板在群里交流時，面對有些老板的提問，會果斷地給出建議。別以為這很容易，能迅速判斷一件事情能不能做，是一種實力的體現，這源于他豐富的經驗，源于開成了很多店，也開失敗了一些店。 前面的文章講了很多他…

燕麥拿鐵要成咖啡館標配了。?燕麥的植物蛋白健康價值，加上生活理念傳遞，和咖啡有天然的cp氣質。但還有新玩法可嘗試嗎？?JoyQ霜享出了款更“植物”的開心果燕麥奶，燕麥奶中融合開心果原料和香氣。做在咖啡里，能…

最近，我又發現一個悄然崛起的“極致性價比”品牌：?大2倍的脆筒冰淇淋3元/支，檸檬水3元/杯，整體客單價7元，幾乎比蜜雪冰城還便宜。?而且，這個品牌在青海、甘肅等“茶飲荒漠”市場做出了實打實的業績，不少門店日…